栄養士によると、インスリン抵抗性に最適な夜食

夕方に食欲が湧くと、多くの人は空腹を満たすために手軽なスナックに手を伸ばします。しかし、夜遅くにスナックを食べると、何を食べるかによって血糖値に問題が生じる可能性があります。研究により、夜遅くに食べるとインスリン感受性に悪影響を及ぼし、体重増加につながることが明らかになっているため、スナックの選択は非常に重要です。

幸いなことに、夜のおやつに何を求めるべきかを知っておくと、インスリン抵抗性を改善するのに役立ちます。インスリン抵抗性とは何か、インスリン管理をサポートするおやつに何を求めるべきか、そして睡眠中に安定した血糖値を維持するのに最適な夜食について、以下をお読みください。

インスリン抵抗性とは何ですか?

インスリン抵抗性を理解することは、健康を維持し、慢性疾患のリスクを減らすために不可欠です。血糖値（グルコース）を調節するために重要なホルモンであるインスリンに対する体の細胞の反応が低下すると発生します。インスリン代謝がうまくいかないと、細胞はブドウ糖を効率的に取り込む能力を失い、血糖値は高いままになります。時間が経つと、2 型糖尿病、高血圧、高コレステロールなど、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。

インスリン抵抗性は2型糖尿病に先行することが多く、脂肪蓄積の増加や心血管疾患リスクの上昇にもつながる可能性があります。、この状態は正常なグルコース代謝を阻害する可能性があり、、体重増加につながる可能性があります。

多くの健康問題と同様に、インスリン抵抗性にはさまざまな原因があります。しかし、一般的には肥満、座りがちな生活、糖分と塩分が多く栄養素の少ない食事と関連しています。良いニュースとしては、適切な健康的なスナックを選ぶことで、インスリン抵抗性を管理し、安定した血糖値を維持するのに役立つ可能性があるということです。

インスリン抵抗性のためのスナックを選ぶ際に注意すべきこと

「インスリン抵抗性を防ぐには、血糖値のバランスを保つスナックを選ぶ必要があります」と、エリン・パリンスキー・ウェイド、RD、CDCES、登録栄養士、著書2日間の糖尿病ダイエット。

グリセミック指数 (GI) の低い自然食品を選ぶと、血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。これは、低 GI 食品がブドウ糖を徐々に放出し、エネルギーレベルのバランスを維持し、血糖値をより適切にコントロールするのに役立つためです。

栄養価の高いスナックを探すのも効果的です。これら 2 つのゆっくり消化される栄養素は、代謝を改善し、満腹感を促進するので、夜遅くの空腹感を軽減する可能性があります。

少量の健康的な脂肪を摂取すると、インスリンレベルを安定させるのに役立つこともあります。アボカド、ナッツ、種子などの食品には一価不飽和脂肪が含まれており、血糖値を急上昇させてインスリン抵抗性に影響を与える精製糖や単純炭水化物は含まれていません。

インスリン抵抗性に最適な夜食

次回、夜にお腹が空いたけれど血糖値を抑えたいときは、炭水化物が少なくタンパク質の多いスナックを選んでみてください。。

カッテージチーズは炭水化物が少なく、タンパク質が豊富

パリンスキ・ウェイド氏は、特にインスリン抵抗性を持つ人にとって、深夜のおやつとしてカッテージチーズを第一候補に挙げています。「カッテージチーズは、インスリン抵抗性を持つ人にとって、深夜のおやつとして私のお気に入りのひとつです」と彼女は言います。「カッテージチーズは、非常に用途が広いだけでなく、1カップあたり平均25グラムのタンパク質を含む低炭水化物で高タンパク質のおやつなので、夜間の血糖値を安定させるのに理想的な選択肢です。」

実際、研究によると、就寝前に低炭水化物でタンパク質が豊富なスナックを摂取すると、2 型糖尿病患者の夜間の血糖コントロールが強化される可能性があることがわかっています。カッテージチーズはタンパク質と最小限の炭水化物をバランスよく含んでいるため、夜間の血糖値の急上昇を防ぎ、空腹感を抑えるのに役立ちます。

カッテージチーズは睡眠の質を改善する

カッテージチーズは血糖値に良いだけでなく、睡眠の質も高め、インスリン抵抗性に良い影響を与える可能性があります。「カッテージチーズはアミノ酸トリプトファンの優れた供給源で、研究によると、夜に摂取すると睡眠の質と量が改善される可能性があります」とパリンスキ・ウェイド氏は言います。「睡眠の質が向上すると、空腹時の血糖値と日中のインスリン感受性の両方が改善されるため、カッテージチーズがインスリン抵抗性と代謝の健康を改善するのに最適な夜のおやつになるのは当然のことです。」

結論

夜食に適切なものを選ぶことは、インスリン抵抗性と代謝の健康に大きく影響します。カッテージチーズはインスリン抵抗性に理想的な選択肢です。低炭水化物でタンパク質が豊富なので、夜間の血糖値を安定させ、睡眠の質を改善するのに役立ちます。そのため、夜に食欲が湧いたときは、血糖値のバランスを保つ健康的で満足感のある選択肢としてカッテージチーズを思い浮かべてください。