ブルーベリーメープルシロップとレモンパンケーキ

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次のレベルのブルーベリーメープルシロップで作られた明るく新鮮なレモンパンケーキ。これらのパンケーキは軽く甘く、ふわふわしていて、レモンの風味で破裂しています！

テーブルトークとタウニー

パンケーキはいつもとても慰めで、家と週末の朝を思い出させます。私の母はマスターです、そして、このレシピに出くわしたとき、私たちはそれのバージョンを作らなければなりませんでした！私はほとんどの人がふわふわしたパンケーキを愛することについて私に同意するだろうと思います...そして少年はこれらのふわふわです。バターミルクをパンケーキに追加することには、天国の枕を作ることには魔法のようなものがあります。次に、ブルーベリーの甘さでレモンのわずかな風味を加えると、完璧なパンケーキになります。これらを作るとき、私はこれらのブルーベリーをむしゃむしゃすることに抵抗できませんでした。とても新鮮で風味豊かです！言うまでもなく、それらには抗酸化物質が搭載されており、心臓の健康です。

あなたが私のようにレモンスウィートトリートの大ファンなら、必ず私のことをチェックしてください、、そして！そして、あなたが群衆のためにパンケーキを作る必要があるならば、私の！

これらのレモンブルーベリーパンケーキに必要な材料

（完全なレシピについては、次のようにスクロールしますレシピカード下に）

パンケーキのために：

万能小麦粉：私もこれらを白麦粉で作りました、そして彼らは美味しかったです。グルテンフリーのオプションが必要な場合は、Bob's Red Mill 1-1グルテンフリー小麦粉をお勧めします。
砂糖：少量の砂糖は、風味だけでなく、柔らかいパンケーキを作成するのに役立ち、それらのサクサクしたエッジを与えるのに役立ちます。
卵：私は卵黄と白を分離し、卵白を叩きますハンドミキサー柔らかいピークが得られるまで。卵の白を叩き、それらを折り畳むことは数分の余分な作業ですが、パンケーキをふわふわとスフレのようにするのに役立ちます！調理の直前に、卵白のピークをバッターに折り畳むと、雲の中を折り畳むようなものです！（ビデオを参照）
バターミルク：バターミルクをパンケーキに追加するのが大好きです。バターミルクの酸は、実際に重さのソーダを作動させて作動させ、細かく柔らかいパン粉を作成するのに役立ちます。
全乳：柔らかく柔らかいパンケーキのためにバターミルクに加えて、少量の牛乳を追加するのが好きです。
すりおろしたレモンの皮とジュース：よりレモンの風味を得るために、より多くの皮を追加してください！ 1つのレモンの皮では通常十分であることがわかります。
必要な他の材料：バニラエキス、重曹、ベーキングパウダー、塩、バター。

ブルーベリーメープルシロップの場合：

ブルーベリー：私は通常、新鮮なブルーベリーを使用しますが、冷凍も使用できます。
メープルシロップ：パンケーキシロップではなく、本物のメープルシロップを使用することをお勧めします。
バター：このシロップでは、微妙なバターの風味が大いに役立ちます
コーンスターチ +水：コーンスターチと水を一緒に泡立てると、シロップを厚くするために使用されるスラリーが作成されます
レモン汁：レモンジュースはフレーバーのバランスを取ります

レモンブルーベリーのパンケーキの作り方

（完全なレシピについては、次のようにスクロールしますレシピカード下に）

ブルーベリーシロップを作ります

中火で鍋でブルーベリーシロップを作ります。（完全な方向は以下にありますレシピカード。）パンケーキを準備しながらシロップを座らせてください。座るとさらに厚くなります。

乾燥材料と濡れた材料を別のボウルに混ぜます

1つのボウルに、小麦粉、砂糖、重曹とパワー、塩を混ぜます。別のボウルで、泡立てます濡れた材料：卵黄、バターミルク、牛乳、レモンゼスト、レモンジュース、バニラ、溶けたバター。両方のボウルを脇に置きます。

卵白を倒します

Aを使用しますハンドミキサーまたはスタンドミキサー高速では、卵白が柔らかいピークを形成するまで叩きます。

濡れた材料と乾燥材料を混ぜます

バターミルクの混合物を小麦粉混合物に注ぎます。混ぜてかき混ぜます。卵白を加え、穏やかに折ります。

パンケーキを調理してください！

中火で大きな焦げ付き防止のフライパンで、大さじ1杯のバターを溶かします。バッターをお好みのパンケーキのサイズに注ぎます（私は〜1/4カップを使用します）。両側が黄金色になるまで調理します。

ブルーベリーシロップでトップ＆お楽しみください！

Yum Yum Yum !!! 🥞

ヒントとバリエーション

バッターを過度に混ぜないように注意してください：液体成分を乾燥に混ぜるときは、成分が組み込まれるまで混ぜます。やらないでください。ミキシングは、軽くて柔らかいパンケーキの代わりに、丈夫で歯ごたえのあるパンケーキをもたらす可能性があります。
いくつかのしこりは大丈夫です- 彼らはグリドルで調理すると魔法のように姿を消します。
私はこのパンケーキが大好きです＆ワッフルアイロン。パンケーキプレートとスイッチを入れることができるワッフルプレートが付属しています。すごい！これがリンクです：パンケーキプレートとワッフルアイアンを備えたベルギーメーカー
通常のパンを使用する場合：私はこの広場が大好きですグリドル（ノンスティック）。パンを適切な温度に保ちます：Goldilocksメソッドと呼んでいます。鍋が熱くなりすぎることはできず、熱が低すぎることもありません。
鍋を中火で熱し、約1〜2分間熱くします。次に、パンを少しの水または小さなパッドのバターでテストして、それが十分に熱いかどうかを確認します。
バターまたはキャノーラオイルでパンに軽く塗り、鍋を覆い、バターやオイルが燃えないようにパンの上にバッターをすくいます。バターを使用している場合は、簡単に燃えることができるので、バッチの間にパンをきれいに拭いて新しいバターを追加するのが好きです。

FAQ

これらのレモンブルーベリーパンケーキをフリーズできますか？

はい！ブルーベリーメープルシロップとは別のパンケーキを凍結します。パンケーキを頑丈なフリーザーバッグに入れてフリーズします。最高品質のために1〜2か月以内に冷凍パンケーキを使用してください。
楽しむ準備ができたら、トースター、電子レンジ、またはオーブンでパンケーキを再加熱できます！

パンケーキをいつひっくり返すかをどうやって知ることができますか？

トップポップの泡が開いている穴を形成すると、それらはひっくり返す準備ができています。ひっくり返す！

パンケーキを作るためにどのパンを使用すればよいですか？

幅が広い底部の鍋や砂利はすべてうまく機能します。あなたがそれらを調理する鍋が薄すぎる場合、パンケーキは燃える傾向があります。

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パンケーキバッターの場合：

▢2 カップ万能小麦粉
▢1/4 カップ顆粒砂糖
▢1 小さじ。重曹
▢1 小さじ。ベーキングパウダー
▢1/2 小さじ。塩
▢2 大きい卵、卵黄、白が分離しました
▢1 1/2 カップバターミルク
▢1/4 カップ全乳
▢2 小さじ。レモンの皮（またはもっとレモンっぽいフレーバーのために！）
▢1/4 カップ新鮮なレモン汁
▢1 小さじ。バニラエキス
▢1/4 カップバター、分割

ブルーベリーシロップの場合：

▢2 カップブルーベリー
▢1 カップメープルシロップ
▢2 TBSP。バター
▢1 TBSP。コーンスターチ +大さじ。水
▢1 小さじ。レモン汁

最後のステップ！あなたがこれを作るならば、お願いしますレビューと評価を残しますあなたがこのレシピをどのように気に入ったかを私たちに知らせてください！これにより、私たちのビジネスは無料のレシピを提供し続けるのに役立ちます。

ブルーベリーシロップを作る：中火で中型の鍋で、ブルーベリー、メープルシロップ、バターを加えます。約5分間、またはシロップが泡立ち始めて煮るまで加熱します。ポットの上を泡立たせないように注意してください！コーンスターチと水を小さな皿に入れてかき混ぜ、シロップに泡立てます。（これはそれを厚くするのに役立ちます）。レモンの絞りを加え、かき混ぜます。シロップが厚くなるまで煮る。パンケーキを準備している間に取っておいてください、それは座るとさらに厚くなります。
ブルーベリー2カップ、メープルシロップ1カップ、大さじ2。バター、大さじ1。コーンスターチ +大さじ。水、小さじ1。レモン汁
乾燥材料を泡立てます：小麦粉、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩を大きなミキシングボウルに混ぜます。脇に置いてください。
2カップの万能小麦粉、1/4カップのグラニュー砂糖、小さじ1。重曹、小さじ1。ベーキングパウダー、小さじ1/2。塩
別のボウルで濡れた材料を泡立てます：卵黄、バターミルク、牛乳、レモンジュース、レモンジュース、バニラ、大さじ2を一緒に泡立てます。中程度のボウルに溶けたバターの。
2つの大きな卵、卵黄、白が分離された、バターミルク1 1/2カップ、1/4カップ全乳、小さじ2。レモンのゼスト（またはより多くのレモンっぽいフレーバーのために！）、新鮮なレモン汁1/4カップ、小さじ1。バニラエキス、1/4カップバター、分割
卵白を叩く：私は知っています、別のステップ！しかし、この余分な2〜3分間の卵白を叩くと、より軽くてふわふわしたヤミーのパンケーキを作成するのに役立ちます。別の中型のボウルで、柔らかいピークが〜2〜3分になるまで、ハンドミキサーで卵白を叩きます。（または、泡立て器を取り付けたスタンドミキサーを使用できます）。
バッターをまとめる：濡れた材料を乾燥材料に注ぎ、混ぜ合わせます。卵白を加えて、非常に優しく折ります。バッターを10分間休ませることができます。この間、グリッドル、お気に入りのヘラ、ワイヤーラックを見つけるためのパンケーキを置くことができます！（ヒント：新鮮なブルーベリーもパンケーキバッターにそっとかき混ぜることができますが、私はただブルーベリーシロップを上にスプーンで塗るのが大好きです）。
それらを作る時間！広い底の鍋またはグリドルを中火で加熱し、大さじ1杯のバターを溶かします。バッターを鍋に均等に落とします（私は〜1/4カップを使用します）。
料理する1〜2分間、または小さな泡が現れるまで、次にフリップします。両側が黄金色になるまで調理を続けます。残りのバッターで繰り返します。フライパンをきれいに拭いて、バッチの間にバターをさらに軽くします。
奉仕して楽しんでください：ブルーベリーシロップを上にブルーベリーシロップですぐにパンケーキを提供して、お楽しみください！ヤム！

必要に応じてゼロからバターミルクを作ります：大さじ2を注ぎます。レモンジュースまたは白酢を計量カップに入れます。全乳を入れて、かき混ぜ、5分間放置します。レシピで指示されたとおりに使用します。
パンケーキを冷蔵庫に最大5日間保管するか、2か月以内に凍結して楽しんでください。（シロップとは別に保管）。

サービング：1パンケーキ、カロリー：215kcal（11％）、炭水化物：38g（13％）、タンパク質：4g（8％）、脂肪：5g（8％）、飽和脂肪：3g（19％）、多価不飽和脂肪：1g、1月飽和脂肪：1g、トランス脂肪：1g、コレステロール：39mg（13％）、ナトリウム：272mg（12％）、カリウム：149mg（4％）、ファイバ：1g（4％）、砂糖：21g（23％）、ビタミンA：205iu（4％）、ビタミンC：5mg（6％）、カルシウム：93mg（9％）、鉄：1mg（6％）