完璧なパイナップル アップサイド ダウン ケーキ

オーブンを華氏350度に予熱し、9インチのケーキ型にパンスプレーを吹き付けます。

ブラウンシュガーとバターを混ぜてトッピングを準備し、ケーキ型の底に均等に広げます。

パイナップルのスライスを数枚のペーパータオルの間に挟み、余分な水分を取り除きます。パイナップルのスライスをケーキ型の底と側面に並べます。チェリーをパイナップルの中央とパイナップルの間に置きます。

小さなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ、ケーキ生地を作ります。大きなボウルにバターと砂糖を入れて、よく混ざるまで 2 ～ 3 分泡立てます。

卵、サワークリーム、牛乳、パイナップルジュースを加え、ちょうど混ざるまで混ぜます。乾いた材料を加え、ちょうど混ざるまで混ぜます。

パイナップルのスライスの上にケーキ生地を均等に塗ります。45～50 分、または中心からつまようじを刺しても何も付かなくなるまで焼きます。

ケーキを皿またはケーキスタンドの上にひっくり返す前に、10〜15分間冷まします。