ピーナッツバター＆デーツグラノーラバー

1. ラックをオーブンの中央に置き、350°F に予熱します。8 インチ四方のベーキング パンにパーチメント ペーパーを敷き、両側に 2 インチの余白を残します。

2. オート麦とペピタを小さな縁付きベーキングシートに均等に広げます。ヘーゼルナッツを別の小さな縁付きベーキングシートに広げます。両方のベーキングシートを中央のラックに置き、黄金色になり香りが立つまで 10 ～ 15 分間焼きます。ベーキングシートの上で 5 分間冷まします。

3. ヘーゼルナッツを清潔なキッチンタオルに移し、皮の大部分をこすって取り除きます（皮は捨てます）。ナッツを粗く刻んで、脇に置いておきます。

4. デーツをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで約 1 分間処理します。必要に応じて、側面をこすり落とします。ピーナッツバター、アガベ、バニラを加え、混ざるまで約 30 秒間処理します。混合物を大きなボウルに移します。トーストしたオート麦とペピータ、刻んだヘーゼルナッツとカラント、チアシード、シナモン、塩を加え、必要に応じて手を使って完全に混ざるまでかき混ぜます。

5. 準備しておいたベーキングパンに混合物を均等に押し込みます。固まるまで約 10 分間冷凍します。

6. パーチメントの端をハンドルとして使い、バーを型から取り出してまな板の上に置きます。12 個 (2 x 2¾ インチ) に切り分けます。密閉容器に入れて冷蔵庫で約 1 時間冷やし、固まったらお召し上がりください。

事前に作る

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3週間保存できます。

装置

パーチメント紙

栄養成分表（一食当たり）