クリスピーホットハニーセサミフェタバイト

オーブンを 450°F に予熱します。大きな縁付きのベーキングシートにパーチメント紙を敷き、パーチメント紙に大さじ 1 杯の油を塗ります。

フェタチーズを軽くたたいて水気を切って、1/2 インチより少し大きめの角切りにします。小さなボウルに卵を泡立て器で混ぜます。小さな皿にゴマを広げます。数回に分けてフェタチーズの角切りを卵に浸し、余分な卵を落としてからゴマをまぶし、完全に覆われるまでゆっくりと回します。(余分な卵とゴマは捨てます。) フェタチーズを準備したベーキング シートに移し、少なくとも 10 分間、最大 30 分間冷凍します。

残りの大さじ 1 杯の油を、コーティングしたフェタチーズにふりかけます。15 ～ 16 分間、黄金色になり温まるまで焼きます。途中でチーズをそっとひっくり返します。

その間に、小さなボウルに蜂蜜、唐辛子、レモンの皮を入れて混ぜます。

盛り付ける際は、フェタチーズを皿にそっと移し、熱い蜂蜜をかけます。お好みでタイムを散らします。