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私のマリーミーチキンパスタは文字通り結婚の材料です!濃厚でクリーミーな風味豊かなソース、完璧に味付けされた柔らかい鶏肉、アルデンテのパスタ、サンドライトマト、新鮮なベビーほうれん草で作られています。一口で美味しく、インスタントポットで簡単に作れます。これを作った相手の心を掴む準備をしましょう!
私のマリーミーチキンパスタは、柔らかい鶏肉、サンドライトマト、ほうれん草、茹でたパスタ、クリーミーで風味豊かなソースをすべてインスタントポットで一緒に調理して作られています。
結婚ネタのパスタレシピがあなたの愛の言葉なら、私のレシピを試してみてください、、またはこれ。
パスタは鶏肉などの具材と一緒に同じ鍋で茹でるので、ソースの濃厚な味わいを吸って完璧なアルデンテに仕上がります。
ソースはクリーミーで甘美で、チキンスープ、クリームチーズ、パルメザンチーズを組み合わせて作られ、食事を明るくするために少量のレモン汁が加えられています。
思わず虜になってしまうその味わいは、食べた人からプロポーズをされるかもしれないほど神聖な味わいです。いつまでも忘れられない印象を残します!
たとえプロポーズを求めていなくても、この食事はあらゆる機会に最適です。忙しい平日の夜から家族や友人との集まりまで。
フレッシュバジル、チリフレーク、そして追加のパルメザンチーズを添えたこのマリーミーチキンパスタは、紛れもない美味しさで満たされており、きっと気に入っていただけると思います。
「マリーミーチキン」とは?
マリーミーチキンは数年前から存在していますが、最近再び人気が高まり始めています。あまりに美味しすぎてプロポーズの気持ちが湧いてくるので、その名も「マリーミーチキン」! 😏 マリーミーチキンのほとんどのレシピには、ソースをクリーミーにするための生クリームなど、ニンニク、サンドライトマト、オレガノ、タイム、バジルなどのハーブ、パルメザンチーズが含まれています。
このレシピがうまくいく理由
- たった30分で完成!
- 鍋ひとつでコンロでも作れます(コンロの使い方はレシピノートに記載されています)レシピカード)
- 素晴らしい残り物が作れます。
- 準備が簡単で風味豊かです。
材料
材料の測定値とレシピ全体については、ブログ投稿の一番下までスクロールしてください。レシピカードが位置しています。
- チキン:骨なし、皮なしの鶏の胸肉またはもも肉、どちらも効果的です。
- 調味料とハーブ: イタリア調味料、パプリカ、チリフレーク、塩、コショウ、フレッシュバジルが必要です。必要に応じて、タイムやオレガノなどの新鮮なハーブをさらに追加できます。
- サンドライトマト: 油を詰めて千切りにしたサンドライトマトを選びましょう。鶏肉をソテーするために、そのおいしい油の一部を取っておきます。
- エシャロット: 私はこのレシピでエシャロットを使うのが好きです。エシャロットはマイルドで甘い風味があり、他の材料を邪魔しないからです。白ネギだけあれば、それでも大丈夫です!
- パスタ: このレシピではメッゼ リガトーニを使うのが好きですが、小さなペンネやスパイラル ロティーニでも使えます。別の形状を選択したインスタントポットで調理時間がどのくらいになるかわかりません。
- パルメザンチーズ: 最良の結果を得るために、パルメザンチーズのブロックから新鮮に細断します (事前にすりおろしたり、細断したものではありません)。
- ほうれん草: 新鮮なほうれん草を最後に投入し、彩りと新鮮さを加えます。
- クリームチーズ: クリームチーズがパスタに均一に溶けるように、必ず室温で柔らかくしてください。
ステップバイステップの指示
必ず下にスクロールしてください。レシピカード完全なレシピ手順については、
- 鶏肉を調味料と一緒にボウルに加えます。
- エシャロットとニンニクを炒め、鶏肉をこんがり焼きます。
- その上にスープ、水、ドライトマト、パスタを加えます。
- 高圧で5分間調理し、すぐに圧力を解除します。
- チーズ、クリームチーズ、ほうれん草、レモン汁を加えます。かき混ぜて混ぜ、少しとろみがつくまで放置し、飾り付けてお召し上がりください。
専門家のヒント
- 適切な量の液体を使用する:このレシピでは、パスタ 1 ポンドに対して、スープ 4 カップ + 水 1 カップが最適な量であることがわかりました。パスタを覆うのに十分な液体が必要です。パスタをスープの中に少しだけ押し込む必要があります。
- 誘惑してしまいますが、動揺しないでください。パスタがくっつくのを防ぐため、材料を鍋に入れた後はかき混ぜないでください。
- 適切なパスタを選ぶ: インスタントポットで調理する場合、すべてのパスタの形状が同じように作られるわけではありません。リガトーニ、ペンネ、ロティーニ、ファルファッレなどのショート パスタは、均一に火が通り、ダマになりにくいため、最も効果的です。
- 調味料を調整する: パスタが茹で上がったら味見をし、必要に応じて塩、コショウ、ハーブ、スパイスなどで味付けを調整してからお召し上がりください。
ストレージ
- 密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日間保存できます。
- 鍋またはフライパンでコンロで再加熱します。ソースを緩め、乾燥を防ぐために、パスタにチキンスープ、牛乳、またはクリームを少し加えます。電子レンジに入れて、水/牛乳/スープを加えてソースを薄めることもできます。
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私のマリーミーチキンパスタは文字通り結婚の材料です!濃厚でクリーミーな風味豊かなソース、完璧に味付けされた柔らかい鶏肉、アルデンテのパスタ、サンドライトマト、新鮮なベビーほうれん草で作られています。一口で恋に落ちるので、インスタントポット(またはストーブの上で!)で簡単に作ることができます。これを作って誰の心を掴む準備をしましょう!
- 2 骨と皮のない鶏の胸肉または鶏もも肉(約1 1/2ポンド)を、小さな一口サイズの立方体に切ります。
- 2 小さじ1 イタリアの調味料
- 2 小さじ1 コーシャーソルト
- 1/4 小さじ1 パプリカ
- チリフレークと挽きたての黒胡椒ひとつまみ
- 2 大さじ1 無塩バター
- 1 エシャロット、細かく刻む
- 4 クローブ ニンニク、みじん切り、またはガーリックプレスでプレス
- 4 カップ 鶏がらスープ+水1カップ
- 7-8 オンス瓶 サンドライトマト(千切り)(瓶から大さじ2~3の油を取っておき、残りの油は捨てるか、別の機会に使います。)
- 1 ポンド (16 オンス) ハーフリガトーニ
- 1 山盛りのカップ パルメザンチーズ、細かく刻む
- 5 オンス 新鮮なベビーほうれん草、粗く刻んだ
- 8 オンス 室温に戻して柔らかくした全脂肪クリームチーズ
- 2 大さじ1 レモン汁、絞りたて
- フレッシュバジル、チリフレーク、パルメザンチーズ(お好みで)
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*注意: ワンポットコンロの使用方法は以下のレシピノートに記載されています。
チキンキューブと調味料をミキシングボウルに入れて混ぜ、脇に置きます。
骨と皮のない鶏の胸肉または鶏もも肉 2 枚 (約 1 1/2 ポンド)、小さな一口サイズの立方体に切ります。小さじ2イタリアの調味料、小さじ2コーシャーソルト、小さじ1/4パプリカ、チリフレークと挽きたての黒胡椒ひとつまみ
インスタントポットをソテー機能(強)に回し、バターを加えます。溶けたらエシャロットを加え、時々かき混ぜながら約2分間炒めます。ニンニクを加え、香りが立つまで30秒〜1分間かき混ぜます。
大さじ2無塩バター、エシャロット 1個(細かくみじん切り)、ニンニク 4片(みじん切りにするか、ガーリックプレスで押したもの)
サンドライトマトの取っておいた油を加え、味付けした鶏肉を加えます。
時々かき混ぜながら、鶏肉を約5分間調理します。鶏肉は完全には火が通りませんが、両面に少し焼き色がつきます。ソテー機能をキャンセルします。
だし汁と水を加えてかき混ぜ、インスタントポットの底にこびりついた汚れをこそぎ取ります。
チキンスープ 4カップ + 水 1カップ
サンドライトマトを加えて軽く混ぜます。
7~8オンス千切りにしたサンドライトマトを瓶に入れます(瓶から大さじ2〜3の油を取っておき、残りの油は捨てるか、別の機会に使います)。
パスタを上に加えますが、かき混ぜないでください。パスタを押して、スープと水がほとんどかかるようにします。
1ポンド(16オンス)ハーフリガトーニ
バルブが密閉状態に設定されていることを確認して蓋を置き、高圧で5分間調理します。インスタントポットのビープ音が鳴ったら、クイックリリース機能を実行し、すべての蒸気を放出し、ピンが下がったら、慎重に蓋を取り外します。
パルメザンチーズ、クリームチーズ、ほうれん草、レモン汁を加え、すべてが完全に混ざるまでかき混ぜます。
細かく刻んだパルメザンチーズ 山盛り1カップ、5オンス新鮮なベビーほうれん草、粗く刻んだ、8オンス室温に戻して柔らかくした全脂肪クリームチーズ、大さじ2レモン汁、絞りたて
蓋を元に戻して数分間放置すると、全体が濃くなります。最初は少し水っぽい/スープ状に見えますが、少し置くと吸収されて濃くなります。
味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。フレッシュバジル、チリフレーク、その他のチーズを飾ります。密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日間保存できます。
フレッシュバジル、チリフレーク、パルメザンチーズ(お好みで)
*ワンポットコンロの使用方法:
- 角切りにした鶏肉をイタリアンシーズニング、コーシャーソルト、パプリカ、チリフレーク、ブラックペッパーで和えます。脇に置いておきましょう。
- 大きな鍋を中火にかけ、バターを溶かします。エシャロットを加え、約2分間炒めます。ニンニクを加え、香りが立つまでさらに約30秒間かき混ぜます。
- 取っておいた天日乾燥トマト油と鶏肉を加え、鶏肉がほとんど火が通るまで、時々かき混ぜながら約5分間調理します。まだ完全に火が通っていなくても大丈夫です。
- 鶏がらスープと水を入れて沸騰させます。
- パスタを加え、約15分間、またはパスタがアルデンテになるまで調理します。パスタが液体に完全に浸っていなくても問題ありません。パスタは液体に吸収され、約 15 分ほどで完璧に調理されます。
- パスタが茹で上がったら、サンドライトマト、パルメザンチーズ、ほうれん草、クリームチーズ、レモン汁を加えて混ぜます。チーズが溶け込み、すべてがクリーム状になるまでかき混ぜます。
- 味見をして調味料を調整してください。飾り付けてお召し上がりください。
提供:1鶏の胸肉、カロリー:480kcal(24%)、炭水化物:60g(20%)、タンパク質:19g(38%)、脂肪:19g(29%)、飽和脂肪:9g(56%)、多価不飽和脂肪:2g、一価不飽和脂肪:6g、トランス脂肪:0.1g、コレステロール:67mg(22%)、ナトリウム:1071mg(47%)、カリウム:1223mg(35%)、ファイバ:6g(25%)、砂糖:13g(14%)、ビタミンA:2474IU(49%)、ビタミンC:15mg(18%)、カルシウム:115mg(12%)、鉄:4mg(22%)
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