ボビー・フレイがボウルに入った文字通りクリスマスのシンプルなデザートをシェアした

完璧なデザートは、おいしい、豪華、そして簡単に作れるという 3 つの要素が揃っています。そして、ボビー・フレイは、これらすべての項目にチェックを入れる、頼りになるレシピの 1 つを投稿しました。

最近のインスタグラムの投稿で、フレイさんは「究極の居心地の良いデザート」と呼ぶ、シンプルな洋梨、リンゴ、クランベリークリスプの作り方をシェアした。季節のフルーツを使い、ホリデープレートに盛り付けると見た目も美しく、食べた人を驚かせる温かいおやつです。ここでは、シェフがシンプルなクリスプをどのように調理するのかを紹介します。ゲームを変えるために加える隠し味も含めて紹介します。

2ポンドのリンゴと2ポンドの梨の皮をむいてスライスした後、果物を大きなボウルに加え、ライトブラウンシュガー2/3カップ、丸ごとのクランベリー3カップ、オールスパイス小さじ1/8、シナモン小さじ3/4、3と混ぜます。コーンスターチ大さじ、フレッシュオレンジジュース1/3カップ、オレンジの皮、メープルシロップ1/4カップ、すりおろし生姜 大さじ1。

フレイは、フルーツベースにおろしたての生姜の根を入れるだけでなく、サクサクしたトッピングに砂糖漬けの生姜も加えます。シェフいわく、生姜は「甘めの味わい」で料理を明るくしてくれるので、ぜひお店に行く価値ありです。生姜にもありますそして今シーズンはできる限りの助けが必要です。

サクサクとした話に戻ります。フルーツ混合物をキャセロール皿で平らにしたら、フレイはデザートのトッピングを作ります。彼は、中力粉 3/4 カップ、みじん切りの生姜砂糖漬け 大さじ 3、ライトブラウンシュガー 1/3 カップ、タービナードシュガー 1/4 カップ、刻んだピーカンナッツ 3/4 カップ、オールドファッションオーツ 1/2 カップ、シナモン小さじ 1/4、1溶かしたバターのスティックと塩のひとつまみ。フレイによれば、これが「料理の最高の部分」となり、混ぜ合わせると、フルーツの上にトッピングされているカリカリとしたトッピングが崩れるという。 375°Fのオーブンで、トッピングがきつね色になるまで約45分間クリスプを焼きます。

「家中がシナモンのような香りになるでしょう」とフレイは言います。 「それより良いことは何ですか？」正直に言うと、競合他社はあまり考えられません。

お腹も心も温まる香り豊かな美味しいデザートが出来上がりました。のボビー・フレイを倒すホストは、このクリスプにバニラアイスクリームかホイップクリームをトッピングすることを勧めています（ダフ・ゴールドマン））。

フレイの冬のさわやかな雰囲気が好きなら、私たちのバージョンもきっと気に入っていただけるでしょう。私たちのは完全にカスタマイズ可能で、読者からは「完璧」だと評価されています。そして、サクサクではありませんが、これはこのレシピには、心地よく満足のいく朝食と同じ心地よい風味が含まれています。満腹感のある朝食のデザートは？私たちはそうだと思います！