クリームチーズフロスティングを添えた焼きキャロットケーキドーナツ

オーブンを華氏425度に予熱し、ドーナツパンにノンスティックスプレーを吹き付けます。置いておきます。

大きなボウルにバターと油を入れて混ぜます。砂糖を加えてよく混ぜます。

牛乳、卵、バニラを加え、混ざるまで混ぜます。にんじんを加えて混ぜます。

小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩、重曹、ナツメグを加えて、混ざるまでかき混ぜます。

用意しておいたパンに生地をスプーンで入れるか、大きな絞り袋を使って、生地を 3/4 ほどまで入れます。

つまようじを刺して何も付かなくなるまで、7～8 分間焼きます。5 分間冷ましてから、ワイヤーラックに移し、完全に冷まします。

大きめのボウルにクリームチーズ、バター、バニラを入れて高速で滑らかになるまで混ぜます。粉砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜます。これには 4 ～ 5 分ほどかかります。

冷めたドーナツに塗り、お好みで飾り付けます（私はトーストしたココナッツを使いました）。お召し上がりください。

残ったものは冷蔵庫で最大 3 日間、冷凍庫で最大 3 か月間保存できます。