この焼きオートミールは「バナナブレッドのような」味です

これらを作るバナナブレッドベイクドオーツ食物繊維たっぷりの朝食に、そしてあなたの家族の中で一番熟睡している人さえも目覚めさせる素晴らしい香りのキッチンを作りましょう。熟したバナナをつぶすと、温かいシナモンとバニラでほのかにスパイシーに味付けされた柔らかいベイクドオーツの甘みが増します。心臓に良いクルミはトーストされてナッツのカリカリ感が加わり、オーツ麦とバナナがたっぷりのベースを引き立てます。バナナがまだ青い場合に早く熟す方法など、専門家のヒントを読んでください。

EatingWell テストキッチンからのヒント

これらは、このレシピがうまく機能し、おいしく、健康にも良いことを確認するために、テスト キッチンでこのレシピを開発およびテストする中で学んだ重要なヒントです。

• 熟れすぎたバナナは、バナナブレッドを作るときと同じように、このレシピのために取っておきます。バナナは熟れていれば熟すほど、オートミールに甘みが加わるので良いです。バナナがまだ青い場合は、電子レンジまたはオーブンで。
• このオートミールは、熱くて柔らかいうちにすぐに食べることもできますし、冷めて固まるまで待ってからバー状に切り分けることもできます。
• 残ったものは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。

栄養ノート

• 全粒穀物として、腸に優しく、満腹感を与え、血糖値を安定させる食物繊維です。オート麦に含まれる食物繊維の一種で、オート麦はコレステロールの低下と関連しており、心臓病のリスク低下につながります。オート麦は複合炭水化物の優れた供給源であり、一日を乗り切るのに役立つエネルギーを提供します。
• また、この焼きオートミールには複合炭水化物と食物繊維も含まれています。バナナに含まれるカリウムは血圧を下げる効果があるかもしれません。また、炎症を抑える抗酸化物質も豊富に含まれており、病気のリスクを減らすのに役立ちます。
• クルミはナッツ類の中で最も研究されているかもしれません。それには理由があります。クルミには心臓と脳に良いオメガ3脂肪酸、食物繊維、抗酸化物質、植物性タンパク質が豊富に含まれています。クルミに含まれるビタミンAとCは、健康な免疫システムと皮膚をサポートします。
  

材料

• 2 大きな卵

• 3 1/2 大さじ ライトブラウンシュガー

• 1 大さじ バニラエキス

• 1 小さじ ベーキングパウダー

• 1/2 小さじ 挽いたシナモン

• 1/4 小さじ 塩

• 1 カップマッシュド熟したバナナ（大バナナ約3本分）

• 2 カップ 低脂肪牛乳

• 2 1/2 カップ 昔ながらのオートミール

• 1/3 カップ粗く刻んだクルミプラス1/2カップ、分けて

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EatingWell.com、2024年8月