暑い夏の日にぴったりの調理不要のベストレシピ 16 選

夏の暑い日には、おいしくてヘルシーな調理不要のレシピで涼しく過ごしましょう。パスタやサラダからサンドイッチやラップまで、オーブンやコンロを使わずに作れる料理です。さらに、これらの料理は4つ星や5つ星の評価を獲得しています。よく食べる読者の皆さん、きっとお気に入りのレシピが見つかるはずです。ある読者は、サーモンとアボカドのポケボウルを「簡単で素晴らしいレシピ」と呼び、別の読者はグリーンゴッデスサンドイッチのレシピを「とてもおいしい!」と呼んでいます。一度試すと、特に暖かい季節には定番メニューになるかもしれません。

バジルとモッツァレラチーズのレインボーチョップドサラダ

写真家: モーガン・ハント・グレイズ、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ

この新鮮でカラフルなチョップドサラダには、定番のカプレーゼサラダのおいしい味がすべて含まれており、さらにヘルシーな野菜も入っています。グリルまたはローストチキンを加えると、手軽なメインディッシュになります。

細切りチキンとアボカドのナチョスサラダ

ジェニファー・コージー、スタイリング：リンジー・ローワー

夕食は、この 5 つの材料のサラダほど簡単なものはありません。

サーモンとアボカドのポケボウル

ハワイで有名な一口サイズのマリネした魚のサラダ、ポケ（発音はポケイ）は、スーパーマーケットで1ポンド単位で売られるほど人気があります。今では太平洋を渡り、ロサンゼルスからニューヨークまで、飲食店で提供される日替わりの食事となっています。でも、この簡単なレシピを使えば、自宅で簡単に作ることができます。シラチャソースと中華風マスタードが、醤油とゴマ油のポケの定番調味料にほんのりとした辛さを加えています。玄米サラダに添えれば、食事になります。

チキン入りチョップドパワーサラダ

ジェイソン・ドネリー

ボリュームたっぷりでカラフルなサラダをランチやディナーにお楽しみください。ドレッシングはサラダを混ぜたボウルで作られるので、野菜が風味を余すところなく吸収します。

グリーンゴッデスサンドイッチ

ビクター・プロタシオ

このグリーンゴッデスサンドイッチは、新鮮で満足感のあるサンドイッチです。ドレッシングにはケッパーとレモンジュースが使われ、風味豊かです。キュウリともやしが歯ごたえを添え、味付けしたアボカドがクリーミーさをプラスしています。

黒豆キヌアボウル

写真: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: ゲイブ・グレコ

この黒豆とキヌアのボウルには、揚げ物ボウルを除けば、タコスサラダの一般的な特徴が数多くあります。ピコデガヨ、新鮮なコリアンダー、アボカドをたっぷりと盛り付け、上にかける簡単なフムスドレッシングも添えています。

たっぷりキュウリとアボカドのサンドイッチ

ジェイコブ・フォックス

このキュウリとアボカドのサンドイッチには、クリーミーなアボカドとシャキシャキしたキュウリがたっぷり入っています。リコッタチーズと超シャープなチェダーチーズを混ぜて風味を加え、スライスした赤ピーマンで彩りを添えています。

スイカとヤギのチーズのサラダ、シトラスビネグレット添え

ジェイソン・ドネリー

このスイカとヤギのチーズのサラダでは、シャキシャキとした甘いメロンとクリーミーで酸味のあるヤギのチーズの対照的な風味と食感が魔法のパートナーです。スライスしたグリルチキンをトッピングして食事としてお楽しみください。

玄米エビ丼トマトとアボカド添え

この簡単で手軽なボウルは、玄米と調理したエビを生姜醤油ゴマソースで和えたもので、あっという間に風味豊かな料理が完成します。トマトとアボカドをトッピングすると、彩りと栄養が加わります。残った玄米を使うか、食料品店で調理済みの玄米を買ってきて調理せずにこの料理を作りましょう。

カプレーゼサンドイッチ

写真家 / ジェニファー・コージー、フードスタイリスト / カレン・ランキン、小道具スタイリスト / クリスティン・キーリー

このカプレーゼサンドイッチは、新鮮なバジルと、厚くてカリカリのチャバタを使ったボリュームたっぷりのサンドイッチです。天日干しのトマトが風味を深めます。パンの上にバジルの葉を乗せ、トーストしたパンを使うと、数時間前に作る必要がある場合でもサンドイッチが水っぽくなるのを防ぐことができます。

豆腐ポケ

この手軽なビーガン版ポケ（ハワイの伝統的なサラダで、生の魚をさいの目切りにして醤油とゴマのソースで和えたもの）は、魚の代わりに超硬豆腐を使い、ボウルに野菜や、エンドウ豆の芽やピーナッツなどのカリカリのトッピングをたっぷりと盛り付けています。ズッキーニヌードルの代わりに玄米を添えて、食物繊維をたっぷり摂りましょう。

白インゲン豆と野菜のサラダ

この肉なしのメインディッシュサラダは、クリーミーで満足感のある白インゲン豆とアボカドを組み合わせたものです。さまざまな季節の野菜と組み合わせてみてください。

サーモン詰めアボカド

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト: リディア・パーセル

缶詰のサーモンは、食品庫に常備しておく価値のある定番食材であり、心臓に良いオメガ 3 が豊富な魚を食事に取り入れる実用的な方法です。ここでは、サーモンとアボカドを組み合わせて、調理不要の簡単な食事を作ります。

ひよこ豆のグリーンゴッデスサラダ

このキュウリ、トマト、スイスチーズ、ひよこ豆のサラダのレシピでは、アボカド、バターミルク、ハーブから健康的なグリーンゴッデスドレッシングを作ります。余ったドレッシングはグリル野菜と一緒に食べるととても美味しいです。

キュウリとひよこ豆のサラダ、フェタチーズとレモン添え

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: アニー・プロブスト

フェタチーズとレモンを添えたキュウリとひよこ豆のサラダは、ピリッとした爽やかな味わいです。そのままでも、野菜と和えて簡単なランチやディナーとしてもお楽しみいただけます。ディルの青臭さは最高ですが、オレガノ、パセリ、チャイブなどの新鮮なハーブでも代用できます。

チキンシーザーサラダラップ

このチキンシーザーサラダラップは、手早く簡単に作れるランチやディナーにぴったりです。食感と色を出すためにロメインレタスとケールを混ぜるのがお勧めですが、どちらか一方だけを使ってもかまいません。ロメインレタスはドレッシングをかけると固まりにくくなるので、葉がべたべたになってしまうので、1日前までに作っておくことをお勧めします。パルメザンチーズのチップスはクルトンのような役割を果たします。市販のチップスを使うか、当社のレシピで自分で作ってください。。