平日の夜にぴったりな、鶏肉のワンポットレシピ22選

仕事が終わって用事を済ませたり、子どもの迎えに行ったり、家事をしたりしているときなど、忙しいときは夕食をテーブルに並べるのが大変なこともあります。幸いなことに、平日の夜にぴったりのワンポットチキンのレシピがあります。ケール入りスキレット レモン チキンとポテトやバーベキュー チキン スキレット ピザなどのレシピには、健康的でおいしい食材がたっぷり入っており、後片付けも簡単です。平日の夜のディナーの勝利について話しましょう。

スキレットグリーンチリチキンエンチラーダキャセロール

この 45 分のエンチラーダ レシピには、鶏肉、トマト、トマティージョ、チリペッパー、チーズがたっぷり入っています。フライパン 1 つで作るキャセロールなので、片付けも簡単です。

チキンフィレンツェ

クラシックなチキン フィレンツェ (ソテーしたチキンカツの上にクリーミーなほうれん草を乗せたもの) は、手早く簡単に食べられる料理です。カロリーを抑えるために、このレシピではチーズの代わりにコーンスターチを使ってクリームを濃くしています。この鶏肉のレシピは平日には十分シンプルですが、ディナーパーティーにも十分エレガントです。

スキレットレモンチキンとポテトのケール添え

フォトグラファー: Victor Protasio、フードスタイリスト: Margaret Dickey、小道具スタイリスト: Claire Spollen

この簡単なフライパン1つレシピは、平日の夜のディナーに最適です。ジューシーな鶏もも肉はジャガイモやケールと同じ鍋で調理され、後片付けが最小限に抑えられます。

BBQチキンスキレットピザ

マヨネーズと少量の酢で作るアラバマ風ホワイトソースのレシピで、チキン BBQ ピザをアップグレードしましょう。既製の生地を使用すると、夕食をすばやく簡単にテーブルに並べることができます。

圧力鍋チキンティッカマサラ

この古典的なインド風料理は通常、作るのに数時間かかりますが、伝統的なヨーグルトマリネを省略し、圧力鍋を使って赤身の鶏の胸肉にティッカマサラの風味を染み込ませることで簡単にしました。カイエンペッパーは辛さを加えますが、クリームのスプラッシュがスパイスを抑えます(辛さを抑えたい場合は、カイエンペッパーの量を減らします)。ご飯の上にナンを添えてソースを吸わせます。

スロークッカー アロス コン ポッロ(チキン&ライス)

このワンポットチキンディナーは、スペインとラテンアメリカの伝統料理からインスピレーションを得たもので、スロークッカーで簡単に作れます。

チキンフムススープ

スープにフムスを加えるのは奇妙に聞こえるかもしれませんが、ぜひ試してみてください。この 15 分間の鶏肉と野菜のスープのレシピにとろみをつけ、タンパク質と繊維を追加します。

チキンと野菜のファヒータ

冷蔵庫を掃除する時期ですか?これらの万能スキレットチキンファヒータは、手元にあるどんな野菜でも使えるように設計されています。ポイントは、均等に火が通るように、すべての野菜をほぼ同じ大きさに切ることです。

バスクチキンシチュー

スペイン北部とフランス南部の海岸沿いの国境にまたがるバスク地方の人々は、鮮やかなトマトとペッパーのソースで煮込んだフォークで柔らかい鶏肉に深い愛情を持っています。スペインのピミエントピーマンを詰めた明るいグリーンオリーブが料理をさらに根付かせます。

フライパンひとつで作るチキンパプリカッシュ、キノコと玉ねぎ添え

ハンガリーの伝統的なチキンパプリカッシュをフライパンひとつで手早く簡単に作ってみませんか。チキンカツ、マッシュルーム、クリーミーソースをエッグヌードルの上に添え、グリーンサラダを添えます。

チキンコーントルティーヤスープ

骨付き鶏もも肉を使用したスープなので、長時間煮ても肉がしっとりと仕上がります。鶏もも肉はもともと胸肉よりもジューシーであるだけでなく、骨付き鶏肉を調理することでジューシーさを保つことができます。

にんじん、さやえんどう、鶏肉の炒め物

このヘルシーなサヤエンドウと鶏肉の炒め物レシピには、柑橘系のモホソースが添えられています。炒め物はすぐに火が通るので、火をつける前にすべての材料を準備してコンロの横に置いてください。玄米やそばの上にかけてお召し上がりください。

スロークッカージャンバラヤ

このボリュームたっぷりのジャンバラヤには、チキン、スモークターキーソーセージ、エビがたっぷり入っています。朝の準備にわずか 25 分しかかかりません。その後、スロークッカーが魔法を発揮して、一日の終わりにおいしい食事を提供します。

ロティサリーチキン入りクリーミーチキンヌードルスープ

写真家のビクター・プロタシオ、フードスタイリストのマーガレット・ディッキー、小道具スタイリストのリディア・パーセル

この濃厚でありながら体に良いクリーミーなチキンスープは、美味しいチキンポットパイのような味わいです。準備時間を効率化するには、ロティサリー チキンをお勧めします。胸肉がたっぷり入った、大きめのチキンを探してください。この心安らぐ簡単なスープのレシピをグリーンサラダと組み合わせたり、本当にお腹が空いたらグリルチーズサンドイッチを組み合わせたりしてください。

ワンポットチキンアルフレッド

6937041-85eb33085b194ea09650baf7a1abb955.jpg

このクリーミーでチーズ風味のチキン フェットチーネ アルフレッドは、それほど豪華ではありませんが、信じられないほど心地よいものです。全粒粉パスタからは、コショウの香りとナッツの風味が感じられます。このレシピの一番良いところは?ワンポットミールなので、おかずも少なくて済みます。

クリーミーホワイトチリとクリームチーズ

この濃厚でクリーミーな唐辛子は、鶏もも肉と缶詰の白インゲン豆を素早く調理することで、あっという間に完成します。豆の一部をマッシュすると、スープを煮る時間が短い場合に、素早くとろみをつけることができます。クリームチーズが最後のコクとほのかな甘みを加えます。

ワンパンチキンパルメザンチーズ

フォトグラファー: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

このチキンパルメザンパスタは、ワンポットパスタ法を使用して、麺、チキン、ソースをすべて1つのフライパンで調理し、後片付けを最小限に抑えて手早く簡単なディナーを提供します。ブロイラーの下で料理を仕上げると、おいしいとろけるチーズの皮が完成します。

チキンとブロッコリーのキャセロール

フォトグラファー: レイチェル・マレック、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン、小道具スタイリスト: スー・ミッチェル

この鶏肉とブロッコリーのワンパンレシピは、オーブンから出てくると、キャセロールのようにこんがり焼け、チーズっぽく、泡立っていますが、実際にはコンロで焼くフライパン料理のように調理されます。シャキシャキとしたグリーンサラダと一緒にお召し上がりください。

クリーミーチキン、芽キャベツ、キノコのワンポットパスタ

撮影/ケルシー・ハンセン、スタイリング/サミー・ミラ

鶏肉と野菜を麺と一緒に調理するこの簡単パスタレシピでは、鍋を1つ汚すだけで済みます。さらに、パスタを茹でるのに必要な量の水を使用することで、通常はパスタの茹で汁と一緒に流れ出てしまうでんぷんが鍋の中に残り、クリーミーな美味しい仕上がりになります。

ワンパンチキン バジルアンチョビバターとししとう添え

このヘルシーな鶏もも肉のレシピでは、アンチョビを欠かさないでください。魚っぽさが溶け込んで塩味とうま味が加わるので、塩辛い小魚に懐疑的な人でも抵抗がありません。このヘルシーなスキレットディナーはフライパン 1 つで調理でき、準備にわずか 20 分かかります。このレシピのセールスポイントがさらに必要な場合に備えて。

チキンチリベルデ

準備されたサルサベルデは、平日の夜の簡単なチリレシピにピリッとした風味を加え、濃厚なキャラメリゼチキンとクリーミーなビーンズと美しく調和します。ポブラノ唐辛子を敬遠しないでください。マイルドな辛さですが、通常のピーマンでは味わえない深みのある味わいです。

チキン&マッシュルームのマルサラ

この古典的なワンパンチキンディナーレシピで最高の風味を得るには、クッキングワインの種類ではなく、本物のマルサラワインを使用してください。マッシュポテトと一緒にお召し上がりください。