写真: 写真家: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン

これらの朝食レシピは、一日を最高の気分で始めるのに役立ちます。おいしいトーストからおいしいスムージーまで、これらの朝食は風味が詰まっているだけでなく、少なくとも1食あたり食物繊維が豊富な豆類や全粒穀物、その他の抗炎症食品と組み合わせると、厄介な問題に対処するのに役立ちます精神的な混乱、関節痛、筋肉痛などの症状に悩まされることはありません。卵、ほうれん草、チェダーチーズの朝食サンドイッチやほうれん草とアボカドのスムージーなど、風味豊かで栄養価の高いレシピは、わずか 20 分以内でお楽しみいただけます。

卵、ほうれん草、チェダーチーズの朝食サンドイッチ

写真家: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン

卵、ほうれん草、チェダーチーズを使った超簡単な朝食サンドイッチでお腹を満たしましょう。手早く作れるだけでなく、準備に必要な材料がすでに手元にある可能性が高いので、忙しい仕事の週の前に買い物に行く手間が省けます。

卵とサルサヴェルデビネグレットの朝食サラダ

朝食にサラダ？試してみるまで否定しないでください。この食事で 1 日の始まりに野菜が 3 カップも摂取できるのが嬉しいですね。

ラズベリー入りミューズリー

この簡単な朝食で、全粒穀物、食物繊維、タンパク質を摂取して一日を始めましょう。

ほうれん草とアボカドのスムージー

この健康的なグリーン スムージーは、冷凍バナナとアボカドでとてもクリーミーになります。事前に (最大 1 日分) 作って、野菜の栄養補給が必要なときまで冷蔵庫に保存しておきましょう。

ほうれん草と目玉焼きの穀物ボウル

写真家: アントニス・アキレオス、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター、フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン

ナッツのような味と心地よい噛みごたえのある全粒穀物である小麦の実が、このボリュームたっぷりの朝食ボウルのレシピのベースです。食物繊維が豊富な穀物は冷凍保存に非常に適しており、サラダやボウルなどに入れて保存できます。ほうれん草、ピーナッツ、卵をトッピングしたボウルは、満足感のある朝食になります。砕いた赤唐辛子を振りかけると、さらに辛くなります。

ほうれん草と卵のスクランブルとラズベリー

ジェン・コージー

ボリュームたっぷりのパンを使ったこの簡単なスクランブルエッグは、減量に最適な朝食の 1 つです。タンパク質たっぷりの卵とスーパーフードのラズベリーを、ボリュームたっぷりの全粒粉トーストと栄養豊富なほうれん草と組み合わせます。タンパク質と食物繊維が満腹感を与え、朝まで元気に過ごせます。

ベリーアーモンドスムージーボウル

少量の冷凍バナナを加えると、満足感のあるスムージーボウルにクリーミーな食感が加わります。

抗炎症作用のあるトースト豆

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール

このトーストに豆をのせたレシピは、イギリスの伝統的な朝食にヒントを得たもので、トーストにソースをかけたベイクドビーンズをたっぷりと乗せます。ここにキノコを加えることで、食感と風味が加わります。キノコは抗酸化物質で、体内の炎症を抑える効果があると考えられています。マルチグレインパンの食物繊維やチリパウダーのカプサイシンなど、栄養たっぷりのその他の成分も、抗炎症作用をさらに高めます。マルチグレインパンでソースを吸い取ります。スクランブルエッグまたは目玉焼きを添えてお召し上がりください。

コンロで作る野菜フリッタータ

ブリー・パッサーノ

卵は最も安価なタンパク質源の 1 つです。また、このフリッタータのように、卵は野菜をおいしく簡単に摂取できる手段でもあります。冷凍野菜を使用すると、準備時間も節約できます。

マンゴー＆ケールスムージー

ケイシー・バーバー

ケール、マンゴー、バナナ、オレンジジュースのブレンドが、このヘルシーなスムージーに非常にフレッシュでトロピカルな風味を与えています。

アーティチョークと卵のタルティーヌ

地中海風の朝食には、ソテーしたアーティチョークとトーストの上に目玉焼きまたはポーチドエッグを添えてください。冷凍のアーティチョークが手に入らない場合は、缶詰のアーティチョークの芯をよく洗ってください。冷凍のものより塩分が強いです。お好みでホットソースを添えてお召し上がりください。

抗炎症チェリーほうれん草スムージー

この健康的なスムージーはおいしいだけでなく、抗炎症食品の毎日の摂取量も増やしてくれます。腸に優しいクリーミーなケフィアをベースに、炎症マーカーの C 反応性タンパク質を低下させるチェリーを加えています。アボカド、アーモンドバター、チアシードに含まれる心臓に良い脂肪は、体に抗炎症化合物をさらに供給し、ほうれん草は有害なフリーラジカルを一掃する抗酸化物質の組み合わせを提供します。新鮮な生姜はピリッとした味わいに加え、予備研究では毎日摂取すると心臓病の炎症マーカーを改善する可能性があることが示唆されているジンゲロールと呼ばれる化合物も含まれています。