濃厚で風味豊かなクリームソースで煮込んだスロークッカーのスウェーデン風ミートボール。牛ひき肉、豚ひき肉、温かいスパイスの組み合わせが、心温まる満足感のある一品に仕上がっています。マッシュポテトや卵麺と合わせて、簡単な前菜として、またはボリュームたっぷりの食事としてお召し上がりください。
スロークッカーにノンスティッククッキングスプレーを吹きかけ、冷凍ミートボールをスロークッカーの底に置きます。
ソースを作るには、中くらいのフライパンにバターを入れ、中強火で溶かします。小麦粉を加えて混ぜ、ペースト状にします。
ビーフブロスと生クリームをゆっくりと混ぜます。
ウスターソース、ディジョンマスタード、オールスパイス、ナツメグを加えて混ぜます。ソースがとろみがつくまで弱火で煮ます。塩とコショウで味を調えます。
ミートボールの上にソースをかけます。
蓋をしてミートボールを強火で 2 時間、または弱火で 4 ～ 5 時間調理します。
スウェーデン風ミートボールにパセリを飾り、マッシュポテトまたは卵麺を添えてお召し上がりください。
カロリー:522キロカロリー|炭水化物:5グ|タンパク質：22グ|脂肪：46グ|飽和脂肪:23グ|多価不飽和脂肪:3グ|一価不飽和脂肪:16グ|トランス脂肪：0.3グ|コレステロール：147ミリグラム|ナトリウム：478ミリグラム|カリウム：437ミリグラム|ファイバ：0.1グ|砂糖：1グ|ビタミンA:827IU|ビタミンC：1ミリグラム|カルシウム：53ミリグラム|鉄：2ミリグラム
