このキュウリのクリームチーズロールは、ぜひ試してみたい楽しい前菜です
さわやかなキュウリとクリームチーズのロールを簡単な前菜としてお試しください。薄くスライスしたキュウリを、新鮮なチャイブとディルを混ぜたクリームチーズで巻きます。新鮮なハーブをお好みのハーブに簡単に置き換えることができます。または、もっと手っ取り早く、風味のあるクリームチーズだけを使用することもできます。
材料
1 大きい 英語のキュウリ
4 オンス クリームチーズ、 室温で
2 大さじ 低脂肪プレーンヨーグルト
2 大さじ 新鮮なチャイブのスライス
2 大さじみじん切り新鮮なディル
1/2 ティースプーン 挽いたコショウ
方向
キュウリの端を切り落とし、長さ 8 インチに切ります (残りのキュウリは別の用途に取っておきます)。野菜ピーラーを使用して、キュウリを縦に 12 枚に切ります。きれいなまな板の上で、キュウリの細切りを縦に並べ、幅約 8 インチのシートにします。
小さなボウルに、クリームチーズ 4 オンス、ヨーグルト 2 杯、チャイブとディル各 2 杯、コショウ小さじ 1/2 杯を入れて混ぜます。キュウリのシート全体に混ぜたものを広げ、上下の端に 1 インチの余裕を残します。シェフナイフを使用して、下端をまな板から慎重に持ち上げて巻き始め、キュウリのシートを巻き上げます。キュウリのロールを 10 個に切り分けます。
EatingWell.com、2024年8月
栄養成分表(一食当たり)
221 | カロリー |
20グラム | 脂肪 |
7g | 炭水化物 |
5g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
---|---|
レシピあたりの分量 2 | |
サービングのサイズ 5ピース | |
カロリー 221 | |
1日の摂取量に対する割合* | |
総炭水化物7g | 2% |
食物繊維1グラム | 2% |
総糖分4g | |
タンパク質5g | 11% |
総脂質20グラム | 26% |
飽和脂肪12グラム | 58% |
コレステロール59mg | 20% |
ビタミンA199µg | |
ビタミンC4mg | 5% |
ビタミンD0µg | |
ビタミンE1mg | 3% |
葉酸15µg | |
ビタミンK19µg | |
ナトリウム185mg | 8% |
カルシウム88mg | 7% |
鉄0mg | 2% |
マグネシウム17mg | 4% |
カリウム208mg | 4% |
亜鉛1mg | 5% |
ビタミンB120µg | |
オメガ30グラム |
栄養情報は、成分データベースを使用して管理栄養士によって計算されていますが、推定値として考慮する必要があります。
* 1 日の推奨摂取量 (DV) は、1 日に摂取する栄養素の推奨量です。栄養成分表示に記載されている 1 日の推奨摂取量の割合 (%DV) は、特定の食品またはレシピの 1 食分が、推奨総摂取量に占める割合を示します。米国食品医薬品局 (FDA) によると、1 日の推奨摂取量は、標準的な 2,000 カロリーの食事に基づいています。カロリー必要量や健康状態によっては、特定の栄養素の必要量が増減する場合があります (たとえば、心臓に良い食事をしている人は、標準的な食事をしている人よりも、1 日のナトリウム摂取量を減らすことが推奨されています)。
(-) この栄養素に関する情報は現在入手できません。医学的な理由により特別な食事療法を行っている場合は、主治医または登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。