おいしい夏のサイドディッシュを作るのに必要なのはたったの 20 分です。これらのレシピは、豊富な夏の果物や野菜を最大限に活用し、試してみたくなるような新鮮で風味豊かな選択肢を提供します。暑い日にミント グレモラータを添えたさわやかなスイカで涼みましょう。または、焦がしたスナップエンドウとゴマチリソースをお気に入りのメインディッシュと組み合わせましょう。

ミントのグレモラータ添えスイカ

イタリアの伝統的なハーブとニンニクのグレモラータのレシピにヒントを得た、風味を高めるミントとライムの組み合わせが、ジューシーなスイカに活気を与えます。次回のバーベキューで大皿に盛り付けて、あっという間になくなるのを見てください。

新鮮なフルーツサラダ

このさわやかで簡単なフルーツサラダのレシピは、どんなポットラックパーティーやバーベキューパーティーでも人気です。クリーミーなフルーツサラダやヨーグルト入りのフルーツサラダがお好きなら、ピリッとしたライムヨーグルトドレッシングを添えてお召し上がりください。

レモンとクミンのつぶしたキュウリのサラダ

この簡単なキュウリサラダでは、キュウリに塩を振るのを省略しないでください。たった 10 分で余分な水分が抜け、おいしい風味が凝縮され、サラダが水っぽくなるのを防ぎます。

焦がしスナップエンドウのゴマチリソース添え

スナップエンドウをフライパンで焦げ目がつくくらいまで炒めてください。これが、この簡単でヘルシーなサイドディッシュの驚くほどおいしい味の秘訣です。

フレッシュスイートコーンサラダ

旬の時期には新鮮な夏のトウモロコシが大好きですが、この簡単で素早いサイドディッシュでは、冷凍トウモロコシを一年中代用できます。

レモンバジルビネグレットのトマトサラダ

このシンプルなサラダには、数種類の伝統的なトマトを探してください。従来のトマトよりも甘くてジューシーで、鮮やかな色彩を添えてくれます。

アボカドとクルミの入ったイチゴほうれん草サラダ

この夏らしいイチゴとほうれん草のサラダをスープやハーフサンドイッチと一緒に、またはグリルチキンやローストサーモンを添えて、簡単でヘルシーな食事としてお召し上がりください。

簡単グリルズッキーニ

この夏、新鮮なズッキーニを調理する新しい方法をお探しですか? グリルで調理してみてください!

柑橘類とルッコラのサラダ

この簡単なサラダのレシピは、夕食に作る料理の素晴らしいサイドディッシュになります。柑橘類の鮮やかな風味は、ピリッとしたルッコラとアボカド、そして少しのハラペーニョと完璧にマッチします。

グリルしたロメインレタスとアボカドライムドレッシング

このヘルシーなウェッジ サラダでは、ロメイン レタスをグリルでさっと焼くだけで、焦げ目がつき、スモーキーな風味が加わり、クリーミーなアボカド ドレッシングがトッピングされます。

チポトレライムバターの焼きトウモロコシ

フレッシュライムとスモーキーなチポトレが入ったこのコンパウンドバターは、スイートコーンと相性抜群です。コーンの季節が終わったら、少し溶かしてグリルした魚や鶏肉にかけてみてください。

パイナップルとキュウリのサラダ

この甘くてさわやかなサラダをグリルした肉や魚と一緒に食べると、濃厚な味がさっぱりして口の中がリフレッシュします。少し辛​​いのがお好きなら、ハラペーニョを加えると、お好みの辛さが味わえます。

グリーンフルーツサラダ

ジューシーなメロン、ブドウ、キウイを使ったこのさわやかなフルーツサラダを、そのままでも、または他のカラーブロックのフルーツサラダ（赤、紫、オレンジなど）と一緒に食べても、みんなが喜ぶ楽しいレインボーサイドディッシュになります。

ズッキーニとマッシュルームのソテー

このシンプルなサイドディッシュをグリルしたターキーバーガーと一緒にお召し上がりください。タイムやオレガノなどの新鮮なハーブも合います。

枝豆とビーツのグリーンサラダ

ケイティ・ウェブスター

この大きなサラダは目を楽しませてくれるだけでなく、栄養豊富なビーツと枝豆の植物性タンパク質を毎日摂取できる方法です。コリアンダーが苦手な方は、代わりに新鮮なバジルやディルを刻んで混ぜてください。

紫のフルーツサラダ

この爽やかなフルーツサラダには、ジューシーなプラム、ブドウ、ベリーが使われており、紫色がかった楽しいサイドディッシュとなっています。

ハーブとルッコラのサラダ、バルサミコビネグレット添え

この軽いバジル、パセリ、ルッコラのサラダのレシピは、ピリッとしたバルサミコ ビネグレットと和えられています。ピザと一緒に食べたり、軽いサイド サラダとして食べたりと、とてもおいしいです。

トマトとフェンネルのサラダ

ジューシーな伝統品種のトマトとフェンネルの相性が抜群の、夏にぴったりの鮮やかな風味豊かなサラダです。

フェタチーズ入り桃とほうれん草のサラダ

このシンプルでさわやかなサラダのレシピは、準備にたった 15 分しかかかりません。一口ごとに甘くてジューシーな桃、ピリッとしたフェタチーズ、トーストした松の実の味が広がり、お腹がいっぱいになりすぎず、完全に満足できます。