消化器科医に腸の健康に関する最も大きな誤解を聞いてみました

ソーシャルメディアで #guthealth を検索すると、むくみの解消やマイクロバイオームの修復などを約束する人々の投稿が何百万件も見つかります。このテーマに関する実際の専門家による投稿もいくつか見つかるかもしれませんが、多くは腸の健康の専門家であると主張するソーシャルメディアのクリエイターによるものです。あまりにも多くのコンテンツが存在するため、どれが事実なのかフィクションなのかを見分けるのが難しい場合があります。

これらのトレンドのトピックや主張のいくつかを明らかにするために、私たちは次の人と話をしました。ウィル・ブルシェビッチ医師、MSCI、別名Dr. B - 有名な消化器内科医であり作家。この独占インタビューでは、神話と現実を区別するために、腸の健康に関するいくつかの傾向について彼に意見を求めました。ヒマシ油からプロバイオティックソーダまで、あらゆるものについての彼の見解を読んでください。

よく食べる:多くの人があらゆる種類の病状に関するアドバイスを求めてソーシャルメディアに目を向けています。これは腸の健康についてもっと知りたい人にとって有益だと思いますか、それとも有害だと思いますか?

博士。 B：両方言ってもいいですか？両方とも少しずつあると思います。情報へのアクセスはかつてないほど高まっており、それには価値があると私は信じています。課題は、情報が多すぎるのに、情報に対するゲートキーピングがまったくないことです。多くの場合、私たちは個人のフォロワー数に基づいて専門知識や意見の尊重を割り当てますが、実際の資格や専門知識とはかけ離れたものになる可能性があります。このようにして、私たちは少し混乱に陥ってしまいます。そして、（ソーシャルメディアの）アルゴリズムは明らかに論争を優先しています。あなたが学び、力を得ることができるように、私たちがこの情報にアクセスできることは素晴らしいことです。それが美しさです。しかし、私たちには専門家を厳選し、聞いたことすべてを真実として受け入れないという個人的な責任もあります。

よく食べる:それでは、ソーシャルメディアで腸の健康について話すときによく見られるテーマのいくつかを掘り下げてみましょう。まずはリンゴ酢、事実かフィクションか？

博士。 B：ほとんどが事実ですが、少し過剰な誇大宣伝が含まれています。したがって、母親（以前の発酵で生きた細菌）と一緒にリンゴ酢を入手すると、それは発酵食品になります。 [すべてのリンゴ酢がそのように販売されているわけではありません。] スタンフォード大学の研究では、私たちの食事に発酵食品を加えることで実際に腸内微生物叢内の多様性を高めることができることが示されました。だから私は、リンゴ酢を少し加えた背の高いグラスに水で朝を始めるのが好きです。酸味が強いというほどではありませんが、味わうには十分です。

よく食べる:OK、次のトピック: ヒマシ油。事実かフィクションか？

博士。 B：まあ。これについてはフィクションでいきます。米国では便秘が蔓延していると思います。食事のたびにお腹が張るのは、自分が便秘であることに気づいていない人も多いと思います。そして人々はヒマシ油やその他の治療法を摂取することで便秘に対処しようとしています。しかし、便秘を解消するためのより良い方法は見つかると思いますし、ヒマシ油が主な戦略であるべきではないと思います。

よく食べる:では、プレバイオティックソーダについてはどうなのでしょうか。事実かフィクションでしょうか?

博士。 B：私はフィクションで行きます。その理由は次のとおりです。炭酸飲料は間違いなく楽しめますし、私自身もそうしていますが、必要に応じてプレバイオティクスのサプリメントを摂取することも、食事からプレバイオティクスを摂取することも、あるいはその両方で摂取することもできます。

しかし、私にとって、基本的には単なる炭酸飲料にサプリメントが入っているだけのソーダに多額のお金を払うという考えは、特に使用されている繊維の形態を考えると、少しばかばかしいと思います。プレバイオティックソーダ[の繊維]は、多くの場合、最も多くのガスを生成するタイプです。これに炭酸を組み合わせると、悪い意味での膨満感が生まれます。プレバイオティクスを入手するより良い方法があります。

誤解しないでください。私は、95% の人々が繊維質欠乏している米国における繊維危機に取り組みたいのです。しかし、1日にプレバイオティックソーダを2、3缶飲むのは、私たちがこの問題に対処すべき方法ではありません。

よく食べる:断食について話しましょう。事実ですか、それともフィクションですか?

博士。 B: [断食は]ほぼ事実だと言いたいと思います。時々、それがすべての問題を解決するかのように主張が少し制御不能になることがありますが、実際はそうではありません。しかし、断食、特に時間を制限して食事をすることは、日中の食べ物の摂取方法をある程度コントロールできるようにする戦略となりえます。 24時間ただ食事をするという現代的なアプローチは、私たちをそのような状況から遠ざけてしまったように感じます。時間を制限した食事パターンに従うと、カロリー摂取量をコントロールするのに役立つことがわかっています。したがって、エネルギーバランスを達成すると、そこから利益が得られます。

時間制限のある食事に関するもう 1 つの点は、[断食すべき] 時間数に固執していることだと思います。魔法の時間数とは何ですか?直感的なアプローチがこれに対処するための絶対に正しい方法だと思います。しかし、（私の観点から）より重要なことは、食物を代謝する能力は実際には一日のうちの時間帯によって異なるということを理解することです。そして日が暮れるのが最悪です。つまり、実際には、夜食を食べないこと、夜遅くまでアルコールを摂取しないこと、そして午後 8 時頃など日が沈むときに体を休ませるべきだという議論のほうが正しいのです。

よく食べる:プロバイオティクスサプリメントについては、たくさんの話題があります。彼らについてどう思いますか?

博士。 B: 適切に使用される場合は、事実をそのまま使用します。消化器科医としての私が問題としているのは、プロバイオティクスのサプリメント会社によるマーケティングによって、腸の健康問題の解決策はプロバイオティクスであると信じ込まされてしまうということです。そして私はそれが真実であるとは信じません。そうは言っても、私は消化器系の健康上の問題を抱えているためにプロバイオティクスを摂取する何千人もの患者を見てきましたが、プロバイオティクスはそれらの消化器系の健康上の問題を改善する可能性があります。しかし、それがこれらの問題に対処するための主要なアプローチであるべきではありません。

私たちは本当に、食べ物第一のアプローチから始めて、食事とライフスタイルに焦点を当てる必要があります。これらを調整すれば、サプリメントは目標を達成するのに役立ちます。それらは方程式の一部である可能性がありますが、私たちが採用する主要なアプローチであるべきではありません。

私にとって、存在する大きな疑問の 1 つは、プレバイオティクスとプロバイオティクスの問題です。プレバイオティクスはマイクロバイオームの餌です。プロバイオティクスは、人間にとって有益であることが証明されている生きた微生物です。そして、私がぜひ人々に伝えたいメッセージは、私はプレバイオティクス（サプリメント）を好むということです。なぜなら、人はすでにプロバイオティクスを体内に持っており、プロバイオティクスのカプセルを摂取しても、それが効果があるかどうかはまったくわからないからです。あなただけのマイクロバイオームのために。しかし、プレバイオティクスを摂取すると、それが食品であろうとサプリメントであろうと、間違いなくバクテリアに栄養を与え、すでに体内に住んでいるプロバイオティクスを強化します。

結論

より健康な腸をサポートするには、直観的でライフスタイルに合わせた食品優先のアプローチがいかに最善の方法であるかについて、私たちも B 医師の意見にこれ以上同意することはできません。そして、水分補給を心がけたり、その日の最後の食事を少し早めに食べるようにしたりするなど、小さな変化が積み重なり、時間がかかることを覚えておいてください。ソーシャルメディア上のトレンド（ヒマシ油など）が真実ではなさすぎると感じられる場合、おそらくそれが真実である可能性があります。代わりに、より多様な植物を食べたり、発酵食品を取り入れたりするなど、科学に裏付けられたヒントに焦点を当てる方が賢明です。

編集者注: このインタビューは、明確さと長さのために編集されています。