レモンブルーベリーのフローズンヨーグルトは腸に良くて美味しい

クールでベリー風味レモンブルーベリーフローズンヨーグルトバイツおやつに最適です。フリーズドライのブルーベリーがヨーグルトにフルーティーな甘さを加え、穏やかなフローラルなカルダモンとバニラが砂糖を加えずに温かく甘い香りをもたらします。何よりも、これらの咬傷は、マイクロバイオームの繁栄に必要なプレバイオティクスとプロバイオティクスの両方を提供します。これらのバイトをクラスターに変える方法など、専門家のヒントを読み続けてください。

EatingWell テストキッチンからのヒント

これらは、テスト キッチンでこのレシピを開発およびテストする際に学んだ重要なヒントであり、それがうまく機能し、味が良く、あなたにとっても良いものであることを確認します。

• これらの刺身を塊にしたい場合は、ベーキングシートの上に 3 ～ 4 個の刺身をまとめて山のように接触させます。ステップ 2 に進み、一緒に固まります。
• フリーズドライブルーベリーはスパイスグラインダーやミニフードプロセッサーで粉砕することもできますが、袋の中で粉砕すると効果的で、後片付けの手間も少なくなります。
• 甘い味がお好みの場合は、ヨーグルト混合物にデーツシロップまたは蜂蜜を加えてください。
• 間食する前に、ブルーベリーを室温に数分間放置して、歯に冷たさを感じないようにしてください。

栄養ノート

• これらの一口に明るく柑橘系の風味を加えるだけでなく、栄養もプラスされます。これには抗酸化物質とビタミンCが含まれていますが、レモンの皮の量が少ないため、その量はごくわずかです。定期的にレモンを食事に取り入れると、皮膚の健康が改善され、腎臓結石が予防される可能性があります。
• 小さな栄養源です。抗酸化物質、腸に優しい繊維、ビタミンCとKが豊富なこれらの小さな宝石は、肌の健康も改善する可能性があります。ブルーベリーを定期的に食べると、慢性疾患のリスクが軽減され、認知機能、コレステロール、血圧が改善される可能性があります。
• プロテイン、カルシウム、プロバイオティクスを摂取すると、 健康な腸内微生物叢をサポートします。また、強力な抗酸化物質として作用し、がんや心臓病のリスクを軽減するミネラルセレンも健康的な量で摂取できます。ギリシャヨーグルトのタンパク質とブルーベリーの繊維が連携して血糖値を安定させます。
  

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材料

• ⅓ カップフリーズドライブルーベリー

• 1 カップ 全乳プレーン水切り（ギリシャ風）ヨーグルト

• 2 大さじ バニラエッセンス

• 2 小さじすりおろしたレモンの皮

• 1/4 小さじグラウンドカルダモンまたはシナモン

• ⅛ 小さじ 塩

• 2 カップ 新鮮なブルーベリー

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EatingWell.com、2024 年 10 月