このクリーミーなほうれん草とアーティチョークのチキンは、フライパンで焼いた鶏肉にほうれん草とアーティチョークの濃厚なソースをたっぷりかけた一品です。週のどの日でも、簡単においしい食事をテーブルに並べることができます。すぐに作れるだけでなく、鍋ひとつで作れるので、後片付けも簡単です。
で大きなフライパンオリーブオイルを加え、中強火で鶏肉を両面3～5分、または両面が茶色くなり、中心がピンク色でなくなるまで焼きます。鶏肉を取り出し、皿に置いておきます。
ソースを作るには：
バターを加えて溶かします。ニンニクを加えて柔らかくなるまで炒めます。小麦粉を加えてとろみがつくまで泡立てます。チキンブロス、生クリーム、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、コショウ、塩を加えて泡立てます。
ほうれん草とアーティチョークを加え、とろみがつき、ほうれん草がしんなりするまで煮込みます。鶏肉をソースに戻し、お好みでパスタにかけてお召し上がりください。
カロリー:465キロカロリー|炭水化物:12グ|タンパク質：33グ|脂肪：32グ|飽和脂肪:15グ|コレステロール：136ミリグラム|ナトリウム：903ミリグラム|カリウム：755ミリグラム|ファイバ：3グ|砂糖：1グ|ビタミンA:711IU|ビタミンC：11ミリグラム|カルシウム：240ミリグラム|鉄：1ミリグラム
