タンパク質が豊富で腸に良いスナック 16 選

写真：

写真家: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: ローレン・マカネリー、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

次の食事まで満腹感を保つために、これらの風味豊かな軽食をお楽しみください。乳製品、豆類、全粒穀物などの食品は、これらのスナックに少なくとも1食分あたり、さらに、これらの材料は、果物、野菜、ナッツ、種子に加えて、腸内細菌叢の健康維持に役立ちます。高評価のキャロットケーキオートミールバーなどのレシピは、ランチ前のコーヒーと相性抜群です。または、食事の合間に冷たくてサクサクしたさわやかなおやつとして、カッテージチーズスナックジャーをお試しください。

万能味付けアーモンド

ジェニファー・コージー

エブリシングベーグルシーズニングをスパイスグラインダーで粉砕すると、アーモンドによく付着します。

キャロットケーキオートミールバー

写真家: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: ローレン・マカネリー、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

おいしいキャロットケーキのオートミールバーをお楽しみください。熱々のコーヒーと一緒に、スナックやデザートとして最適です。千切りにんじん、オート麦、ほんの少しのブラウンシュガーをブレンドしたこの簡単なバーは、キャロットケーキのエッセンスをとらえながら、ケーキよりも食物繊維が豊富で砂糖の含有量が少ないのが特徴です。持ち運びに便利なこのバーは、移動中でもお楽しみいただけます。このバーをグルテンフリーにするには、グルテンフリーのオート麦を選んでください。

カッテージチーズスナックジャー

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

このクリーミーでサクサクしたスナックには、小さなメイソンジャー 1 つに 20 グラムのタンパク質と 5 グラムの食物繊維が詰まっています。食べる直前にひよこ豆を加えると、サクサクした食感を保てます。すべてを 1 つのジャーに保存したい場合は、代わりに 1/4 カップの缶詰ひよこ豆を洗って使用してください。

朝食ピーナッツバターチョコチップオートミールケーキ

アレクサンドラ・シツマン

ピーナッツバターは、このオートミールケーキの主役の材料です。風味だけでなく、植物性タンパク質も豊富に含んでいます。マフィンの中央に少し隠しておくと、一口ごとにピーナッツバターが確実に入るようにできて楽しいです。

ローストしたスパゲッティスカッシュの種

アレクサンドラ・シツマン

スパゲッティスカッシュを作るときは、種を捨てないでください。種はそのまま食べたり、サラダに散らしたりして、カリカリのヘルシーなスナックとして食べることができます。

ラズベリーヨーグルトシリアルボウル

朝食、おやつ、ヘルシーなデザートには、シリアルに牛乳の代わりにヨーグルトを使ってみてください。持ち帰り用のおやつとして作る場合は、シリアルを別にしておき、食べる直前にトッピングしてください。

ピーナッツバター入りパン

この手早く簡単に食べられるスナックは、タンパク質が豊富で、心臓に良い一価不飽和脂肪を含むボリュームたっぷりのおやつです。

フルーツ入りカッテージチーズスナックジャー

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: スー・ミッチェル、小道具スタイリスト: スカイラー・マイヤーズ、

タンパク質たっぷりのカッテージチーズと甘い桃の切り身を組み合わせれば、クリーミーで持ち運びに便利なスナックが作れます。桃の季節外れには、冷凍の桃を選ぶか、切り身のイチゴやオレンジのスライスなど、代替品を試してみてください。カッテージチーズにバニラエキスやシナモンを少し加えると、風味がさらにアップします。甘いものが好きな人には、蜂蜜やメープルシロップを少しかけると完璧な仕上がりになります。

パーフェクトリコッタチーズ＆ヨーグルト

レモンチーズケーキを思わせるこの健康的な朝食レシピは、朝に簡単に作れます。または、前の晩に瓶の中でフィリングを混ぜておき、仕事に着いたらフルーツ、ナッツ、種子をトッピングします。

甘くて塩味のあるローストナッツ

スパイシーな調味料がローストナッツにちょっとした刺激を与え、どんな機会にもぴったりの前菜になります。

マジックシェルトッピングのピーナッツバターヨーグルトカップ

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ローレン・マカネリー、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

この簡単で高たんぱくなスナックは、Reese's のピーナッツバターカップとまったく同じ味です。ヨーグルト容器で作れば、後片付けが簡単になります。または、1 回分容器がない場合は、大きな容器からヨーグルト 1/2 カップを小さなボウルにすくい入れます。この 4 つの材料のレシピでは、ナッツやシードバターならどれでも使えます。

高タンパクレモンブルーベリーケーキ

カッテージチーズは、この素晴らしいケーキの秘密の主役です。フルーツのおかげでチーズの風味が抑えられていますが、カッテージチーズを加えることでタンパク質が補われ、ケーキのしっとり感が増します。レモンの酸味は甘いブルーベリーでバランスが取れています。朝食や午後のおやつにこのケーキを 1 切れお楽しみください。または、ケーキを砕いてカッテージチーズやヨーグルトのボウルに混ぜてみてはいかがでしょうか。

ゆで卵とアーモンド

この小さなスナックには栄養がたっぷり詰まっています。タンパク質、心臓に良い脂肪、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれており、健康的でおいしい食事を簡単に楽しめます。

ピザピスタチオ

ジェニファー・コージー

栄養酵母がチーズの風味を模倣し、遊び心のあるスパイスピスタチオにピザのような風味を与えます。

キュウリとディルのリコッタスナックジャー

写真: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: アデリン・エヴァンス、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

このシンプルなスナックジャーには、ハーブの香りがするリコッタチーズと、ディップ用のキュウリとピーマンが入っています。手元にある色とりどりのミニピーマンを何でも使ってください。リコッタの代わりにカッテージチーズを使ってもかまいません。このレシピを簡単に倍量にして、冷蔵庫にスナックを何種類か常備しておくことができます。