夏のシートパンディナーで人気の16品

流行に乗って、よく食べる読者に最も愛されているレシピ。トマト、ニンニク、ピーマンなど夏の食材を使った季節のシートパン料理の中から、このまとめでは読者に最も愛されているレシピを取り上げます。シートパンで作るクリスピーチキンタコスやシートパンで作るベークドフェタチーズとピーマンとひよこ豆のレシピは、片付けがどれだけ早くて簡単かがわかれば、さらにおいしくなります。

シートパンで作るブロッコリーとトマトのレモンペッパーチキン

アリ・レドモンド

ブロッコリーとトマトを添えたこのシートパンのレモンペッパーチキンは、ビタミン豊富な野菜、健康的な食物繊維、そして脂肪分の少ないタンパク質をバランスよく配合した料理です。レモンペッパーが料理に味付けをし、鮮やかさとスパイスを加えます。

シートパンで作るクリスピーチキンタコス

写真家: ジェン・コージー

このクリスピーチキンタコスは、天板に詰めて焼くので、外側はカリカリ、中は温かくてとろけた食感です。クリーミーなアボカドのクリームと新鮮なコリアンダーの組み合わせは、最高の付け合わせです。タコスを1枚の天板に詰め込まないでください。十分なスペースがある方が、タコスはカリカリに仕上がります。焼いている途中で天板を回転させて、均等に火が通るようにします。

シートパンで焼いたフェタチーズとピーマンとひよこ豆

写真家: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: アデリン・エヴァンス、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

このベジタリアンシートパンディナーは、塩味のフェタチーズ、ひよこ豆、野菜をすべて 1 枚のベーキングシートでローストしたもので、後片付けが簡単です。フェタチーズはオーブンで柔らかくなりますが、形はそのままです。アレッポペッパーはマイルドで甘いです。アレッポペッパーが手元にない場合は、代わりにスイートパプリカを使用できます。

シートパンチキンファヒータ

写真: カーソン・ダウニング、料理: ホリー・ドリースマン、小道具: ゲイブ・グレコ

このチキンファヒータレシピを調理するには、天板 1 枚だけが必要です。調理は素早く簡単にでき、後片付けもさらに早く済みます。

シートパンで焼いたサーモンと野菜

写真家: ビクター・プロタシオ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス

この料理は風味豊かで、地中海の食事にぴったりです。

シートパンラタトゥイユ

ラタトゥイユは、野菜を前面に出したプロヴァンス風のシチューです。当店のシートパンラタトゥイユは、ピリッとしたヤギのチーズと甘いバルサミコグレーズが特徴で、柔らかく焦げた野菜を引き立てます。トマトの蒸気で他の野菜が蒸されないように、トマトは別のフライパンで焼きます。

シートパンで作るインゲン豆入り照り焼きサーモン

写真家: フレッド・ハーディ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: リディア・パーセル

このシートパンの照り焼きサーモンは、かき混ぜない炒め物と考えてください。代わりに、ご飯と野菜を、甘い照り焼きの釉薬をかけたインゲンとサーモンと一緒に熱いシートパンで焼きます。電子レンジで調理できる炊き込みご飯や残った玄米でも大丈夫です。ご飯がくっついている場合はほぐして、均等に火が通るようにします。

シートパンカプレーゼピザ

この軽くて風味豊かなカプレーゼピザは、トマトがちょうど加熱され、モッツァレラチーズが少し溶けたら出来上がりです。このピザにもう少し風味を加えたいなら、生ハムを数枚添えるとおいしくいただけます。シェフのヒント: 生地を伸ばす前に室温に戻しておくと、作業がずっと簡単になります。

シートパンソーセージ＆ピーマン

この簡単な食事は、あなたの夕食の定番になること間違いなしです。とてもシンプルで、すぐにでき上がり、必要なのはフライパン 1 つだけです。

ハッセルバックカプレーゼチキン

ハッセルバック技法（鶏の胸肉に半インチごとに横方向に切り込みを入れる）を使うと、鶏肉を早く調理でき、一口ごとに風味豊かでとろけるような具材が口いっぱいに広がります。この手早く作れる高タンパク、野菜たっぷりのディナーは、簡単に作れて家族全員が喜ぶでしょう。

シートパンチリライムサーモンとポテトとピーマン

忙しい平日の夜には、このサーモンシートパンディナーのような簡単な料理が欲しくなります。名前の通り、すべて 1 つのフライパンで調理します。最初にジャガイモを炒め、次に甘いピーマン、最後にチリをまぶしたサーモンの切り身を炒めます。片づけが簡単な、完璧な食事です。

ミニミートローフとインゲンとジャガイモ

このヘルシーなミートローフのレシピとサイドディッシュはすべて、2 つの天板を使ってオーブンで作られるため、夕食のテーブルにすべて同時に用意できます。ジャガイモを最初にオーブンに入れてローストし、ミニミートローフとインゲン豆を準備して、途中でオーブンに加えます。

シートパンで作るバルサミコ・パルメザンチキン＆野菜

バルサミコ酢とパルメザンチーズを組み合わせたこの風味豊かな料理は、手間がほとんどかからない (フライパン 1 つでできる!) ので、平日の夕食に最適です。マジョラムは独特の土っぽい香りを加えます。スパイスのストックにマジョラムがない場合は、代わりに乾燥オレガノを使用できます。どちらも木の香りがして、料理によく合います。