毎晩ワインを一杯飲むと体に何が起こるか

ワインは世界中で最も人気のあるアルコール飲料の 1 つであり、人々は何千年とは言わないまでも、何百年もの間ワインを飲み続けています。特に赤ワインの世界における地位を考慮すると、、最も健康的なアルコール飲料として評判を得ています。結局のところ、健康を促進する抗酸化物質が含まれています。しかし、これらの利点は定期的にワインを飲むことを正当化するのでしょうか?

「研究によると、ワインを適度に摂取すると、健康全体にいくつかの潜在的な利点がもたらされる可能性があります。ただし、これらの利点は、消費されるワインの種類、特に赤ワインと白ワインによって異なる場合があることに注意することが重要です」と述べています。, チャールストン在住の管理栄養士。

この記事では、赤ワインの摂取に関する研究を詳しく掘り下げて、メリットがリスクを上回るかどうかを判断します。

潜在的な健康上の利点

心臓の健康をサポートする可能性があります

多くの研究では、赤ワインの摂取と、LDL (「悪玉」として知られる) コレステロール値の低下、血圧や​​血管機能の改善など、心臓の健康上の利点が関連付けられています。「赤ワインに含まれるレスベラトロールやフラボノイドなどの抗酸化物質は、血管の健康を促進し、血栓形成のリスクを軽減することで心臓の健康状態の改善に貢献する可能性があります」とマナカー氏は言う。適量の赤ワインを飲むと、冠状動脈性心疾患を発症するリスクも軽減される可能性がある、とのことランディ・グールド、DO、FACC、ニューヨーク市のマンハッタン心臓病の心臓専門医。

体の炎症を軽減する可能性があります

「赤ワインには抗炎症効果も実証されています」とグールド氏は言う。 2024年の研究では、赤ワインを飲むと、アテローム性動脈硬化症、つまり動脈壁に蓄積したプラークに関連する炎症の特定のマーカーが大幅に減少する可能性があることが判明しました。興味深いことに、これは健康な成人には当てはまりましたが、心血管疾患を発症するリスクが高い人には当てはまりませんでした。 他の研究では、赤ワイン摂取による抗炎症効果が裏付けられています。この効果は赤ワインの抗酸化物質のおかげでもあり、細胞に損傷を与え炎症を引き起こす可能性のある酸化ストレスに対抗するのに役立つ可能性があります。

認知機能低下のリスクを軽減する可能性がある

「いくつかの研究では、ワイン、特に赤ワインの適度な摂取は、認知機能の低下やアルツハイマー病などの特定の神経変性疾患のリスク低下と関連している可能性があることを示唆しています」とマナカー氏は言う。たとえば、2024年のナラティブレビューでは、赤ワインを飲むことが認知症の予防に役立つ可能性があることがわかりました。これも、赤ワインに含まれる抗酸化物質のおかげで、酸化ストレスや炎症の予防に役立つ可能性があります。

ただし、ワインと認知機能の健康との関係は依然として物議を醸しており、不確実であるため、この潜在的な利点を確認するにはさらなる研究が必要です。

栄養成分表

USDA によると、赤ワインと白ワイン 1 杯分 (5 液量オンス) の栄養成分は次のとおりです。

赤ワインと白ワインは栄養成分とアルコール含有量が似ていますが、赤ワインにはより多くの抗酸化物質が含まれており、これらの抗酸化物質が健康上の利点のほとんどを担っています。

「赤ワインにはレスベラトロールなどの強力な抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスを軽減することで心臓の健康を改善することが示されています」とグールド氏は言う。タンニンも含まれており、特に心臓の健康にさらなる効果をもたらす可能性があります。 「ブドウの皮や種子に含まれるタンニンには、酸化ストレスから保護し、血管の健康をサポートする抗酸化作用があります。」ミシェル・ルーゼンスタイン、MS、RD、CDCES、CDN、予防循環器管理栄養士。

赤ワインより白ワインの方が好きならどうでしょうか？残念ながら、健康を促進する抗酸化物質をそれほど多く摂取することはできません。 「白ワインには抗酸化物質が含まれていますが、それほど強力ではないため、赤ワインほど心臓に有益な効果はありません」とグールド氏は言います。

リスクとマイナス面

睡眠を妨げる可能性があります

寝る前にリラックスするために夜の飲み物に依存している人はたくさんいますが、この習慣は実際に睡眠の質を悪化させる可能性があります。研究によると、寝る前にたった2杯飲むだけでも、。具体的には、この研究では、アルコールを摂取すると、睡眠相の1つであるレム睡眠が遅れたり、短くなったりすることが判明した。参加者が摂取する量が増えるほど、レム睡眠は悪化しました。レム睡眠は、記憶の定着、脳機能の促進、感情の調節などの機能に不可欠です。

薬との相互作用

「ワインは特定の薬と相互作用して、副作用を引き起こしたり、薬の有効性を低下させたりする可能性があります」とマナカー氏は言います。アルコールと相互作用する可能性のある薬には、アレルギー、不安、てんかん、関節炎、ADHD、うつ病、糖尿病、高コレステロール、睡眠の問題などに使用される薬が含まれます。

「潜在的な相互作用については医療専門家に相談することが不可欠です」とマナカー氏はアドバイスする。

がんのリスクが高まる可能性がある

国際がん研究機関により、アルコールは人間に対して発がん性があると分類されています。 「アルコールの過剰摂取または長期摂取は、さまざまな種類のがんのリスク増加と関連しています」とマナカー氏は言う。これには、口腔がん、咽頭がん、喉頭がん、食道がん、肝臓がん、結腸直腸がん、乳がんが含まれます。

アルコール依存症を引き起こす可能性がある

「定期的または過度のアルコール摂取は、依存症、肝障害、特定のがんのリスク増加など、アルコール関連の問題を引き起こす可能性があります」とマナカー氏は言う。

アルコール依存症やアルコール乱用を発症する危険因子としては、15歳未満の飲酒、遺伝やアルコール問題の家族歴、精神的健康状態やトラウマ歴などが挙げられます。

心臓の健康問題のリスクが高まる可能性がある

いくつかの研究では、適度なワインの摂取は一般的に安全で心臓の健康に良い可能性があることを示していますが、過度のアルコール摂取については同様ではありません。 「大量飲酒は血圧を上昇させ、中性脂肪を増加させ、炎症を促進し、不整脈を引き起こす可能性があり、これらすべてが心臓病や脳卒中のリスクを高めます」とローゼンスタイン氏は言う。

健康のためにワインを飲むべきですか?

ワインを楽しみながら（別名））健康的な食事パターンの一部にはなり得ますが、これらの利点を享受するためにまだワインを飲み始めていない場合は、ワインを飲み始める必要があるとは思わないでください。確かに、赤ワインを飲むと健康上の利点が得られる可能性があります。それでも、他の多くの食品にも同じ利点があります。ベリー、ナッツ、オリーブオイル、スパイス、野菜などを、同じ健康リスクにさらされることなく摂取できます。

結論

赤ワインは、世界中で最も愛されているアルコール飲料の 1 つです。また、心臓病のリスクを軽減し、脳をサポートする可能性がある抗酸化物質の一種であるポリフェノールが豊富に含まれていることでも知られています。ただし、これらの潜在的な利点は、ワインを飲まない人が始めることを正当化するものではありません。同様の効果がありながら、リスクを伴わない飲み物や食べ物は他にもたくさんあります。、これには肝臓障害、睡眠障害、アルコール依存症が含まれます。