デミ・ロヴァートがお気に入りの『Marry Me Chicken』レシピをシェア。「うまくいったと思う！」

マリーミーチキンは、トレンディで心温まるディナーで、話題になるだけの価値があります。チキンカツレツをクリーミーな天日干しトマトソースで味付けしたメインディッシュは、とても美味しいので、この料理を作った相手は、その皿を平らげた直後にあなたと結婚したいと思うかもしれません。

デミ・ロヴァートの場合、このことは真実です。彼女はこのディナーを作るのが大好きで、現在婚約しています。偶然でしょうか？私たちはそうは思いませんし、ポップスターもそうは思っていません。

「これは私のお気に入りのチキンレシピの1つで、結婚するからうまくいったんだと思う！」と、デミとのクッキングソーシャルシリーズの一部であるInstagramビデオの冒頭でロヴァートは叫んだ。ワンパン料理の作り方、そしてぴったりのサイドディッシュや、すぐにでも作りたくなる他のバージョンも紹介しよう。

Little Sunny Kitchen のレシピにインスピレーションを受けて、ロヴァートは次のように材料を挙げました。

• 骨と皮を取り除いた大きな鶏の胸肉3枚を縦に薄くスライスする
• 塩 小さじ1/2
• 黒コショウ小さじ1/4杯
• 中力小麦粉 大さじ6杯
• オリーブオイル大さじ2杯
• 無塩バター大さじ2杯
• ニンニク3片（みじん切り）
• チキンストック 1カップ
• 生クリーム 1カップ
• パルメザンチーズ（すりおろしたもの）1/2カップ
• チリフレーク小さじ1杯
• オレガノ 小さじ1/4杯
• タイム 小さじ1/4杯
• 天日干しトマト ⅓カップ（みじん切り）
• 新鮮なバジルの葉 大さじ1杯

鶏肉を薄く切った後、塩とコショウで軽く味付けします。ソースの風味が強いので、たくさんの味付けは必要ありません。次に、小麦粉を鶏肉にまぶします。

「焼くと、カリッとした食感になります」とロヴァートさんはカツレツに小麦粉をまぶしながら説明する。

フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、中火で熱し、ロヴァートさんは鶏肉を加える。確かに最初の一羽は焦がしてしまうが、私たちみんなに起こることなので、その正直さが嬉しい。

鶏肉を焦げ目がつくまで、片面 4 ～ 5 分かかります。焦げ目がついたら、ロヴァートさんは鶏肉を横に置き、同じフライパンでクリームソースを作ります。ニンニクのみじん切り、チキンストック、生クリーム、チリフレーク、オレガノ、タイム、天日干しトマトを熱したフライパンに加え、煮込みます。最後に、鶏肉をフライパンに戻し、数分間ソースを吸わせてから盛り付けます。

彼女は新鮮なバジルとさらに天日干しのトマトを添えて、婚約者であるシンガーソングライターのジューツにこの料理を振る舞う。

「これはすごい」と彼は冗談交じりに片膝をついて言った。このディナーは、あらゆる点で間違いなくうっとりするほどだ。まず、タンパク質がたっぷりなので、その晩の残りの時間も満足感を得られるだろう。そして、食物繊維たっぷりの、この秋にぜひ試してみたい完璧な食事になります。

ロヴァートのマリーミーチキンは見た目通り美味しいと確信しています。このレシピはロヴァートのお気に入りのレシピのよりシンプルなバージョンで、たった6つの材料で作ることができます。そして私たちはこの有名なソースが大好きなので、この話題の料理のベジタリアンバージョンも作りました。高評価のレシピをお試しください。そして私たちの次回の肉抜き月曜日のために。

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