コピーキャットコストコアーモンドポピーシードマフィン

成分ノート

（完全なレシピについては、次のようにスクロールしますレシピカード下に）

• 小麦粉：私は完璧なマフィンのテクスチャーに汎用小麦粉を使用するのが好きです。マフィンを濃厚にすることができるように、粉をスプーンでスプーンで平らにして平準化してください。
• ベーキングパウダーとベーキングソーダ：この組み合わせは、高層でふわふわしたテクスチャーを作成するのに役立ちます。古い膨張剤が同じリフトを与えないため、それらが新鮮であることを確認してください（期限切れではありません）。
• サワークリーム：私は自分にサワークリームを追加するのが大好きですそして。マフィンが湿っていて豊かなままでいるのに役立ちます。代替：フル脂肪ギリシャヨーグルトは、優れた代替品として機能します。
• バターミルク：私のテストでは、バターミルク（牛乳とは対照的に）がマフィンに柔らかいテクスチャーとさらに良いフレーバーを与えていることがわかりました。
• 卵：室温の卵をより均等に混ぜ、ふわふわしたマフィンを作成するため、必ず使用してください。
• 油：このレシピで（バターの代わりに）オイルを使用すると、これらのマフィンが超顕著になることがわかりました。
• アーモンドエキス：同じコストコスタイルのマフィンの味を手に入れるための重要な成分！

ステップバイステップの方向

（完全なレシピについては、次のようにスクロールしますレシピカード下に）

専門家のヒント

• バッターを混ぜないでください：ミキシングは、タフなケシのシードマフィンにつながる可能性があります。
• 室温の材料：卵、サワークリーム、バターミルクは、混合のために室温になるはずです。
  • cold冷たい材料は、バッターをつかみ、密なマフィンを引き起こす可能性があります。
• スプーンと小麦粉の水平：
  • buller常に小麦粉を測定カップにスプーンでスプーンで入れてレベルアップします。
    bagバッグから直接すくい、小麦粉が多すぎてマフィンを乾燥させます。
• マフィンライナーをほぼ上部に記入してください：これらの大きくてベーカリースタイルのマフィントップスを取得するには、マフィンライナーを上部に埋めます。このレシピでは、6つのジャンボマフィンが作成されます。
• より良い上昇のために最初に高温で焼く：
  • colly残りの時間は400°Fから5分間開始し、その後350°Fに低下します。ハイヒートはマフィンを膨らませ、美しいドーム型のトップを作ります。

バリエーション /置換

• それをレモンにします： 交換するアーモンドエキス小さじ2で。新鮮なレモンの皮と大さじ1。レモン汁。シンプルなレモングレーズ（粉砂糖 +レモンジュース）を追加して、追加の風味を加えます。
• ナッツ：刻んだトーストしたアーモンドを上に加えてクランチを加えます。
• グルテンフリー：万能小麦粉の代わりに1：1グルテンフリーの小麦粉ブレンドを使用します。小さじ½を追加します。小麦粉のブレンドがまだ含まれていない場合はXanthanガム。

ストレージ /凍結

• ポピーシードマフィンストレージの推奨事項：
  • ✔部屋の温度：気密容器に保管してください2〜3日。
  • ✔冷蔵：最大で新鮮に保ちます1週間。
  • ✔フリーズ：マフィンを個別にラップし、フリーズします最大3か月- 食べる前に電子レンジで解凍するか暖かくしてください！

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