シンプルだからといって、味に妥協するわけではありません。特に、これらのおいしいランチ レシピはそうです。材料はたった 5 つで、簡単に作れて味も抜群です。ピーマンと玉ねぎのチーズ ケサディーヤや、材料 5 つで作るブリーチーズとブラックベリー ジャムのグリルド チーズなどのレシピは、買い物リストに負担をかけずに、この夏あなたの味覚を喜ばせてくれます。

ハムとブロッコリーをトッピングしたベイクドポテト

電子レンジで簡単に調理できるトッピングで、シンプルなベイクドポテトを華やかに仕上げましょう。

ピーマンと玉ねぎのチーズケサディーヤ

この 15 分間のケサディーヤは、ソテーしたピーマンと玉ねぎを加えることで、基本のケサディーヤよりワンランク上の味に仕上がります。

5つの材料で作るブリーチーズとブラックベリージャムのグリルドチーズ

写真: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ローレン・マカネリー、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

この魅力的なサンドイッチは、クリーミーなブリーチーズと甘くて風味豊かなブラックベリージャムスプレッドを組み合わせたもので、超手軽なランチやディナーに最適です。

トマトとオリーブのイングリッシュマフィンピザ

テッド＆チェルシー・キャバノー

ピザ風のこのイングリッシュ マフィンは、トマト、チーズ、オリーブ、オレガノをトッピングしており、3 つの役割を果たします。スナックとして、またはおいしい朝食やランチの一部として最適です。

ほうれん草と卵のスイートポテトトースト

グルテンを控えて、このヘルシーなサツマイモトーストのレシピでビタミン C を摂取しましょう。ほうれん草、卵、少量のホットソースをトッピングしたこのレシピは、エッグベネディクトの代わりとなるおいしい一品です。

南西部風黒豆パスタサラダボウル

この南西部風パスタサラダでは、黒豆を使ったパスタを使用しており、食物繊維を 1 食あたり 14 グラムと驚異的な量に増やしています。

食事準備用カレーチキンボウル

カレーの準備に何時間もかかる必要はありません。当社のシートパン用ミールプレップチキン（関連レシピを参照）と調理済み全粒穀物を使えば、わずか数分でミールプレップボウルを作ることができます。忙しい平日の夜に簡単に作れるディナーとして、または週を通してヘルシーなテイクアウトランチとして冷蔵庫に保存しておきましょう。

フムスドレッシングをかけたスイートポテトの詰め物

ボリュームたっぷりでありながら簡単に作れる、黒豆、ケール、フムス ドレッシングを詰めたサツマイモは、5 つの材料で作れる 1 人分の素晴らしいランチです。

ターキーアップルチェダーサンドイッチ

全粒粉パンとチェダーチーズとリンゴの定番の組み合わせを使った、誰もが大好きなヘルシーなサンドイッチを作るのに、たった 5 分しかかかりません。

ロースト野菜とフムスのピタポケット

満足感がありおいしいピタポケットサンドイッチには、ローストした野菜や葉野菜がたっぷり入っています。フムスを塗るとクリーミーさが増し、中身が落ちにくくなります。

ほうれん草とアーティチョークのサラダ、パルメザンビネグレット添え

伝統的な温かいパーティーディップからヒントを得たこのシンプルなサラダは、すぐに出すことも、小さな蓋付きの容器に小分けして一週間分のおいしいランチとして出すこともできます。

アップル＆チェダーピタポケット

リンゴとチェダーチーズの定番の組み合わせにブラウンマスタードと新鮮な野菜を添え、ボリュームたっぷりの全粒粉ピタパンに挟んで満足感のあるランチに仕上げます。

全粒粉野菜ラップ

手元にある野菜を何でも使って、このベジラップをいっぱいにしましょう。アボカドとフムスはラップをまとめる役目を果たし、心臓に良い脂肪と食物繊維を供給します。

ひよこ豆と野菜の穀物ボウル

この高繊維ベジタリアン グレイン ボウルには、色とりどりの野菜と植物性タンパク質がたっぷり入っており、エネルギーと満足感を与えてくれます。

グリーンゴッデス ルッコラとエビのキヌアボウル

完全に調理されたキヌア、調理されたエビ、瓶入りサラダドレッシングなど、いくつかの簡単なアイテムがあれば、20 分以内にこれらのサラダボウルを作るのに必要なすべての材料が揃います。

自分で作るチキンタコス

このレシピでは、タコスのすべての要素が別々に保たれているので、お気に入りのトッピングを使って自分だけのミニタコスを作る楽しみを味わえます。

オープンエッグサンドイッチ

このヘルシーなオープンエッグサンドイッチのレシピでは、スイスチーズとチャイブを溶き卵に優しく混ぜ込み、マルチグレイントーストの上にトマトとともに重ねます。

バッファロースタイルビストロランチボックス

テールゲートパーティー風のランチボウルは、グリルしたチキンやスパイシーなバッファロー風味のフムスなど、地元の専門食料品店で購入した少量の材料を使って、約 15 分で作ることができます。