コピーキャットパネラ素朴なベイクドポテトスープ

ベーコンをレンダリングします：大きなダッチオーブンまたはストックポットで、ベーコンを加えて、サクサクするまで中程度の低い状態でレンダリングします。ベーコン脂肪は肉から溶けて分離し、完全にサクサクしたベーコンビットが残ります。これには、時々かき混ぜながら〜8〜10分かかることがあります。

1、12オンス。パッケージの厚いカットベーコン、小片に切り刻まれました（プロのヒント：ベーコンを切断する前にベーコンを部分的に凍結して、ベーコンを切断しやすくします！）

ベーコンを脇に置いてください：スロット付きスプーンでベーコンをペーパータオルで裏打ちしたプレートに取り出します。大さじ2を残すことができます。鍋にグリースを塗りますが、残りは取り外します。

玉ねぎを炒める：玉ねぎを追加します。柔らかくなるまで〜5分間炒めます。ニンニクを加えて、香りがよくなるまでかき混ぜます。わずか約30秒。

中程度の黄色の玉ねぎ、さいの目に切った非常に小さく、3つのクローブニンニク、採掘

小麦粉をかき混ぜる：バターを加え、かき混ぜて溶かし、小麦粉を加えます。玉ねぎをかき混ぜ、約1分間調理して生の小麦粉の味を取り除きます。

大さじ2。塩バター、1/4カップ万能小麦粉

液体とジャガイモを追加します：スープを注ぎ、約2〜3分間かき混ぜます。次に、牛乳、クリーム、調味料、ホットソース、さいの目に切ったジャガイモを加えます。

チキンスープ2カップ、全乳2カップ、温められた*、2 lb.ラセットポテトは皮をむいてさいの目に切った、皮をむいて、さいの目に切った。ヘビークリーム1カップ、小さじ2。コーシャソルト、味とそこから調整する、ひび割れた黒胡pepper、小さじ1。グラウンドマスタード、小さじ1。クリスタルホットソース、小さじ1/2。セロリ塩

ジャガイモが柔らかくなるまで調理します：12〜15分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。ポットの底に固執するものがないように、時々かき混ぜてください。

ブレンド：スープの半分をブレンダーでピューレにします。暑いことに注意してください。

チーズを追加：ピューレのスープを鍋に戻します。モントレージャックチーズを少数のほんの一握りでかき混ぜ、サワークリームを続けます。 （サワークリームが室温であることを確認して、スープを束ねないようにしてください。

1/2カップのサワークリーム、室温、3/4カップモントレージャックチーズ、新鮮な細断

味と調整：次に、サクサクしたベーコンビットの約½カップを追加します。味と調整、必要に応じて塩やコショウを追加します。

仕える：ベーコン、チャイブ、アジアゴチーズを飾り、無愛想なパンを添えます。

ガーニッシュ：細断されたアジアゴチーズ、チャイブ、ベーコンクランブル、サワークリーム。

• 冷却して、冷蔵庫の気密容器に最大3日間保管してください。
• 乳製品は分離して粒子に富むことができるので、凍結ポテトスープをお勧めしません。
• 再加熱するには、弱火で再加熱し、頻繁にかき混ぜます。スープまたはミルクのスプラッシュを加えて薄くします。