3ステップ以内で作れる10分ランチ19選

ランチに、これらの簡単な食事をお楽しみください。10 分以内に、ヘルシーでおいしいサンドイッチ、サラダ、ラップ、スープが作れて、1 日の途中でも満足できます。さらに、各料理は 3 ステップ以内で作れるので、簡単かつ素早く作ることができます。コティヤとライムのきゅうりサンドイッチや、ザジキソースのファラフェルタブーリボウルなどのレシピは、風味豊かで栄養価が高く、何度も作る価値があります。

コティジャとライムのキュウリサンドイッチ

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン

この簡単なベジタリアンキュウリサンドイッチは、メキシコのストリートコーン料理であるエロテから風味を引き出しています。トウモロコシの代わりに、キュウリのスライスにコティヤチーズ、ライム、コリアンダーを添えて、おいしい具材を作ります。コティヤチーズは塩味があり、砕けやすいメキシコのチーズで、風味と食感がフェタチーズに似ているため、フェタチーズを代用できます。ルッコラを加えるとピリッとした風味になりますが、柔らかい葉野菜ならどれでもうまくいきます。

サーモンクスクスサラダ

このヘルシーで簡単なサラダは、調理済みのサーモンや残ったサーモンを使って作るように作られています。サーモンを素早く調理するには、軽くオリーブオイルを塗り、450 度のオーブンで魚が白く固くなるまで 8 ～ 12 分間焼きます。

ファラフェルタブーリボウルとザジキ

1 週間分のランチの食事の準備をするのに、キッチンで何時間も費やす必要はありません。ギリシャ風の食事準備ボウルは、たった 10 分で準備でき、必要な材料は、葉野菜、ファラフェル、タブーリ、ザジキの 4 つだけです。私たちは、このような手っ取り早い材料を求めて、地元の専門食料品店に行くのが大好きです。食物繊維が豊富なファラフェルとタブーリは、午後中ずっと満足感を与えてくれます。

カプレーゼアボカドトースト

カプレーゼサラダの材料であるトマト、モッツァレラチーズ、バジルが、標準的なアボカドトーストのレシピに独創的なひねりを加えます。

3つの材料で作るブリーチーズとジャムのラップ

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ。

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

お好みのジャムと溶けたブリーチーズを全粒粉トルティーヤに挟んで、甘くておいしいランチを楽しみましょう。ラップを一度完全に組み立てた後で再加熱すると、汚れてしまう可能性があるため、外出時にラップを冷やして食べることをお勧めします。

ベジサンドイッチ

食物繊維と健康的な脂肪分がたっぷりのこのビーガン野菜サンドイッチにフルーツを添えてエネルギーを補給すれば、午後に小腹が空く心配はありません。夕食までエネルギーが持続します。サンドイッチの他のお気に入りの野菜、もやし、葉物野菜に自由に置き換えてください。

キヌアとチキンのケールサラダ

このヘルシーなサラダレシピに、まだ温かいうちに調理した鶏肉を混ぜると、ケールが少ししおれて柔らかくなり、食べやすくなります。市販のサラダドレッシングを使用すると時間の節約になりますが、。

低炭水化物チキン＆チェダーレタスラップ

ジェニファー・コージー

この新鮮でサクサクのラップサンドイッチは野菜がたっぷりですが、チキンとチーズのおかげで満足できる量のタンパク質も摂取できます。シャキシャキしたアイスバーグレタスのおかげで、このラップサンドイッチは炭水化物が非常に少なくなっています (1 食あたりわずか 4 グラム)。この 10 分レシピで最も難しいのはサンドイッチを巻くことですが、パーチメントペーパーを使うと、はるかに簡単になります。

ターキーアップルチェダーサンドイッチ

お子様が喜ぶ、全粒粉パンとチェダーチーズとリンゴの定番の組み合わせを使ったこのヘルシーなサンドイッチを作るのに、たった 5 分しかかかりません。

チキン、芽キャベツ、マッシュルームのサラダ

この簡単なサラダのレシピでは、野菜を薄く切ることで、何も調理しなくても柔らかくシャキシャキとしたおいしいサラダができ、鮮やかな自家製ビネグレットソースや塩味のパルメザンチーズによく合います。

ピーナッツドレッシングのエビサラダ

ピーナッツドレッシングにアップルソースを使うと、甘酸っぱい風味が出て、エビとよく合います。

テックスメックスサラダ

脂肪とコレステロールを摂らずに、必要なタンパク質 17 グラムを摂取できます。食物繊維たっぷりの豆、スイートコーン、シャキシャキとしたピーマン、なめらかなアボカド、スパイシーなピコデガヨがたっぷり入ったこの大胆なサラダは、あなたの味覚と食欲を満たします。

トマトとブッラータのサンドイッチ

ディロン・エヴァンス

この簡単なサンドイッチは、味のハーモニーが楽しめるので、ランチやディナーにさっと混ぜて食べることができます。新鮮なエアルームトマトは、ほんのり塩味のクリーミーなブッラータチーズとピリッとしたバルサミコ酢とよく合います。チャバタはトーストして、カリカリとした食感をプラスし、パンがふやけるのを防ぎます。サンドイッチにもっとタンパク質を加えたいなら、鶏肉や七面鳥などのデリミートをスライスするとおいしいでしょう。