ランチに作る簡単サンドイッチ 18 選

手早くランチを済ませたいですか? わずか 10 分以内で準備できるサンドイッチレシピで、お腹を満たしましょう。シンプルな材料と最小限の準備時間で作れる、ひよこ豆サラダサンドイッチやツナサラダ & トマトサンドイッチなどのレシピは、毎週のランチの定番になるでしょう。

ひよこ豆サラダサンドイッチ

写真 / ケイトリン・ベンセル、フードスタイリング / ルース・ブラックバーン

このビーガンひよこ豆サラダサンドイッチは、レモン風味で、鮮やかで、驚くほど美味しいです。ディル、レモン、ニンニクなど、伝統的なツナサラダサンドイッチの味をすべて備えていますが、代わりにひよこ豆が使われているので、ビーガンのタンパク質源となり、食物繊維が健康に良くなります。セロリが心地よい歯ごたえをもたらします。

カプレーゼサンドイッチ

写真家 / ジェニファー・コージー、フードスタイリスト / カレン・ランキン、小道具スタイリスト / クリスティン・キーリー

このカプレーゼサンドイッチは、新鮮なバジルと、厚くてカリカリのチャバタを使ったボリュームたっぷりのサンドイッチです。天日干しのトマトが風味を深めます。パンの上にバジルの葉を乗せ、トーストしたパンを使うと、数時間前に作る必要がある場合でもサンドイッチが水っぽくなるのを防ぐことができます。

このツナサラダとトマトのサンドイッチには33グラムのタンパク質が含まれています

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: フィービー・ハウザー

この伝統的なデリスタイルのツナサンドイッチは、タンパク質がたっぷりで、ジューシーな新鮮なトマトのスライスがトッピングされています。このレシピではサンドイッチ 1 個分を作りますが、レシピを 2 倍または 4 倍にして簡単にもっと作ることができます。甘いピクルスレリッシュがミックスに味のコントラストを加えますが、甘さ控えめがお好みの場合は、ディルピクルスレリッシュを代わりに使用できます。

アボカド、トマト、チキンのサンドイッチ

このヘルシーなチキンサンドイッチのレシピでは、アボカドを潰してヘルシーなクリーミーなスプレッドを作ります。

キュウリのサンドイッチ

写真家: ビクター・プロタシオ、フードスタイリスト: マーガレット・ディッキー、小道具スタイリスト: リディア・パーセル

このクリーミーでサクサクのキュウリサンドイッチのレシピは、濃厚さと軽さの絶妙なバランスを実現しています。クリームチーズヨーグルトスプレッドがシャキシャキとした爽やかなキュウリを引き立て、全粒粉パンのボリュームのある風味と食感がすべてをまとめ上げます。

ターキー＆チーズパニーニ

ランディ・メイヤー

この七面鳥のパニーニは、私たちが今まで試したパニーニのレシピの中で最高のものの一つです。バジルペストとサワードウパンがこのサンドイッチのユニークな味の鍵です。

最高のロティサリーチキンサンドイッチ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: ジョシュ・ホグル

このロティサリーチキンサンドイッチは、ローストした赤ピーマン、パン粉、クルミ、スパイスから作られた中東のソース、ムハマラにヒントを得たドレッシングで味付けされています。アーモンドを混ぜて独自の味付けをしました。カシューナッツを使うと、よりクリーミーな仕上がりになります。残ったソースは、何にでも調味料として、またはパンや野菜のディップとして使用できます。

コティジャとライムのキュウリサンドイッチ

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン

この簡単なベジタリアンキュウリサンドイッチは、メキシコのストリートコーン料理であるエロテから風味を引き出しています。トウモロコシの代わりに、キュウリのスライスにコティヤチーズ、ライム、コリアンダーを添えて、おいしい具材を作ります。コティヤチーズは塩味があり、砕けやすいメキシコのチーズで、風味と食感がフェタチーズに似ているため、フェタチーズを代用できます。ルッコラを加えるとピリッとした風味になりますが、柔らかい葉野菜ならどれでもうまくいきます。

夏の間ずっと作れる最高のトマトサンドイッチ

写真家: グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト: アンナ・ケリー、小道具スタイリスト: クリスティーナ・ブロックマン

このクラシックなトマトサンドイッチは、甘くてジューシーなトマトとハーブの香りのクリームチーズの素敵な組み合わせが特徴です。クリームチーズミックスを大量に作って、ベーグルやクラッカーに塗っておくこともできます。タンパク質を補給するには、スモークサーモンやスライスした七面鳥や鶏肉を加えてください。

バーベキューチキンサンドイッチ

残った調理済みの鶏肉をバーベキューソースとシャキシャキのニンジンと和えて、手早くヘルシーなランチを作りましょう。

3つの材料で作るサーモンと野菜のサンドイッチ

写真家: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ジョセフ・ワネック

この 3 つの材料で作るサーモンサンドイッチのレシピは、残った調理済み野菜とサーモン (缶詰のサーモンも使えます) を使い切るのに最適です。パンの内側をくり抜くと、具材を入れるためのポケットができます。そのパンの切れ端を使ってパン粉やクルトンを作ります。

野菜とフムスのサンドイッチ

写真家: フレッド・ハーディ、フードスタイリスト: マーガレット・モンロー・ディッキー

この高さ 1 マイルの野菜とフムスのサンドイッチは、心臓に良いベジタリアンランチとして最適です。気分に合わせて、さまざまな味のフムスとさまざまな種類の野菜を組み合わせてください。

モッツァレラ、トマト、ハムのサンドイッチ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: ジョシュ・ホグル

このプロシュートサンドイッチは、風味豊かなプロシュートと新鮮でクリーミーなモッツァレラチーズで、定番のハムとチーズのサンドイッチを新たなレベルに引き上げます。トーストしたパンは、具材の柔らかさを引き立てる、心地よいサクサク感を加えます。バジルの風味をさらに引き立てたい場合は、トーストしたパンにペストを塗ると効果的です。