写真: 写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: アニー・プロブスト

テイクアウトを注文するのに飽き飽きしていませんか? これらのチポトレの模倣レシピは、なぜもっと早く自宅でお気に入りのブリトーボウルを再現しなかったのかと不思議に思うでしょう。これらはランチやディナーに健康的な選択肢であり、長期的にはお金を節約できます。インスタントポットのチキンブリトーボウルを試し、チポトレの模倣コーンサルサをトッピングして究極の一口をお楽しみください。

ほぼチポトレのワカモレ

チポトレで作られたのとまったく同じ味のワカモレを自宅で作ることができます。でも心配しないでください。当店のワカモレは特別なものではありません。このおいしくて新鮮なワカモレは、ブリトーボウルやタコスのトッピングに最適です。また、トルティーヤチップスや野菜と一緒に前菜やヘルシーなスナックとしてお召し上がりください。

チポトレチキンの模倣

写真家: ジェニファー・コージー、フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン

このおいしいレシピで、チポトレのグリルドチキンの味をご自分のキッチンで再現してください。アドボソースのチポトレチリは、マリネにスモーキーさとスパイシーさのおいしい層を加え、クミンとライムがアクセントになっています。チキンを長くマリネするほど、スパイシーになります。このチポトレのチキンをサラダ、ブリトーボウル、またはタコスの具材として使ってください。

チキンブリトーボウル

炭水化物を多く含むトルティーヤラップを省くことで、このチキンブリトーボウルは糖尿病患者にも優しいものになっています。

チポトレコーンサルサの真似

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: アニー・プロブスト

このチポトレ コーン サルサのレシピを真似て、レストランで食べたお気に入りのサルサの味を自宅で再現しましょう。このスモーキーなサルサは、タコスやブリトー ボウルにトッピングしたり、チップスにつけてディップして食べたりできます。ベジタリアン風にアレンジしたい場合は、チポトレ チキンやチポトレ ソフリタスと組み合わせるのを忘れないでください。

チポトレのソフリタスの模倣

写真家: アントニス・アキレオス、小道具スタイリスト: クリスティン・キーリー、フードスタイリスト: カレン・ランキン

このチポトレ ソフリタスの模倣レシピは、砕いた豆腐に甘くてスモーキーなコーティングを施し、オリジナルバージョンのエッセンスを再現しています。この簡単なレシピは、ブリトーやタコスの具材として、またはスパイシーなサラダのトッピングとしてお使いください。

チポトレチキンキヌアブリトーボウル

この風味豊かなブリトーボウルには、スパイシーなチポトレグレーズをまぶしたグリルチキンが入っています。野菜をたっぷりと盛り、米の代わりにキヌアを使うことで栄養が加わり、より健康的なディナーになります。

チキン＆ベジタブルケサディーヤ

この簡単なケサディーヤのレシピでは、時間を節約するために缶詰の調理済み鶏肉を使用します。調理済みの鶏肉や七面鳥の残りがあれば、それを使用することもできます。野菜を 1 日前までにさいの目切りにしておくと、さらに素早く準備できます。

ステーキブリトー

写真家: フレッド・ハーディ II、フードスタイリスト: マーガレット・モンロー・ディッキー、小道具スタイリスト: フィービー・ハウザー

肉、豆、米、チーズ、ワカモレ、サルサがたっぷり入ったサンフランシスコのスーパーブリトーにヒントを得たステーキブリトーのレシピをご紹介します。この家庭風バージョンは、玄米、全粒粉トルティーヤ、適度な分量で、作り方が少しシンプルになり、ずっとヘルシーになっています。ブリトーを持ち上げて崩れることなく食べられるように、伝統的な方法でホイルで包んで食べることをおすすめします。冷えたビールと酢で味付けしたコールスローと一緒にお召し上がりください。

インスタントポットチキンブリトーボウル

グレッグ・デュプリー

このインスタントポットのチキン ブリトー ボウルには、ラップなしでボリュームたっぷりのブリトーの具材がすべて入っています。インスタントポットで調理したチキンは柔らかく、直火でローストした角切りトマトとスパイスの風味が加わります。

調理不要の黒豆サラダ

このビーガン黒豆サラダのドレッシングは、ブレンドしたアボカドのクリーミーさが魅力です。サラダグリーンはどれでも大丈夫ですが、このボリュームたっぷりのサラダにピリッとした辛さを加えたいなら、ルッコラを試してみてください。

アドボフランクステーキタコス

ライムジュースとアドボソースが、グリルステーキタコスにピリッとしたスモーキーな風味を加えます。

ローストトマティロサルサ

ニコ・シンコ

トマティーヨ サルサはテールゲート フードに分類されます。辛さのレベルを選べるこのレシピは、ワイドレシーバーよりも早く食べられてしまうからです。トマティーヨをローストすると、酸味がまろやかになり、ほのかな甘みが加わります。

ピーマンと玉ねぎのチーズケサディーヤ

15 分で作れるこのケサディーヤは、ソテーしたピーマンと玉ねぎを加えることで、基本のケサディーヤよりワンランク上の味に仕上がります。子どもたちにテーブルでトッピングを盛り付けさせましょう。

チポトレチキンブリトーボウル カリフラワーライス添え

この簡単に作れて食事の準備もできるブリトーボウルは、テイクアウトよりもさらにおいしいです。コリアンダーライムライスの代わりにカリフラワーライスを使った、タンパク質たっぷりのとても風味豊かなこの食事なら、炭水化物が恋しくなることはありません。私たちはこれをチキンと一緒に食べるのが大好きですが、エビでも同じようにおいしいでしょう。

チポトレスカートステーキタコス、スモーキートマティロサルサ添え

このスカートステーキのタコスのレシピをシェアしてくれたシェフ、リック・ベイレスからのプロのヒントは、アドボソースでチポトレの缶詰をピューレ状にして冷蔵庫に保存しておくことです。アドボは酢の効いたトマトソースなので、チポトレ（燻製ハラペーニョ）と一緒に使うと、スパイシーでスモーキーで塩味のある万能マリネになります。このレシピでは、ステーキを焼く前にそれを塗りますが、ベイレスはナス、鶏肉、魚にも同じように塗っています。ソースが手元にあれば、この簡単なグリルディナーをすぐに作ることができます。