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写真家: フレッド・ハーディ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: リディア・パーセル

ブランチに間に合うように、これらのおいしいキャセロールの 1 つをオーブンで焼きましょう。あなたとあなたの仲間が、クリスピー ポテトの上に半熟卵を乗せた料理や、アスパラガスやマッシュルームなどの季節の食材をたっぷり使った料理を食べたい気分の場合でも、このコレクションにはおいしいものが揃っています。ほうれん草、フェタチーズ、アーティチョークのテイター トット キャセロールやスイート ペッパーのハッシュ ブラウン ベイクド エッグなどのレシピは風味豊かで、わずか 3 ステップ以内で準備できます。

卵、ハッシュブラウン、ベーコンの朝食スキレット

卵とハッシュブラウンが入ったこの朝食スキレットは、ワッフルハウスのハッシュブラウンボウルを彷彿とさせます。ボリュームたっぷりで贅沢な味わいですが、それでもかなり低カロリーの朝食です。

ほうれん草、フェタチーズ、アーティチョークのテイタートッツキャセロール

写真家: フレッド・ハーディ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: リディア・パーセル

この卵ベースのディナー キャセロールは、1 つのベーキング皿で組み立てて焼くだけなので、準備 (と片付け!) が簡単です。上にのせたポテト トッツが、カリカリの黄金色の皮を添えます。キャセロールが水っぽくならないように、冷凍アーティチョークのハートとほうれん草からできるだけ水分を絞り出すようにしてください。冷凍アーティチョークのハートが手に入らない場合は、缶詰でも構いません。ただし、塩分が多すぎる塩水を取り除くために、よくすすいでください。

ベジタリアン春卵キャセロール

この簡単な卵キャセロールには、春の緑の野菜と素朴な全粒粉パンがたっぷり入っています。健康的なベジタリアンディナーや春のブランチに最適です。前夜に準備しておき、準備ができたら朝に焼くことができます。

ほうれん草とハムのシートパン卵

このワンパンオーブン焼き卵レシピを使えば、大量の卵料理がこれまでになく簡単になります。大勢の人にブランチを作る場合でも、1 週間分の健康的な朝食を準備する場合でも、わずか 45 分で 12 人分の料理が完成します。

スイートペッパーハッシュブラウンベイクドエッグ

甘いピーマンの輪切りを添えたハッシュブラウンと卵の料理は簡単に作れて、ブランチや朝食に最適です。

ハムとポテトのキャセロール

この簡単なキャセロールは、お子様にも喜ばれる、家族全員に喜ばれるレシピです。シンプルな味付けはどんな料理にも合いますし、あらかじめ千切りにしたジャガイモなどの便利な食材を使えば、キッチンで何時間もかけて料理を混ぜる必要もありません。

レモンブルーベリーフレンチトーストキャセロール

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ローレン・マカネリー

大勢の人に料理を振る舞う必要がある場合、このフレンチ トースト キャセロールは間違いなく大成功です。ブルーベリーは料理に彩りと酸味を加えます。冷凍ブルーベリーで代用することもできますが、料理がふやけてしまう可能性があります。卵の混合物をよく吸い取るカントリー スタイルの全粒粉パンを選ぶようにしてください。このキャセロールは前夜に簡単に組み立てて、朝焼く前に浸しておくことができます。お好みでメープル シロップを添えてお召し上がりください。

ハム＆チーズの朝食キャセロール

伝統的に濃厚なハムとチーズの朝食を健康的にアレンジしたこのレシピは、主に卵黄を少し減らし、無脂肪乳を使用することで、より軽くなっています。グリュイエールチーズは、ナッツのような香りと風味がおいしく、このレシピでは比較的少量でも大きな効果が得られます。このレシピの仕上げに、白パンの代わりに栄養価が高く食物繊維が豊富な全粒粉パンを使用します。その結果、風味はたっぷり、カロリーは半分、脂肪は 3 分の 1 になりました。

卵とポテトのキャセロール

日曜日のブランチや、週のどの日の朝食にも、この素早く簡単なキャセロールを作ってみましょう。

ほうれん草、マッシュルーム、卵のキャセロール

グレッグ・デュプリー

このおいしいほうれん草、マッシュルーム、卵のキャセロールは、素朴な味の調理済みマッシュルームとベビーほうれん草、ふわふわの卵、そして風味を深める洞窟で熟成されたナッツのグリュイエールを重ねています。この簡単なキャセロールは、グリーンサラダを添えて朝食、ブランチ、またはディナーにもお召し上がりいただけます。

アップルチェダーハムと卵のキャセロール

卵、チーズ、ハム、フェンネルを使ったこのキャセロールは、特別な日の朝食にも最適です。