炎症を抑える12種類の高タンパク質キャセロール

写真: ステイシー K.アレン、小道具: ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト: アナ・ケリー

今夜の夕食に何を食べたらいいのかわからないですか？ボリュームたっぷりの高たんぱく質のキャセロールを 1 つ食べれば十分でしょう。それぞれに少なくとも次のものが詰め込まれています豆、マグロ、鶏肉などの食材を一食分に使用し、。さらに、これらの食事には他の栄養価の高い、ハーブ、野菜、全粒穀物、健康的な脂肪など。厄介な問題を軽減するのに役立つ素晴らしいオプションです消化器系の問題、精神的な霧、関節の硬直など。チキンとズッキーニのキャセロールやチーズ入り黒豆とキヌアのスキレットキャセロールなど、風味豊かなレシピをオーブンで予熱して、一晩中満腹感と栄養を補給しましょう。

ペストツナヌードルキャセロール

フォトグラファー: Grant Webster、フードスタイリスト: Holly Dreesman、小道具スタイリスト: Lexi Juhl

甘いエシャロットとしおれたほうれん草を加えたクリーミーなペストソースが、古典的なツナヌードルキャセロールに軽くて明るいひねりを加えています。ビンナガマグロは、一度混ぜると食感がよく保たれるため、理想的な選択肢ですが、水分を含んだマグロなら何でも使えます。最良の結果を得るには、料理全体を引き立てる新鮮な風味の冷蔵ペストを使用することをお勧めします。

抗炎症作用のあるレモンサーモンとオルゾのキャセロール

ステイシー・Kアレン、小道具: ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト: アナ・ケリー

このレモン風味のサーモンとオルゾのキャセロールは、オメガ 3 脂肪酸が豊富な一皿ディナーです。オメガ 3 脂肪酸はサーモンに含まれる多価不飽和脂肪で、炎症を抑え、血圧を下げる効果もあります。ここでは、オメガ 3 が豊富なサーモンを、コンロで沸騰させるのではなくオーブンで焼くオルゾ混合物の上に乗せ、調理中に鮮やかでレモンの風味をすべて吸収します。

スパナコピタ風チキンと白インゲン豆のキャセロール

写真家: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ジョセフ・ワネック

これはスパナコピタの楽しいアレンジで、クリーミーなフェタチーズとほうれん草のフィリングとサクサクしたフィロのトッピングが特徴です。鶏肉と白インゲン豆にはたんぱく質がたっぷり含まれています。ここでは、カネリーニ、ひよこ豆、白インゲン豆などの白インゲン豆が適しています。キャセロールを作るときにフィロ生地が乾燥しないように、未使用のシートを清潔な湿ったタオルの下に置きます。

クリーミーチキン、マッシュルーム、ほうれん草のスキレットキャセロール

写真家：レイチェル・マレック、フードスタイリスト：アニー・プロブスト

ほうれん草がたっぷり入ったこのキャセロールは、コンロで調理し、同じフライパンで焼くだけで、後片付けが簡単な家族向けのディナーになります。残りの鶏肉を使ってパスタを事前に茹でておくと、準備が早くなります。

ビーフと黒豆のナチョキャセロール

フォトグラファー: レイチェル・マレック、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: スー・ミッチェル

Hominy は、ナチョスからインスピレーションを得たこのヘルシーなキャセロールに噛み応えのある食感を加えています。砕いたコーントルティーヤチップスがカリカリとした食感を加えて完成です。マイルド、ミディアム、ホットの青唐辛子はどれもよく効くので、辛さの好みに応じて好きなものを選んでください。

マグロのキャセロール、オルゾ、ナス、フェタチーズ添え

マグロのキャセロールは、時代を超えたホッとする料理のレシピです。これには、ナス、アーティチョークの芯、オレガノ、オリーブ、フェタチーズが組み込まれており、ギリシャ風にアレンジされています。

スキレットツナヌードルキャセロール

写真/フレッド・ハーディ、スタイリング/ルース・ブラックバーン/オードリー・デイヴィス

ツナエンドウのウィグルとして知られるこの家族向けのツナヌードルキャセロールは、缶詰のスープと全乳を使って作られることが多く、脂肪とナトリウムが多く含まれます。この問題を解決するには、少量の小麦粉でとろみを付けた無脂肪乳を使用して、独自のクリーミーなマッシュルームソースを作ります。全粒粉の卵麺を探してください。通常の卵麺よりも繊維が豊富です（ただし、この料理はどちらでもよく合い、味も良くなります）。

チーズ入り黒豆とキヌアのスキレットキャセロール

レイチェル・マーク

この南西部風のフライパンひとつで作るキャセロールには、キヌアとたくさんの新鮮な野菜が詰められています。鋭いチェダーチーズがフィリングに風味を与え、その上にとろとろとろけるチーズの層を加えます。

サーモンヌードルキャセロール

写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：チャーリー・ワーシントン

このサーモンヌードルキャセロールには、クリーミーなパスタ、サーモンの塊、たっぷりの野菜が入っており、バランスの良い食事が楽しめます。ディジョンマスタードの風味がサーモンとアスパラガスを引き立てます。

ナチョカリフラワーキャセロール

フォトグラファー: Victor Protasio、フードスタイリスト: Ruth Blackburn、小道具スタイリスト: Josh Hoggle

このカリフラワーキャセロールはナチョスからインスピレーションを得たもので、柔らかくローストしたカリフラワー、甘い赤唐辛子、玄米が詰められています。サルサは溶けたチーズとともに材料を結びつけるのに役立ちます。砕いたトルティーヤチップスを上に乗せてカリカリとした食感を加えています。提案された付け合わせを添えたり、お好みのトッピングを追加して料理を完成させてください。

ブロッコリーとキヌアのキャセロール

撮影／アントニス・アキレオス、スタイリング／クリスティーン・キーリー、アリ・ラミー

このブロッコリーとキヌアのキャセロールは、ボリュームのあるベジタリアンのメインディッシュになります。キヌアが水を吸収して調理すると、ブロッコリーを調理するのに最適な量の蒸気が発生します。ブロッコリーはシャキシャキとして柔らかく、クリーミーでチーズのようなキヌアとのコントラストに食感を加えます。お好みで三色キヌアに変えてください。