風邪やインフルエンザの季節に免疫をサポートするディナー (週間プランと買い物リスト!)

栄養豊富な食品に注目することは、健康を維持するのに役立ちます。

夫と私は最近初めて新型コロナウイルス感染症に感染しました。何年も経って本当に助かったと思っていましたが、ついに運も尽きました。病気になるのは本当に悲惨でした。そして今、コロナウイルス、インフルエンザ、風邪が私たちの周りに蔓延しているので、私は倍増しています。今週は私たちの健康維持に役立ちます。つまり、以下の食品を優先するということです。たんぱく質、亜鉛、ビタミンA、C、D、Eなど。これらの栄養素は免疫力を高めることで知られており、これらの栄養素が何かを起こさないという保証はありませんが、私はできる限りの防御をします。それでは、料理をしてみましょう。

週間計画

日曜日：月曜日：
火曜日：水曜日：
木曜日：
金曜日：

私たちのコラム「ThePrep」には、夕食の計画と食料品の買い物をできるだけ簡単にするために必要なものがすべて記載されています。栄養ニーズは人によって異なります。これらのディナープランをインスピレーションとして使用し、必要に応じて調整してください。ディナープランを毎週土曜日にあなたの受信箱に届けてください!

日曜日: スロークッカーでハーブとキノコを使った牛肉の煮込み

寒い日に、スロークッカーでおいしい食事を作るのが大好きです。このレシピでは、チャックローストをキノコ、ニンジン、タマネギ、赤ワイン、ビーフストックと一緒にゆっくりと調理し、家全体に素晴らしい香りを作ります。さらに、牛肉は優れた栄養源です。たった 3 オンスの 1 回分で、1 日の必要量の 47% が摂取できます。

月曜日：チキン、ルッコラ、バターナッツスカッシュのサラダ、芽キャベツ添え

たっぷり入ったボリュームたっぷりのサラダです、ビタミンAとCの優れた供給源である鶏肉と、亜鉛とタンパク質の優れた供給源である鶏肉。芽キャベツもたっぷり入っていて、これもまた美味しかったです。このレシピ用に調理済みの鶏肉を準備するには、週末に鶏肉をローストします (またはロティサリーチキンを買ってきます)。全粒粉のバゲットと一緒にお召し上がりください。

火曜日: クリーミーな白唐辛子とサツマイモと豆

写真家のビクター・プロタシオ、フードスタイリストのサリー・マッケイ、小道具スタイリストのハンナ・グリーンウッド

週の半ばには、この白インゲン豆とサツマイモを添えたクリーミーで心地よいチリがおすすめです。豆が亜鉛を供給し、サツマイモがビタミンAとCを供給するので、栄養があり、免疫システムに最適です。クミンが心地よい土っぽさを与え、青唐辛子が辛さを与えます。これを焼きますそれと一緒にどうぞ（市販のコーンブレッドも良いおかずになります）。

水曜日：ジャークスパイスサーモンとキヌアのボウル、マンゴービネグレット添え

ジェイコブ・フォックス

高タンパク質でビタミンDが豊富なので、今週の免疫サポートメニューに加えるのに最適です。栄養豊富な組み合わせを追加そうすればあなたの免疫システムも恩恵を受けるはずです。ジャークシーズニングがサーモンに刺激的な刺激を与え、マンゴードレッシングが明るさを加えます。

木曜日：チキンとブロッコリーのキャセロール

フォトグラファー: レイチェル・マレック、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: スー・ミッチェル

玄米、鶏肉、ブロッコリーが入ったこの高たんぱく質のキャセロールは、栄養価が高く、快適です。のビタミンCが豊富に含まれています（1カップで1日の摂取量の90％が摂取できます）。安らぎはチーズのクリームソースの形でもたらされます。シャキシャキした玉ねぎが全体をトッピングします。

金曜日：簡単エンドウ豆とほうれん草のカルボナーラ

いつものように、金曜日が近づくと、簡単だけど栄養のあるものを探します。ほうれん草の栄養たっぷり、たった20分で完成する超便利なパスタです。。エンドウ豆は免疫をサポートするビタミンが豊富で、植物性タンパク質の優れた供給源です。さらに、パン粉のカリカリ感が大好きです。ミックスグリーンサラダと一緒にお召し上がりいただきます。

皆様にとって素晴らしい一週間となりますよう、このディナープランをお楽しみいただければ幸いです。レシピを試したら、忘れずにレビューを追加してください。