前夜に準備できる人気の朝食レシピ 22 選

前日の夜に少し準備をして、おいしい朝食で目覚めましょう！これらのレシピはよく食べるファンから4つ星と5つ星の評価を得ています。ミールプレップピーナッツバターパンケーキやほうれん草とフェタチーズのマグカップスクランブルエッグなどのメニューを試して、一日を良い気分で始めましょう。

食事の準備に便利なピーナッツバターパンケーキ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

タンパク質たっぷりのピーナッツバターでナッツの風味をプラスした、超ふわふわのパンケーキをお楽しみください。少し甘いものがお好みなら、新鮮なイチゴのみじん切りやチョコレートチップを混ぜ込んでください。このパンケーキは1週間中食べられます。冷凍庫できれいに保存でき、温め直すのに1分しかかかりません。忙しい朝にぴったりです。

パンプキンスパイスラテオーバーナイトオーツ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

パンプキンスパイスラテオーバーナイトオーツのレシピで、心地よい秋の味覚をお楽しみください。本物のパンプキンとクリーミーなヨーグルトのトッピングが添えられた、人気の秋のドリンクからヒントを得た、便利な作り置き朝食です。すべての材料をブレンドすることで、オーツ麦に滑らかな食感を与え、何度も食べたくなるような風味を融合させます。

ほうれん草とフェタチーズのマグカップスクランブルエッグ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

電子レンジ対応のマグカップにいくつかの簡単な材料を入れて卵を泡立てれば、準備も味付けも済んだ朝食のできあがり。外出する前に1分ちょっとで食べられます。混ぜ合わせたものを個別のマグカップに保存したくない場合は、密閉容器に保存しておき、調理する準備ができたらマグカップに移すこともできます。

朝食ダル

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

レンズ豆ベースのダルは、タンパク質、繊維、必須栄養素が詰まった満足感のある朝食になり、朝からエネルギーが持続します。このダルを事前に作って冷蔵庫に保存しておけば、1 週間中いつでも手軽に楽しむことができます。また、冷凍しておけば、数か月後に簡単に朝食を作れるので便利です。

レモンブルーベリーグラノーラ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

このレモンブルーベリーグラノーラは、ヨーグルトのトッピングとして、または袋から出してすぐに食べられるスナックとして、とてもおいしいサクサク食感です。この自家製グラノーラは、密閉容器に入れてパントリーで 1 か月保存できます。冷凍庫で保存すれば、さらに長く新鮮さを保つことができます。ココナッツオイルを加えると、グラノーラにトロピカルなナッツの風味が加わりますが、飽和脂肪が気になる場合は、代わりにオリーブオイルを使用してください。

グリーン＆グリュイエールミニキッシュ

このミニキッシュのレシピでは、ニンニク、オイル漬けオリーブ、アンチョビ、キャラメル玉ねぎといったプロヴァンスの伝統的な味を使って、このとても緑色の卵カップに味付けをしています。保存がきくので、急いで作る朝食に最適ですが、味はブランチにも十分洗練されたものです。

ブルーベリーとアーモンドのオーバーナイトフレンチトースト

このヘルシーなフレンチトーストのレシピには、テーブルに並べるのにぴったりのお気に入りのベーキング皿を選んでください。朝食用キャセロールはオーブンから出してすぐにテーブルに出せます。

アップルパイブレッド

この簡単に毎日作れるアップルパイパンは、コーヒーと一緒に外出先で食べる朝食に最適です。アップルパイ特有の香り高いスパイスと、中にある柔らかい焼きリンゴは、食後のヘルシーなデザートとしてもぴったりです。オーブンから取り出して温かいうちにバターやクリームチーズを添えてお召し上がりください。また、カウンターに置いておいて平日のおいしいおやつとしてもお召し上がりください。

電子レンジで作るポーチドエッグと豆の朝食

コスタリカでは、この人気の朝食の豆料理は、まだら模様の雄鶏を意味するガロピントと呼ばれ、淡い色の米の中に黒い豆が入っていることに由来しています。ここでは調理済みの大麦を使用しますが、手元に残っている調理済みの穀物なら何でも使用できます。

ブロッコリー、ハム、チェダーチーズのマフィン型オムレツ

マフィン型を使って、ハム、チェダーチーズ、ブロッコリーの定番の組み合わせでタンパク質が豊富なマフィン型エッグを一週間分作り、冷蔵庫や冷凍庫に保存して、忙しい朝に備えましょう。

ヘルシーなキャロットケーキマフィン

この健康的な朝食レシピでは、キャロットケーキとマフィンが融合しています。全粒粉のペストリー粉とたっぷりのニンジン、トーストしたクルミが食物繊維を補い、アップルソースがマフィンのしっとり感を保ち、砂糖の摂取量を抑えます。

3つの材料で作るピーマンとチーズのエッグカップ

キャロリン・ホッジス、MS、RDN

主な材料はピーマン、卵、細切りチーズの 3 つだけ。持ち運びに便利なこの焼き卵は、簡単に作れて食事の準備に最適です。冷蔵庫で最大 4 日間保存でき、必要なときに温め直すことができます。

事前に作るシナモンロール

ビクター・プロタシオ

ウェイクアンドベイクの 1 つの方法は、前日にすべての準備作業を行い、寝ている間にロールパンを冷蔵庫で最終的な膨らませるというものです。これにより、ロールパンの風味がさらに増すだけでなく、睡眠時間も長くなります。

ピーナッツバタープロテインオーバーナイトオーツ

粉末ピーナッツバターは、オートミールやスムージーのビーガンプロテインブースターとして最適な、便利なパントリーの定番アイテムです。このレシピを2倍または3倍にして、1週間分の朝食を準備したり、家族全員分の朝食を用意したりしましょう。

モーニンググローリーマフィン

このモーニンググローリーマフィンには、ベーカリーの定番であるニンジン、リンゴ、レーズンがたっぷり入っており、ナッツとトーストした小麦胚芽がトッピングされています。レーズンがお好きでない場合は、お好みのドライフルーツを同量入れて代用してください。

グラノーラとヨーグルトの朝食アイスキャンディー

新鮮なベリーがたっぷり入った楽しいヨーグルトポップは、忙しい朝の外出先での朝食に最適です。子供にも大人にも最適です。

簡単に作れる焼きオムレツマフィン

タンパク質たっぷりのオムレツマフィンや焼きミニオムレツは、忙しい朝にぴったりの朝食です。事前にまとめて作って冷凍しておけば、いつものオートミールを食べる時間がない日にも使えます。

ブルーベリーバナナオーバーナイトオーツ

ブルーベリー、甘いバナナ、クリーミーなココナッツミルクを組み合わせると、毎日のオートミールが最高のビーガンオーバーナイトオーツに変わります。一度に最大 4 瓶作って冷蔵庫に保存しておけば、1 週間を通して手軽に朝食として食べることができます。

シラチャ、卵、アボカドのオーバーナイトオーツ

アボカドトーストがお好きなら、このおいしいオーバーナイトオーツのレシピをお試しください。オーツ麦を一晩浸しておくと、簡単に「調理」できます。朝は、目玉焼き、アボカド、シラチャソースをトッピングするだけで、満足できる健康的な朝食が完成します。

ほうれん草とフェタチーズのキッシュ

ブリー・パッサーノ

このキッシュはクラストを省き、一口ごとにほうれん草、ディル、フェタチーズを味わえます。この簡単なキッシュをブランチで楽しんだり、ディナーに作ってグリーンサラダを添えてお召し上がりください。

ビーガン冷凍朝食ブリトー

冷凍庫に風味豊かな豆のブリトーをストックしておけば、忙しい朝に手軽に食べられる植物由来の満足できる食事がいつでも用意できます。また、キャンプ場に持っていってキャンプファイヤーで簡単に食べられる食事にもなります。豆腐で作ったスクランブルエッグ風のビーガン朝食の具材は、豆、野菜、サルサと和えて、おいしくてとても満足できる食事に仕上げます。