抗酸化物質が豊富な秋の簡単ディナー (週間計画と買い物リスト!)

抗酸化物質は多くの健康状態を緩和するのに役立ちます。今週の簡単レシピでお腹いっぱいお楽しみください。

私たちのコラム「ThePrep」には、夕食の計画と食料品の買い物をできるだけ簡単にするために必要なものがすべて記載されています。栄養ニーズは人によって異なります。これらのディナープランをインスピレーションとして使用し、必要に応じて調整してください。ディナープランを毎週土曜日にあなたの受信箱に届けてください!

イギリス中を駆け回って帰ってきました！ロンドンの名所を見たり、コッツウォルズの村を探索したりするのはとても楽しかったのですが、今は仕事のルーチンに戻る必要があります。そこで今週は、スロークッカーで作れるボリュームたっぷりのスープから、シートパンで作るメインディッシュまで、簡単なディナーばかりを紹介します。さらに、これらのディナーにはすべて、色の濃い野菜や葉物野菜など。抗酸化物質は損傷した細胞の修復を助け、心臓病や炎症などの慢性疾患のリスクを軽減します。ビーツやケールなど、私が大好きな食べ物の多くはこのカテゴリに分類されるため、いずれにしても食事計画に簡単に組み込むことができます。そちらも楽しんでいただければ幸いです！

週間計画

日曜日：月曜日：
火曜日：水曜日：
木曜日：
金曜日：

日曜日：スロークッカーターキーとケールのミネストローネスープ

日曜日はたくさんの材料を入れるのに最適な日です。満足のいくスープになるまで数時間煮込みます。パスタとケール以外のすべてをスロークッカーに入れる前に、七面鳥のソーセージと野菜に焼き色をつけて味を整えるなど、少しの下準備をするだけで十分です。次に、調理の最後の 1 時間にパスタを加え、食べる前にケールを加えてかき混ぜます。全粒粉のバゲットは、スープにディップして添えるのに最適です。

月曜日：エビカリフラワーチャーハン

伝統的な米の代わりに、この料理にはカリフラワー米が使われています。まず卵を調理し、次にカリフラワーを調理します。カリフラワーは、きれいな茶色になるようにかき混ぜないようにします。次に、エビと抗酸化物質が豊富な食材の 3 種類を調理します。、そして。最後に、少量の醤油、水、米酢を加えて混ぜます。早くて簡単で風味豊かです。日曜日の残りの全粒粉バゲットと一緒にお召し上がりください。

火曜日：ひよこ豆、ビーツ、フェタチーズのサラダ、レモンガーリックビネグレット添え

写真家: レイチェル・マレック、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: アデリン・エヴァンス

このサラダを非常にシンプルにするために、調理済みのビーツを使って作ります（農産物セクションでパッケージを探してください）。炎症を軽減し、がんと戦うのに役立つ抗酸化物質であるベタレインが豊富に含まれています。とペアリングルテオリンと呼ばれる炎症と戦う抗酸化物質が含まれているため、このサラダは抗酸化物質の強力な存在となります。いくつか添えてお召し上がりください食事を締めくくるために。

水曜日：ローストサーモン、スモーキーひよこ豆とグリーン添え

ローストサーモンのシンプルな料理は、ハーブソースをかけ、ケールとひよこ豆を添えると、より刺激的なものになります。ひよこ豆をオリーブオイル、パプリカ、塩で和えてローストすると、しおれたケールのカリカリとしたトッピングに変わります。他の濃い葉物野菜と同様に、、抗酸化物質を含む。

木曜日：スパゲッティスカッシュネスト、ソーセージ、マッシュルーム、トマト添え

ジェイコブ・フォックス

おそらくスパゲッティカボチャを縦に半分にすることに慣れていると思いますが、このレシピではカボチャをリング状にスライスし、ローストした後に巣状に細切りします。トマト、チキンソーセージ、キノコをカボチャの横に並べてローストし、カボチャを細切りにしてその上に重ねます。とても楽しい野菜の盛り付け方だと思います。私たちのものを一緒に投げてください側に持つこと。

金曜日：マッサージケールサラダ、ローストサツマイモと黒豆添え

ジェイコブ・フォックス

このディナーサラダは、タンパク質が豊富なキヌアと黒豆、抗酸化物質が豊富なサツマイモとケール、カルシウムたっぷりのフェタチーズを組み合わせた、とても満足のいく組み合わせです。レモンガーリックドレッシングがパンチの効いた風味を与え、ペピータスが歯ごたえを加えます。サラダの中で最もボリュームがあり、ベジタリアンです。

皆様にとって素晴らしい一週間となりますよう、このディナープランをお楽しみいただければ幸いです。レシピを試したら、忘れずにレビューを追加してください。