キャラメルアップルアップサイドダウンケーキ

オーブンを325度に予熱します。9インチラウンドまたはスクエアパンクッキングスプレーでコーティングします。置いておきます。

媒体で鍋中火でバター 1/4 カップを溶かします。ブラウン シュガーを加えます。沸騰したら火から下ろします。シナモン 1/4 ティースプーンを加えてかき混ぜます。油を塗った鍋の底に注ぎます。ブラウン シュガーの混合物の上にリンゴを並べます。

中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン小さじ1/2、塩を入れて混ぜます。ボウルを脇に置いておきます。

大きなボウルまたはミキサー砂糖 1 カップとバター 1/2 カップを中速で泡立て器で混ぜ、ふわふわになるまで混ぜます。卵とバニラを加えます。

小麦粉と牛乳を交互に加えて滑らかになるまで混ぜます。生地をリンゴの上に注ぎ、均等に広げます。

55～60分焼くか、つまようじを刺して何も付かなくなるまで焼く。ワイヤーラック15分間。

その間に、ホイップクリームを作るために、柔らかい角が立つまでホイップクリームを高速で泡立てます。砂糖大さじ 2 杯を加えます。

ケーキの端にナイフを走らせ、天板の上でひっくり返します。上にホイップクリームを添えて温かいうちにお召し上がりください。