栄養士が考案したインスリン抵抗性のための7日間の高タンパク質食事プラン

糖尿病や糖尿病前症など、高血糖に関連する症状が増加していることは周知の事実です。疾病管理予防センター米国では、約 3,700 万人が糖尿病を患っており、そのうち約 90% ~ 95% が 2 型糖尿病であり、さらに 9,600 万人が糖尿病前症です。

血糖値異常の発症率が上昇するにつれ、多くの人がインスリン抵抗性に注目するようになっている。スタットパールインスリン抵抗性は、2 型糖尿病の発症の 10 ~ 15 年前に現れると考えられています。糖尿病前症および 2 型糖尿病の発症を阻止するという理想的な目標を掲げてインスリン抵抗性を改善または予防するには、今がまさに絶好の機会です。

食事プランの作成方法

登録栄養士が、EatingWell の食事プランを、簡単に実行できておいしいものになるよう、慎重に作成します。各食事プランは、対象とする健康状態やライフスタイルの目標に応じて特定のパラメータを満たし、栄養データベース ESHA Food Processor を使用して正確さが分析されます。栄養ニーズは人によって異なるため、これらのプランを参考にして、必要に応じて調整することをお勧めします。

によるアメリカ糖尿病協会インスリン抵抗性は、インスリン感受性の低下とも呼ばれ、インスリンに対する耐性が高まったときに発生します。これは、インスリンというホルモンが、血糖(グルコース)を血液から細胞に取り込んでエネルギーを得るのにあまり適していないことを意味します。その結果、膵臓は感受性の低下を克服するために、ますます多くのインスリンを生成します。時間が経つにつれて、膵臓はインスリンの需要増加に対応できなくなり、血糖値が上昇し、最終的には糖尿病前症または2型糖尿病と診断される可能性が高くなります。

インスリン抵抗性に関しては、予防が鍵となります。ライフスタイルの変化を早く実践すればするほど、より良い結果が得られます。この食事プランでは、血糖値を安定させ、炭水化物を含む食品と組み合わせることで血糖値の急上昇を防ぐ栄養素であるタンパク質に焦点を当てています。1日あたり少なくとも90グラムのタンパク質(および28グラムの炭水化物)を摂取します。) は、健康的な血糖値をサポートし、インスリン抵抗性のリスクを軽減します。ADA は、過体重または肥満の人のインスリン抵抗性を改善する戦略として減量を推奨しているため、この計画では多くの人が減量できるレベルである 1 日 1,500 カロリーに設定しました。他の肥満の人向けに、1 日 1,200 カロリーと 2,000 カロリーの調整も含めました。。他の食事プランと同様に、これは健康的な食事プランの枠組みとして役立つことを目的としています。食事のオプションを交換したり、別のスナック(理想的にはr)。

インスリン抵抗性を改善するにはどうすればいいでしょうか?

家族歴や遺伝などの要因がインスリン抵抗性を引き起こす可能性がありますが、リスクを軽減するために実行できる手順があります。食事と間食を規則的に摂取して血糖値を安定させ、食事を抜くことによって引き起こされる食べ過ぎを防ぐなどの栄養戦略が有益です。高繊維、高タンパク質の食事を選択し、(白小麦粉など)も役立ちます。

これらの戦略はすべて血糖値に良い影響を与えるが、ADAライフスタイルの介入の1つは「おそらくインスリン抵抗性に対抗する最良の方法」であり、それは運動であると述べています。身体活動は、体がインスリンに対してより敏感になることでインスリン抵抗性を改善します。運動は、血糖値を下げ、血糖値を下げ、血糖値を下げます。ADA早歩きなどの中程度の運動を週に150分行うことを理想的な目標として推奨しています。それが困難な目標に思えても心配しないでください。研究によると、血糖値を大幅に改善することができます。

注目すべき高タンパク質食品:

  • 貝類(エビ、ムール貝、ハマグリ)
  • 家禽類(鶏、七面鳥)
  • テンダーロイン、ポークチョップ、フランク、チャックローストなどの赤身の肉
  • 豆とレンズ豆
  • 大豆(枝豆、豆腐)
  • テンペ
  • セイタン
  • ナッツ類(天然ナッツバターを含む)
  • 種子
  • 乳製品(ヨーグルト、ケフィア、カッテージチーズ)

1週間分の食事を準備する方法:

  1. 作る2日目から5日目までの昼食に食べます。
  2. 2倍の量を用意する週を通して朝食と一緒に食べられます。

1日目

ジェイコブ・フォックス

朝食(421カロリー)

  • 1食分

AMスナック(62カロリー)

  • 中サイズのオレンジ1個

ランチ(395カロリー)

  • 1食分
  • ブルーベリー 1/2カップ

PMスナック(128カロリー)

  • 低脂肪カッテージチーズ 1/2カップ
  • ブラックベリー ¾カップ

夕食(483カロリー)

  • 1食分

毎日の合計:1,489カロリー、脂肪70g、タンパク質93g、炭水化物129g、食物繊維28g、ナトリウム2,109mg

1,200カロリーにします:朝食を1食分に変更午前のおやつをスライスしたキュウリの ⅓ カップに変更し、午後のおやつではカッテージチーズを省きます。

2,000カロリーにします:朝食に低脂肪プレーンケフィア1カップ、朝のおやつに無塩ドライローストアーモンド¼カップ、1食分を加えます。夕食へ。

2日目

写真 / ブリー・パサーノ、スタイリング / サミー・ミラ / ホリー・ライビキス

朝食(356カロリー)

  • 低脂肪プレーンヨーグルト(ギリシャ風)1カップ
  • 1食分
  • チェリー 1/2カップ(新鮮なもの、または冷凍から解凍したもの)

AMスナック(176カロリー)

  • 無塩の殻付きドライローストピスタチオ ¼カップ

ランチ(409カロリー)

  • 1食分
  • 中サイズのリンゴ1個

PMスナック(131カロリー)

  • 大きな梨1個

夕食(437カロリー)

  • 1食分
  • 1食分

毎日の合計:1,509カロリー、脂肪58g、タンパク質118g、炭水化物145g、食物繊維31g、ナトリウム1,507mg

1,200カロリーにします:午前のおやつをプラム 1 個に変更し、昼食のリンゴを省き、午後のおやつを中サイズのオレンジ 1 個に変更します。

2,000カロリーにします:午前中のおやつに中サイズのオレンジ 1 個、昼食のリンゴに天然ピーナッツバター大さじ 2 杯、午後のおやつに無塩ドライローストアーモンド ¼ カップを加えます。

3日目

朝食(339カロリー)

  • 低脂肪プレーンヨーグルト(ギリシャ風)1カップ
  • 1食分
  • ラズベリー(またはお好みのフルーツ)1/2カップ

AMスナック(62カロリー)

  • 中サイズのオレンジ1個

ランチ(409カロリー)

  • 1食分
  • 中サイズのリンゴ1個

PMスナック(263カロリー)

  • 中サイズのバナナ1本
  • 天然ピーナッツバター大さじ1½

夕食(415カロリー)

  • 1食分

毎日の合計:1,487カロリー、脂肪54g、タンパク質103g、炭水化物162g、食物繊維28g、ナトリウム1,469mg

1,200カロリーにします:昼食ではリンゴを抜いて、午後のおやつを低脂肪のプレーンケフィア 1/2 カップに変更します。

2,000カロリーにします:朝食に刻んだクルミ大さじ3杯、朝のおやつに無塩ドライローストアーモンド¼カップ、1食分を加えます。お昼にする。

4日目

朝食(339カロリー)

  • 低脂肪プレーンヨーグルト(ギリシャ風)1カップ
  • 1食分
  • ラズベリー(またはお好みのフルーツ)1/2カップ

AMスナック(219カロリー)

  • 1食分

ランチ(409カロリー)

  • 1食分
  • 中サイズのリンゴ1個

PMスナック(131カロリー)

  • 大きな梨1個

夕食(391カロリー)

  • 1食分
  • 1食分

毎日の合計:1,489カロリー、脂肪45g、タンパク質116g、炭水化物170g、食物繊維30g、ナトリウム2,072mg

1,200カロリーにします:午前のおやつをプラム 1 個に変更し、午後のおやつをクレメンタイン 1 個に変更します。

2,000カロリーにします:午前中のおやつに中サイズのバナナ 1 本、昼食のリンゴに天然ピーナッツバター大さじ 2 杯、午後のおやつに無塩ドライローストアーモンド ¼ カップを加えます。

5日目

ステイシー・K・アレン、小道具:ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト:アナ・ケリー

朝食(356カロリー)

  • 低脂肪プレーンヨーグルト(ギリシャ風)1カップ
  • 1食分
  • チェリー 1/2カップ(新鮮なもの、または冷凍から解凍したもの)

AMスナック(131カロリー)

  • 大きな梨1個

ランチ(409カロリー)

  • 1食分
  • 中サイズのリンゴ1個

PMスナック(117カロリー)

  • ブラックベリー 1カップ
  • 低脂肪プレーンケフィア 1/2カップ

夕食(507カロリー)

  • 1食分
  • ミックスグリーン2カップ
  • 1食分

食事の準備のヒント:2人分確保6日目と7日目の昼食に食べます。

毎日の合計:1,520カロリー、脂肪53g、タンパク質99g、炭水化物178g、食物繊維29g、ナトリウム1,699mg

1,200カロリーにします:省略朝食ではリンゴを省き、昼食ではリンゴを省き、午後のおやつではブラックベリーを省きます。

2,000カロリーにします:朝のおやつに、無塩ドライローストアーモンド(殻付き)¼ カップを加え、夕食のサイドサラダにスライスしたアボカド 1 個を加えます。

6日目

朝食(318カロリー)

  • 1食分

AMスナック(62カロリー)

  • ブラックベリー 1カップ

ランチ(479カロリー)

  • 1食分
  • 中サイズのピーマン1個(スライス)
  • フムス大さじ2杯

PMスナック(95カロリー)

  • 中サイズのリンゴ1個

夕食(553カロリー)

  • 1食分
  • ミックスグリーン2カップ
  • 1食分

毎日の合計:1,507カロリー、脂肪54g、タンパク質92g、炭水化物174g、食物繊維28g、ナトリウム1,699mg

1,200カロリーにします:昼食のフムスを省き、午後のおやつをプラム1個に変更し、ミックスグリーンを省きます。夕食時に。

2,000カロリーにします:朝のおやつに、無塩ドライローストピスタチオ(殻付き)¼ カップを加え、夕食のサイドサラダにスライスしたアボカド 1 個を加えます。

7日目

朝食(318カロリー)

  • 1食分

AMスナック(131カロリー)

  • 大きな梨1個

昼食(411カロリー)

  • 1食分
  • ブラックベリー ⅓カップ

PMスナック(219カロリー)

  • 1食分

夕食(437カロリー)

  • 1食分

毎日の合計:1,516カロリー、脂肪43g、タンパク質101g、炭水化物193g、食物繊維28g、ナトリウム1,566mg

1,200カロリーにします:午前のおやつをクレメンタイン 1 個に変更し、昼食のブラックベリーを省き、午後のおやつをプラム 1 個に変更します。

2,000カロリーにします:朝食に大きめの固ゆで卵1個、朝のおやつに無塩ドライローストアーモンド¼カップ、1食分夕食へ。