クリーミーパルメザンチキンとマッシュルームライスのワンポット
クリーミーなパルメザンチーズチキンとマッシュルームライスのワンポット料理は、今まで食べた中で最高の料理の一つになるでしょう。30分以内に準備できる驚くほどクリーミーでおいしい食事を作るのに必要なのは、鍋1つだけです。
人数:5
材料
- 1 ポンド 鶏の胸肉 立方体
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ
- 塩とコショウ
- 1 カップ 長粒米 生の
- 2 1/2 カップ チキンスープ
- 6 オンス スライスしたマッシュルーム 約1カップ
- 1/2 カップ 濃厚なホイップクリーム
- 1/4 カップ パルメザンチーズ（細切り） （私はすりおろしたての方が好きです）
- 塩とコショウの味
- みじん切りにしたパセリと新鮮なパルメザンチーズ 飾り用
説明書
中型の鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火にします。フライパンに鶏肉、イタリアン シーズニング、塩、コショウを加え、鶏肉の色がピンク色ではなくなり、全体に火が通るまで炒めます。
フライパンに生米、チキンブロス、マッシュルームを加えます。火を中弱火に落とし、蓋をして米が柔らかくなるまで15～20分煮込みます。
生クリームとパルメザンチーズ、塩、コショウを加えて味を整えます。すりおろしたパルメザンチーズと刻んだパセリを添えます。
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栄養
カロリー:354キロカロリー|炭水化物:31グ|タンパク質：23グ|脂肪：14グ|飽和脂肪:6グ|コレステロール：91ミリグラム|ナトリウム：546ミリグラム|カリウム：503ミリグラム|ファイバ：1グ|砂糖：1グ|ビタミンA:395IU|ビタミンC：9.3ミリグラム|カルシウム：53ミリグラム|鉄：1.2ミリグラム
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