作りだすと止まらない、旨味たっぷりの高たんぱく質サラダ

ベッドに横になって、私の大好きな活動である料理について考えながら、次の日のやるべきことも検討しています。実際にキッチンでどれくらいの時間を費やさなければならないかを考慮する必要があります。日によっては他の日よりも大変で、夕食をすぐにテーブルに並べる必要があるとき、このレシピはまさにそのような日に最適です。開始から終了まで約35分かかります。さらに、クリーンアップは最小限で済み、これは常に嬉しい利点です。

家の中心に留まり、美しい家でくつろぎながら充実した時間を過ごしたいだけの日もある。オリジナル バージョンの指示にある優れたショートカットのいくつかをスキップすることで、このレシピではそれも可能になります。

初めて作ったとき、それは単純な理由で、それはユニークで美味しそうに聞こえたからです。私はまた、途方もなく豊富なライムの木を所有しており、ライムを使用するものはすべて私の必需品リストにランクインします。この選択の裏には他に何もありませんでした。

このビーフサラダにはすでに家にあった材料が使われていました。準備ができたので、テーブルの上に置き、中に入りました。香りがとても魅力的で、抵抗できませんでした。二口食べた後、また作ろうと思った。それは私にとってちょうどいい音をすべて当ててくれます。夕食に何を作ればいいのかわからないときは、すぐに思いつくものです。さらに、ナッツフリー、乳製品フリー、低カロリーでありながら、高たんぱく質の選択肢です。

初めて冷蔵庫と食品庫を調べて材料を取り出してから数年が経った今日、この料理はさらに重層的な重要性を帯びてきました。効果のあるレシピを知っているだけで満足するだけでなく、そのレシピには私の体が必要とするものがたくさん含まれていることがわかりました。この食事には 1 食分あたり 19 グラムのタンパク質が含まれており、繊維や食物繊維の優れた供給源でもあります。。

極度の貧血を経験したこともある活動的な女性として、私は自分に役立つ食べ物を探していますそして健康を維持し、そして最も重要なことに、それは私の鉄レベルを適切なゾーンに保つことができます。これらすべてを備えているので、このレシピは私を何度もリピートさせてくれます。

作って食べると、まず素材の調和が取れていることに気づきます。食感は素晴らしく、カリカリと噛んで噛むと、サクサクしていて満足のいく軽いサラダドレッシングを選ぶことができます。私の個人的なお気に入りはNaGoの生姜胡麻味噌ドレッシングです。 (私はそれを受け取ります。）も素晴らしく、このサラダ以外にも常備しておくと便利です。

また、このレシピの概要に従えば、自分の味覚を満足させたり、手持ちのものを使い切るために、さまざまな調整を加えることができます。時々、生のもやし、千切りにしたニンジン、解凍した冷凍エンドウ豆、紫キャベツのかけら、ペルシャキュウリのスライスを加えることもありました。それは多用途です。牛ひき肉の代わりに、七面鳥のひき肉、薄切りのフランクステーキ、または角切りの木綿豆腐を使うこともできます。

先ほども言いましたが、このレシピが本当に素晴らしいのは、あらかじめ細切りにしたコールスローとボトル入りドレッシングを使って、与えられた 35 分で作ることができるということです。あるいは、私が時々やっているように、ナイフを取り出すこともできます。

気が向いたときに、瞑想的な状態で材料をスライスしたり刻んだりしながら時間を過ごすのが好きです。時間をかけて繊維質や新鮮な野菜がたっぷり入ったものを自分で作ると、心が落ち着くのに役立つことがわかりました。心地よい音楽とお気に入りのエプロンを着て、ブロッコリーの茎、紫キャベツ、ニンジン、ネギをボウルに詰めることに専念します。事前に下ごしらえされた野菜を使わないという選択は、仕事とは思えません。

そのためには、ブロッコリーの小花をいくつか用意して、単純に削ります。千切りできるキャベツの半分（ナパは簡単にスライスできます）を選択できます。ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにします。また、私はライムをジュースにする前に必ず皮をすりおろし、その皮をドレッシングに加えて、さらに風味を加えるのが好きです。

半カップのトーストをするのもよいでしょう。またはアーモンドを乾いたフライパンで焼き色がつき始めるまで炒め、軽く刻みます。冷めたら、飾りとしてサラダに加えます。ナッツはサラダにタンパク質、繊維、ビタミンEを少し加えます。

一年中いつでも、おいしいフレーバーの組み合わせと簡単なディナーのオプションで、何度でも食べたくなるでしょう。それが私がよく食べることだと考えています。