オレンジとニンジンのターメリックジンジャーショットには抗炎症成分が豊富に含まれています

これらのピリピリしたオレンジニンジンターメリックジンジャーショットあなたのルーティンに明るいアクセントを加えるでしょう。ニンジン、オレンジジュース、ショウガ、ターメリックを組み合わせたこの活気に満ちたブレンドには、炎症を軽減するビタミンと抗酸化物質が豊富に含まれています。このフレーバーは素朴さとピリッとした風味の完璧なバランスをとっており、朝の元気を取り戻したり、午後をリフレッシュしたりするのに美味しく健康的な方法です。ブレンダーを手に取り、この栄養豊富なショットを毎日の日課の一部にするための最良のヒントとコツをすべて読んでください。

EatingWell テストキッチンからのヒント

これらは、テスト キッチンでこのレシピを開発およびテストする際に学んだ重要なヒントであり、それが機能し、味が良く、体にも良いことを確認します。

• 高速ブレンダーは、ニンジン、生姜、ターメリックなどの繊維質の食材を粉砕するのに最適です。高速ブレンダーがない場合は、通常のブレンダーでも機能しますが、ブレンドに時間がかかる場合があります。それでもショットが滑らかでない場合は、混合物をチーズクロスを取り付けたストレーナーに通して、ブレンドされていない部分を取り除くことができます。
• ここでは新鮮なターメリックが第一選択です。粉砕した乾燥ターメリックと比較して、より活気があり、素朴でわずかに柑橘系の風味があります。ただし、新鮮なターメリックが見つからない場合は、代わりにすりつぶしたターメリックを使用できます。

栄養ノート

• 私たちの体がビタミンAに変換する抗酸化物質であるベータカロテンが豊富に含まれています。ビタミンAは、目や皮膚を健康に保つだけでなく、強力な免疫システムの鍵となります。
• 最も健康的なジュースの 1 つかもしれません。まず、免疫システムを強力に保ち、体全体の炎症を鎮めるビタミンCが豊富です。また、健康な血圧に必要な栄養素であるカリウムの供給源としても役立ちます。
• これらのショットにたっぷりの風味と抗炎症作用をもたらす古典的な組み合わせです。どちらも消化器の健康に良い効果をもたらします。たとえば、ターメリックにはクルクミンが含まれており、大腸炎に関連した痛みを緩和する可能性があり、生姜は胃のむかつきや吐き気を和らげるのに役立ちます。

調理モード(画面を起動したままにしてください)

材料

• 3 中くらい ニンジンは皮をむき、1インチ角に切ります（について1 1/2 カップ)

• 1 1/2 カップ新鮮なオレンジジュース

• 1/2 カップ 無糖のココナッツウォーター

• 1 大さじ 新鮮なレモン汁

• 1 1/2 小さじ 新生姜のみじん切り

• 1 小さじ 刻んだ新鮮なターメリックまたは1/2 小さじ ターメリック

• ⅛ 小さじ 挽いたコショウ

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EatingWell.com、2024 年 12 月