ランチにぴったりな、3ステップで作れる簡単な穀物ボウル17品

グレインボウルは、穀物、タンパク質、野菜をすべて 1 つのボウルに簡単にまとめることができるため、ランチに便利な選択肢です。このレシピ集には、わずか 3 ステップで作れる、さらに簡単なグレインボウルが満載です。おいしいサーモンライスボウルなどの料理でランチタイムにエネルギーを補給したり、風味豊かでボリュームたっぷりのローストレッドペッパーソース添えひよこ豆とキヌアのボウルなどの食事でエネルギーを補給したりしてください。

ジャックフルーツバルバコアブリトーボウル

ジャックフルーツは、濃厚で歯ごたえのあるトロピカルフルーツで、風味をうまく吸収する真っ白なキャンバスです。このビーガンブリトーボウルでは、ジャックフルーツが温かくてスパイシーなチリソースで煮込まれており、豚肉や牛肉ではなく植物性タンパク質を食べていることに気づかないほど美味しいです。

サーモン丼

アリ・レドモンド

話題のTikTokトレンドにヒントを得たこのサーモン丼は、おいしいランチやディナーにぴったりです。インスタント玄米、サーモン、野菜などのヘルシーな材料を使えば、わずか25分でおいしい食事が完成します。

黒豆キヌアボウル

この黒豆とキヌアのボウルには、揚げ物ボウルを除けば、タコスサラダの一般的な特徴が数多くあります。ピコデガヨ、新鮮なコリアンダー、アボカドをたっぷりと盛り付け、上にかける簡単なフムスドレッシングも添えています。

サーモン寿司粒丼

この簡単な穀物ボウルのレシピを使えば、時間のかかる巻き寿司を作らずに、寿司のおいしい味をすべて楽しむことができます。この健康的なディナーをテーブルに出すのにも、職場でのランチ用に詰めるのにも、たった 15 分しかかかりません。

ひよこ豆とキヌアのボウル、ロースト赤ピーマンソース添え

キヌアとひよこ豆がたっぷりの植物性タンパク質を含んだベジタリアングレインボウルです。風味豊かなグレインボウルをまとめて作り、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫に保管すれば、一週間中、手軽にヘルシーなランチとして食べられます。

焦げたエビ、ペスト、キヌアのボウル

ブリー・パッサーノ

このエビ、ペスト、キヌアのボウルは、おいしくて、健康的で、見た目も美しく、準備に 30 分もかかりません。言い換えれば、これは基本的に究極の簡単な平日の夕食です。野菜を追加したり、エビを鶏肉、ステーキ、豆腐、枝豆に置き換えたりしてもかまいません。

食事準備用チリライムチキンボウル

テイクアウトをせずに、自宅で同じようにおいしくて簡単に作れるブリトーボウルを作りましょう。手早く簡単に作れるディナーや、週を通して職場に持っていく健康的な食事に最適です。

枝豆と野菜の丼

このビーガングレインボウルレシピの材料は、職場に持っていく簡単なランチとして事前に準備できます。ピリッとした柑橘系のドレッシングは、ローストしたシートパン野菜の甘いキャラメルと相まって、爽やかな味です。

ひよこ豆とキヌアの穀物ボウル

穀物ボウルには、空の星の数ほどのバリエーションがあり、作り方に間違いはないようです。しかし、私たちはフムス、キヌア、アボカド、そしてたくさんの野菜を使った、クラシックでシンプルなものが好きです。

サーモンとアボカドのポケボウル

ハワイで有名な一口サイズのマリネした魚のサラダ、ポケ（発音はポケイ）は、スーパーマーケットで1ポンド単位で売られるほど人気があります。今では太平洋を渡り、ロサンゼルスからニューヨークまで、飲食店で提供される日替わりの食事となっています。でも、この簡単なレシピを使えば、自宅で簡単に作ることができます。シラチャソースと中華風マスタードが、醤油とゴマ油のポケの定番調味料にほんのりとした辛さを加えています。玄米サラダに添えれば、食事になります。

玄米エビ丼トマトとアボカド添え

この簡単で手軽なボウルは、玄米と調理したエビを生姜醤油ゴマソースで和えたもので、あっという間に風味豊かな料理が完成します。トマトとアボカドをトッピングすると、彩りと栄養が加わります。残った玄米を使うか、食料品店で調理済みの玄米を買ってきて調理せずにこの料理を作りましょう。

簡単コチュジャン豚丼

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: マーガレット・ディケイト、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス

深い風味のコチュジャンが、この素早く調理できる穀物ボウルにマイルドな辛さを加えます。コチュジャンは発酵させた赤唐辛子ペーストで、アジア系の市場や地元のスーパーマーケットのアジア食品売り場で購入できます。残った玄米もこの穀物ボウルに使用できます。

ファロと野菜のボウル、レモンとエシャロットのハーブソース添え

写真家: グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト: マーガレット・ディッキー、小道具スタイリスト: ケイ・クラーク

このボリュームたっぷりの穀物ボウルは、ランチやディナーに最適です。お好みのロースト野菜を自由に組み合わせてお使いください。ハーブソースが鮮やかさを添え、刻んだピスタチオがカリカリ感をプラスします。残ったソースはサンドイッチに塗ったり、目玉焼きにかけたりしてお使いください。

照り焼き豆腐丼

食料品店で購入できる、調理済みの米パックや味付け焼き豆腐などの手軽な食材をいくつか使えば、約 15 分で高繊維、高タンパク質の食事をいくつか作ることができます。

ロースト野菜と豆腐の玄米丼

ローストしたバターナッツスクワッシュ、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎに、シンプルな玄米、ライムマリネの豆腐、クリーミーなカシューナッツタヒニソースを添えた、健康的で満足できるビーガンランチです。

ケールとひよこ豆の穀物ボウル

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター

野菜たっぷりのこのボウルは、シャキシャキしたニンジンとひよこ豆、新鮮なケール、鮮やかなアボカドドレッシングのおかげで、歯ごたえと彩りにあふれています。また、減量、エネルギー、健康的な消化に重要な、1 日の食物繊維摂取量の 50% 以上を摂取できます。ブルグル (別名クラックドウィート) は、調理時間が短い全粒穀物です。このボウルは、作り置きのランチに最適です。アボカドミックスは別に詰め、必要に応じて少量の水を加えて薄めてください。