この 3 つの材料で作るサーモン サンドイッチのレシピは、残った調理済み野菜とサーモン (缶詰のサーモンも使えます) を使い切るのに最適です。パンの内側をくり抜くと、具材を入れるためのポケットができます。そのパンの切れ端を使ってパン粉やクルトンを作ります。

写真：

写真家: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ジョセフ・ワネック

このサンドイッチは、ただし、調理済みのサーモンと野菜であれば何でも使用できます。

写真家: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ジョセフ・ワネック

材料

  • 1 3オンス バゲット または半分に切ったクラストロール

  • 1/2カップ みじん切り グリルまたはロースト野菜

  • 2 オンス調理済み鮭、フレーク状（約1/4カップ）

方向

  1. バゲット（またはロールパン）の上半分から柔らかい中身をくり抜きます。下半分に野菜とサーモンを並べ、くり抜いた部分を上に乗せます。

    写真家: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ジョセフ・ワネック

栄養成分表

1食分: サンドイッチ1個

カロリー 327、脂質 12g (飽和脂肪 2g)、コレステロール 43mg、炭水化物 33g、総糖質 4g (添加糖質 0g)、タンパク質 21g、食物繊維 2g、ビタミンA 397 IU、ビタミンB3 6mg、ナイアシン当量 9mg、ビタミンB12 2mcg、ビタミンC 14mg、ビタミンE 1 IU、葉酸 37mcg DFE、ビタミンK 12mcg、カルシウム 24mg、鉄 2mg、マグネシウム 35mg、リン 180mg、ナトリウム 510mg、カリウム 583mg、セレン 28mcg、亜鉛 1mg、オメガ3 2g、オメガ 6g

EatingWell.com、2023年10月