NFL 選手は年間 80,000 個のアンクラスタブルを食べる - 栄養士の意見

子どものお弁当にスマッカーズ・アンクラスタブルを入れたことがあるかもしれませんし、あるいは自分自身で楽しんでいたかもしれません。いずれにせよ、パンの耳を付けずに密封した既製のピーナッツバターとゼリーのサンドイッチは、おそらく懐かしい思い出であるでしょう。

しかし先週、パッケージ化された製品が話題になった。ニューヨーク・タイムズ紙スポーツ部、ザ・アスレティック、NFLがサーキュラースナックの一番のファンであるという衝撃的な記事を発行しました。実際、NFL チームは「毎週 3,600 ～ 4,300 個の Uncrustable を消費」しています。これは、リーグが年間少なくとも 80,000 個の Uncrustable を消費していることを意味します。

これらのサンドイッチはすでに調理されており、馴染みのあるおいしい味を備えているため、忙しいアスリートにとってこれらのサンドイッチがいかに理想的な選択肢であるかが理解できます。しかし、率直に言って、私たちはこのニュースに少しショックを受けています。 Uncrustables は私たち全員が検討すべき健全な選択肢なのでしょうか?冷凍庫の通路でそれらを探す前に知っておくべきことは次のとおりです。

アンクラスタブルは健康ですか?

栄養編集者に聞いてみたNFL のお気に入りのスナックについての彼女の考えについては、プロのアスリートにとって PB&J への愛が正当な選択であることにショックを受けるかもしれません。

「人々の考えに反して、（アンクラスタブルのような）ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチは、実際にはアスリートにとって素晴らしいスナックです」とボール氏は言う。 「一般的に、トレーニングの30～60分前に炭水化物が豊富な軽食をとり、トレーニング終了後30分以内に炭水化物とタンパク質を混ぜたものを摂取するのがベストです。」

文脈のために、Smucker's Uncrustables ピーナッツバターとグレープゼリーサンドイッチの栄養内訳は次のとおりです。

カロリー:210

炭水化物:28g

食物繊維:2g

総糖質:10g

砂糖を追加しました:8g

タンパク質：6g

総脂肪:9g

飽和脂肪:2g

コレステロール：0mg

ナトリウム：220mg

「クラスタブルは、私たちの筋肉がトレーニングにエネルギーを供給したり、その後のエネルギーを補給したりするために必要な炭水化物の優れた供給源です」とボールは説明します。 「さらに、各サンドイッチには筋肉の回復を促進するタンパク質が 6 グラム含まれています。 NFL アスリートにとって、これは次の食事までの時間を過ごすのに最適なスナックになる可能性があります。」

プロのアスリートにとってはトレーニング前のスナックとして適しているかもしれないが、一般の人にとっては糖分がマイナスになる可能性があるとボール氏は指摘する。

「NFL レベルでトレーニングしていない人にとって、これらのサンドイッチには砂糖が少し多めに含まれており、サンドイッチあたり約 8 グラム含まれています。これはトレーニング後のエネルギー補給に役立ちますが、トレーニング中には注意が必要です」活動的ではないのです」と彼女は説明する。参考までに、米国心臓協会は、1 日あたり最大 36 グラムの砂糖の追加摂取を推奨しています。つまり、これらのサンドイッチはそれぞれ、この 1 日の制限量の 22% を超えています。

栄養士が承認した健康的なスナックの代替品

十分な量の炭水化物とタンパク質を含み、砂糖の添加量が少ない、ワークアウトに適したスナックを探している場合は、Ball がいくつかの提案をします。

• チーズとフルーツ準備をほとんど必要としない簡単な組み合わせです。私たちは次のような組み合わせが大好きですまたはリンゴとチェダーチーズ、しかし実際には、お気に入りのフルーツとお気に入りのチーズを小皿に盛り付ければ必ず満足できるでしょう。
• ギリシャヨーグルトとグラノーラそれぞれ、タンパク質と繊維の優れた供給源となります。自家製グラノーラは、一週間を通しておやつとして簡単に作り置きできます。私たちのそしてあなたの食事準備の習慣に加えられる可能性があります。
• おいしいおやつに、野菜とフムスディップできる楽しみです。ピーマン、ニンジン、キュウリは、たんぱく質が豊富なディップとよく合うシャキシャキとした野菜のほんの一例です。消化や心臓の健康にも最適で、血糖値の安定にも役立ちます。
• 軽食よりもトレーニング前のドリンクを楽しみたい場合は、試してみてください。スムージーあるいは牛乳のグラス。フルーツ、ケフィア、ヨーグルト、ピーナッツバターなどの材料を使って、高繊維質、高タンパク質のスムージーをわずか 5 分で簡単に作成できます。さらに、牛乳は優れたタンパク質源であり、電解質がたっぷり含まれているからです。スムージーに牛乳を加えることは、お互いにメリットがあります。

結論

エネルギーレベルを維持するには、トレーニング前に十分なタンパク質と炭水化物を食事に組み込むことが重要です。 Uncrustablesは、毎日何時間も運動している人にとっては健康的な選択肢ですが、典​​型的な習慣を持っている人にとっては、栄養価の高いスナックの選択肢としては最適ではないかもしれません。他にも、チーズやフルーツ、フムス、ヨーグルト、さらには牛乳一杯など、栄養士が認めた簡単なスナックも検討すべきです。