エルダーベリーのサプリメントを摂取すると体に何が起こるか

あなたが健康でインフルエンザを避けようとしている場合でも、体調が悪くて鼻水を止めたい場合でも、次のことを検討してみてはいかがでしょうか。ニワトコのような。エルダーベリーには、ビタミンC、フラボノイド、アントシアニンなどの抗炎症作用と抗酸化作用のある化合物が豊富に含まれています。その利点により、エルダーベリーの人気が高まっており、多くの免疫サポートサプリメントの重要な成分となっています。

何世紀にもわたって、この果物は民間療法で発熱、インフルエンザ、鼻づまりを治療するための頼りになる治療法として使用されてきました。「現在、エルダーベリーは栄養補助食品に添加されることが多く、主に免疫の健康をサポートし、風邪やインフルエンザを予防する目的で販売されています。」ヴァネッサ・キング、MS、RDN、CDCES、管理栄養士の栄養士であり、栄養学および食事療法アカデミーの広報担当者です。

健康な免疫システムを維持することは健康にとって重要であるため、エルダーベリーを健康管理に新たに加えるべきではないかと疑問に思うかもしれません。エルダーベリーを定期的に摂取すると何が起こるかについて詳しく学びましょう。

エルダーベリーとは何ですか？

ニワトコは、植物の低木に群生する光沢のある黒い食用果実で、学名は「ニワトコ」です。ニワトコ。ブラックエルダーとして知られるこれらの低木植物は、アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカ、アジアで豊富に生育しています。熟した完成したエルダーベリーは、ケーキ、パイ、ゼリー、ジャム、飲み物の製造に使用されます。

濃い紫や青の色合いを持つ他の果物と同様に、エルダーベリーには、健康上の利点の多くに関与している可能性がある天然の抗酸化化合物であるアントシアニンとフラボノイドが豊富に含まれています。

エルダーベリーの健康上の利点

風邪の期間を短縮できる可能性があります

多くの人は、鼻をすすったり、風邪をひいたりしたときに、近くにある風邪予防のサプリメントに手を伸ばすかもしれません。。ただし、エルダーベリーを薬棚に常備しておくと、体調が悪いときに役立つ場合もあります。 「風邪やインフルエンザの発症初期にエルダーベリーを摂取すると、症状の持続期間が短縮されるか、症状を完全に予防できる可能性があることが示されています。」ウェンディミア・ライリー、RDN、LDN。

免疫力をサポートする可能性があります

エルダーベリーを摂取すると、風邪の回復を早めるだけではありません。免疫の健康をさらにサポートする可能性があります。研究によると、上気道症状を大幅に軽減するのに役立つ可能性があります。多くの場合、上気道感染症は抗ウイルス薬などの薬物療法で治療されます。アントシアニンは、ウイルス感染の可能性を驚くほど直接的に軽減することが示されています。ウイルス糖タンパク質（ウイルスに含まれる化合物）はウイルスへの入り口として機能しますが、アントシアニンはこれらの糖タンパク質に結合することでウイルスの体内への侵入を防ぎます。

炎症と病気のリスクを軽減する可能性があります

これは体の内部の正常な動作の一部ですが、手に負えなくなると、健康に悪影響を与える可能性があります。 「フリーラジカルは炎症の一因となり、私たちの体は毎日フリーラジカルにさらされています。これらは、汚染への曝露、ストレス、さらには正常な身体機能など、さまざまな理由で私たちの体内に蓄積します」と述べています。パム・ハートネット、MPH、RDN、がん回復コーチ。フリーラジカルは、いわゆる酸化ストレスを引き起こし、健康な体の細胞に害を及ぼす可能性があります。酸化ストレスとハートネット氏によると、これらは心臓病、関節炎、一部の種類の癌などの慢性疾患に関連しているという。エルダーベリーにはその抗酸化力があるため、酸化ストレスやフリーラジカルの望ましくない影響を追い払う可能性があります。 「アントシアニンやフラボノールなどのエルダーベリーのポリフェノールは、この酸化ストレスや炎症を軽減するのに役立つ可能性があります」とハートネット氏は言う。

特定のがんの増殖を遅らせる可能性がある

「興味深いのは、ニワトコ抽出物が血管新生を防ぐことで特定のがんの増殖を遅らせる可能性があることをいくつかの研究が示していることです。血管新生は、腫瘍に栄養を届けるために新しい血管が成長するプロセスです」とハートネット氏は言います。

「さらに、ニワトコ抽出物は、転移とも呼ばれるがん細胞の移動も阻害する可能性があります。このようにして、ニワトコ抽出物は体の他の部分へのがんの転移を防ぐ可能性があります」とハートネット氏は言う。

残念ながら、実際の人々におけるエルダーベリーの利点に関する研究は限られています。研究のほとんどは研究室（試験管やシャーレを思い浮かべてください）で行われたため、これらの抗がん効果を確認または払拭するには、より多くの人体ベースの研究が必要です。

消化器の健康を改善する可能性があります

エルダーベリーには強力な繊維が含まれており、カップごとに 10 グラムの繊維が含まれています。ほとんどのアメリカ人はそれを十分に食べませんが、必須の栄養素にしましょう。食物繊維は減量をサポートし、、健康的な血糖バランスに貢献し、腸の健康のために消化を助けます。より具体的には、腸内細菌は胃腸管内で繊維を発酵させて短鎖脂肪酸を生成し、腸にプラスの影響を与え、炎症を軽減します。さらに、エルダーベリーのポリフェノールは、善玉腸内細菌の餌となるプレバイオティクスとして機能する可能性があります。 腸内細菌が生き残って増殖し、腸内マイクロバイオームが良好に機能するようにします。

栄養成分表

小さいながらも力強いエルダーベリーの果実には、食物繊維、ビタミン、ミネラルのおかげで栄養がぎっしりと詰まっています。繊維に関しては、エルダーベリー1カップで一気に10グラム摂取できます。言うまでもなく、同じ量でカリウムと注目すべきレベルの鉄分が摂取できます。エルダーベリーにはビタミンCが非常に多く含まれており、大人と4歳以上の子供の1日の摂取量である90ミリグラムの58％を摂取できます。食べるビタミンCレベルが低いと病気になりやすくなるため、健康な免疫システムに貢献します。

エルダーベリー1カップの栄養成分は次のとおりです。

エルダーベリーには、健康増進、抗炎症、抗菌、抗ウイルス、免疫サポート効果があることが知られている化合物が含まれています。ビタミンC;フラボノイド、特にアントシアニン。フェノール酸;それと食物繊維だ、とキング氏は言う。彼女は、ニワトコの栄養素と植物化合物には健康上の利点があり、体がウイルスと闘い、炎症を軽減し、免疫システムを向上させるのに役立つ可能性があることを共有しています。

潜在的な欠点と予防策

エルダーベリーは、生で（特に未熟な場合）食べると病気になる可能性があるため、他の人気のある紫色の農産物とは異なります。また、昔は薬として一般的に使用されていた植物の他の部分を摂取する場合にも注意が必要です。「ニワトコの樹皮、葉、茎、種子、未熟な生の果実などの特定の部分は有毒で、めまい、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こし、脱水症状を引き起こす可能性があります」とキング博士は言う。

毒素の王と呼ばれるサンブニグリンは、有毒なシアン配糖体です。「この毒素を大量に摂取すると、重篤な病気を引き起こす可能性があります。しかし、調理はそれを破壊します」とキングは言います。

エルダーベリーサプリメントの摂取を避けるべき人は誰ですか?

エルダーベリーのサプリメントは店頭で広く入手可能ですが、すべての人に適しているわけではありません。キング博士は、エルダーベリーは親にとっても子供にとっても安全性が不明であるため、妊娠中には推奨されないと指摘しています。

さらに、免疫力が低下している人は、代替治療法を探す必要があるかもしれません。 「エルダーベリーは免疫系を刺激する可能性があるため、免疫抑制剤を服用している患者には禁忌となる可能性があります」とキング博士は言う。

薬はエルダーベリーなどの自然療法と相互作用する可能性があるため、新しいサプリメントを開始する前に医師に相談することが重要です。キング氏によると、エルダーベリーは下剤と利尿剤の効果を模倣する可能性があるため、これらを同時に摂取すると健康を危険にさらす可能性があるとのことです。

エルダーベリーサプリメントに求められるもの

知ることそれほど明確ではありません。しかし、検索を絞り込む簡単な方法があります。「信頼できる高品質の供給源からのエルダーベリーのみを摂取するべきです」とライリー氏は言います。信頼できるエルダーベリーサプリメントを選ぶときは、第三者機関によってテストされた製品を探してください。製品のラベルに「NSF Sport」、「USP Verified」、「BSCG Certified」、または「Informed Sport Certified」と書かれたシールが貼られていることを確認するとわかります。これらの認証が付いているということは、その製品が主張する内容を含んでいることを意味します。

もうひとつチェックしておきたいのが糖質量です。グミなどのエルダーベリー製品の多くには、砂糖が加えられている可能性があります。エルダーベリーはもともと甘いので、できれば砂糖が添加されていないものを探してください。

結論

エルダーベリーは、免疫力をサポートし、風邪やインフルエンザの症状を緩和するのに最適な天然の植物です。繊維、ビタミンC、抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症と闘い、健康を維持します。では、エルダーベリーを定期的に摂取するのは安全なのでしょうか？ 「そうかもしれないが、そうすべきだという意味ではない。エルダーベリーを毎日摂取することの安全性や潜在的なリスクを実証する長期的な研究はありません」とライリー氏は言います。健康的でバランスのとれた食事を続けることが、健康をサポートする最善の方法です。 「さまざまな色とりどりの果物、野菜、スパイス、植物を摂取することによる全体的な健康上の利点を裏付ける強力な証拠があります」とライリー氏は言います。 「諺にあるように、多様性は人生のスパイスです。」