栄養士によると、卵よりもビタミンDが豊富な6つの食品

「太陽のビタミン」とも呼ばれるビタミン D は、健康な骨を維持し、免疫機能をサポートし、気分を調節するために不可欠です。残念ながら多くの人が、特に日光への曝露が制限される冬季には。この脂溶性ビタミンは天然に存在し、そのため、自分のニーズを確実に満たすために、最適な食事源を知ることが重要です。

ビタミンDの1日の推奨摂取量は、ほとんどの成人で600 IU（国際単位）ですが、70歳以上の場合は800 IUに増加します。卵の栄養価はよく注目されますが、大きな卵 1 個にはビタミン D が約 44 IU しか含まれておらず、これは 1 日の推奨摂取量のわずか 7% にすぎません。ビタミン D の摂取量を増やしたい人にとって、この重要な栄養素をさらに多く含む食品はたくさんあります。

この記事では、卵よりもビタミンDが豊富な6つの食品と、それらを食事に取り入れるためのヒントを紹介します。

1.トラウト

3 オンス = 645 IU ビタミン D (108% 1 日摂取量 [DV])

マスはビタミン D の優れた供給源であり、3 オンス（3 オンス）で 645 IU（ほとんどの成人の 1 日推奨摂取量の 100% 以上）を摂取できます。このため、マスはビタミン D の最も豊富な天然源の 1 つとなります。 マスにはビタミン D の含有量に加えて、高品質のタンパク質が豊富に含まれており、心臓に健康的です。、炎症と闘い、心血管の健康をサポートするのに役立ちます。マスはグリルしたり、焼いたり、揚げたりすることができ、さまざまな味とよく合います。缶入りのマスを購入して、次のようなレシピですぐに食べられる状態で楽しむこともできます。。

2.サーモン

3 オンス = 570 IU ビタミン D (95% DV)

サーモンはビタミン D が最も豊富な天然源の 1 つです。3 オンスの調理済みサーモンには約 570 IU のビタミン D が含まれており、1 日の必要量の約 95% をカバーします。天然のサーモンは養殖サーモンよりもビタミン D レベルが高い傾向がありますが、どちらも優れた供給源です。サーモンもたっぷり入ってます、脳の健康、心臓の健康をサポートし、炎症を軽減します。サーモンをグリルしたり焼いたりして、簡単な平日の夕食に加えたり、、または。サーモンの缶詰は、私たちのような手早く栄養のある食事のためにパントリーに常備しておくと便利です。または私たちの。

3. キノコ（紫外線にさらされる）

1/2 カップ = 366 IU (61% DV)

紫外線にさらされたキノコは、数少ない植物由来のビタミン D 源の 1 つです。えら (ラメラとも呼ばれます) を上にして紫外線にさらされると、キノコは大量のビタミン D を生成できます。紫外線にさらされたキノコには最大 366 IU のビタミン D が含まれており、ベジタリアンやビーガンの食生活を送っている人にとっては素晴らしい選択肢となります。キノコは、セレン、カリウム、ビタミンBなどの重要な栄養素も提供します。キノコを加えて、、または食器。簡単な副菜をぜひお試しくださいテーブルを囲む誰もが満足すること間違いなしです。

4. 強化牛乳

1 カップ = 120 IU (20% DV)

強化牛乳は多くの家庭の必需品であり、信頼できるビタミン D 源です。1 カップで 120 IU のビタミン D が摂取できます。牛乳にはビタミンD以外にも次のような成分が豊富に含まれています。そして、どちらも骨の健康やエネルギー生産のサポートなど、さまざまな体の機能に不可欠です。牛乳は、そのまま飲んでも、シリアルにかけても、レシピに使っても、毎日の栄養ニーズを確実に満たすのに役立ちます。

5.植物性強化ミルク

1 カップ = 100 ～ 144 IU ビタミン D (17 ～ 24% DV)

アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなどの多くの植物性ミルクには、牛乳に含まれるレベルに匹敵するビタミン D が強化されています。通常、植物ベースの強化ミルク 1 カップには 100 ～ 144 IU のビタミン D が含まれています。植物ベースの強化ミルクの多くには、カルシウムとビタミン B12 も豊富に含まれています。コーヒー、スムージー、シリアルに植物ベースのミルクを使用してください。クリームのベースとしてもお使いいただけますまたはソース。

6. イワシ

イワシ 2 匹 = 46 IU ビタミン D (8% DV)

たった 2 匹のイワシで 46 IU のビタミン D が得られ、卵 1 個に含まれる量をわずかに超えています。イワシにはカルシウム、ビタミンB12、オメガ3も豊富に含まれており、骨と心臓の健康をサポートするのに最適です。さらに、缶詰を購入すれば、いざというときに食事にタンパク質と栄養素をすばやく簡単に追加できます。イワシはトーストに最適ですまたはそれに混ぜて。

結論

卵は栄養価の高い食品であり、美味しく食べることで健康的な食生活に加えることができます。しかし、ビタミン D に関しては、この必須栄養素をより多く含む食品がいくつかあります。サーモンから強化植物性ミルクまで、これらの食品は、毎日のビタミン D 必要量を満たし、全体的な健康をサポートするのに役立ちます。