春にぴったりの簡単ワンポットディナー 17 品

夕食はたった 30 分以内で作れます。これらの簡単なワンポットレシピを使えば、春の味覚を満たすアスパラガス、エンドウ豆、キノコなどの季節の野菜を盛り付けることができます。さらに、これらの食品は、豆、鶏肉、魚介類などの赤身のタンパク質や、玄米や全粒粉パスタなどの全粒穀物と完璧にマッチし、風味豊かでバランスのとれた夕食になります。当社のワンポットレモンブロッコリーパスタパルメザン添えとワンフライパンチキンパプリカシュマッシュルーム & 玉ねぎ添えは、夕食の定番メニューに加えるのに最適です。

ガーリックシュリンプとブロッコリーのワンポット

写真: ケルシー・ハンセン、フードスタイリング: グレッグ・ルナ

この簡単なワンポットレシピでは、エビとブロッコリーがすぐに調理されるので、忙しい平日の夜に最適です。このヘルシーなエビのレシピを全粒穀物や米と一緒にお召し上がりください。

パルメザンチーズのレモンブロッコリーパスタ

鮮やかで新鮮な風味のボリュームたっぷりのパスタ料理は、忙しい平日の夜にぴったりです。パルメザンチーズが塩味とうま味を加え、ブロッコリーと全粒粉麺のほんのりとした歯ごたえが食感をプラスします。ローストチキンの細切り、グリルしたエビ、またはクリスピーなひよこ豆を加えると、タンパク質がさらに充実します。

ロティサリーチキン入りクリーミーチキンヌードルスープ

このクリーミーなチキンヌードルスープのレシピは、おいしいポットパイのような味わいです。準備時間を短縮するために、ロティサリーチキンを使用します。胸肉がたっぷり入った大きなものを探してください。この心温まるスープをグリーンサラダと合わせてお召し上がりください。

エンドウ豆、ニンジン、パールオニオン添えスキレットポークチョップ

この超高速ワンプレートディナーは、クラシックな風味にあふれ、誰もが喜ぶ一品なので、平日の夕食にぜひ取り入れたいものです。風味を最大限に引き出すために骨付きポークチョップを使用していますが、骨なしポークチョップでも代用できます。この料理をもう少し充実させたいなら、ライスかマッシュポテトを添えてください。

フライパンひとつで作れる、マッシュルームと玉ねぎのチキンパプリカシュ

ハンガリーの定番チキンパプリカシュの、フライパンひとつでできる手早く簡単な一品をお試しください。チキンカツレツ、マッシュルーム、クリーミーなソースを卵麺の上に盛り、グリーンサラダを添えてお召し上がりください。

エビとアスパラガスのスキレットニョッキ

このニョッキのレシピでは、ニョッキをエビ、エシャロット、アスパラガス、パルメザンチーズと一緒にフライパンで調理します。他のパスタの近くにある常温保存可能なニョッキを探してください。ビネグレットソースをかけたルッコラのサラダとピノグリージョのグラスを添えてお召し上がりください。

アドボチキン＆ケールエンチラーダ

素早くヘルシーな層状エンチラーダに、お好みのトッピングを添えてください。コリアンダー、サワークリーム、ワカモレ、ハラペーニョがおすすめです。

アスパラガス入りチキンペストパスタ

このヘルシーなチキンペストパスタのレシピは、ロティサリーチキンや市販のペストなどの便利な材料を使って簡単に作れます。新鮮なアスパラガスを加えると、この簡単なワンポットディナーの見た目と味が明るくなります。手元に新鮮なバジルがあれば、仕上げに素敵なアクセントになります。

豆腐と野菜のスクランブル

この素早い豆腐と野菜のスクランブルは、お好みの野菜とスパイスの組み合わせで自由にカスタマイズできます。ピーマン、インゲン、スナップエンドウなど、すべて同じ速度で調理される野菜を使用するようにしてください。

ワンポットチキン＆ブロッコリーパスタ

ジェニファー・コージー

このクリーミーなチキンとブロッコリーのパスタは、平日の夜に素早く簡単に作れるディナーです。このレシピでは小さなシェルパスタを使用していますが、オレキエッテなど、他の小さなパスタでも大丈夫です。

ワンポットクリーミーチキン＆マッシュルームパスタ

ビクター・プロタシオ

このクリーミーなチキンとマッシュルームのパスタのレシピは、平日の夜の簡単なディナーに最適です。市販のロティサリーチキンを使用すると調理時間が節約でき、残ったチキンでも同様に使えます。

3つの材料で作る、ローストチキン入りレモンワンポットパスタ

キャロリン・ホッジス

この満足感のあるワンポットパスタは、適量の水で調理されるため、完璧に調理された麺とソースとして機能する十分な量のデンプン質の液体が残ります。最後にレモン汁とレモンの皮を混ぜると、さわやかな仕上がりになります。

チャードと白インゲン豆のスキレットニョッキ

このフライパンひとつでできる夕食では、濃い緑の葉野菜、角切りトマト、白インゲン豆をニョッキと和え、その上にモッツァレラチーズをトッピングします。ビネグレットソースをかけたミックスグリーンサラダを添えてお召し上がりください。

クリーミーなエビ入りワンポットペンネプリマヴェーラ

アリ・レドモンド

名前の通り、新鮮なほうれん草、赤ピーマン、ブロッコリー、そしてたっぷりのエビを使った満足感のあるパスタ料理を作るのに必要なのは、鍋 1 つだけです。軽くてクリーミーなソースを作るために、パスタの残り汁とパルメザンチーズを巧みに組み合わせています。

白インゲン豆とセージのカリフラワーのニョッキ

低炭水化物のカリフラワーニョッキを、定番のブラウンバターとセージのニョッキにアレンジして、完全で満足できる食事に変えましょう。豆を加えて食物繊維とタンパク質を増やし、素早く健康的なディナーに仕上げました。

春野菜のレモン風味リングイネ

大きな鍋に水を入れてパスタを茹でる代わりに、このワンポットパスタのレシピではたった 3 1/2 カップの水を使用します。パスタがアルデンテになったら、ほとんどの水分が蒸発し、残った部分はパスタから出るデンプンでとろみがつきます。レモンやパルメザンチーズなど、少し加えるだけで、おいしいシルキーソースが完成します。冷凍庫の野菜を使い切りたいですか? 新鮮なほうれん草の代わりに 8 オンスの冷凍ほうれん草を入れましょう。

簡単味噌チキンラーメン

寒い夜には、このヘルシーなチキンと野菜のラーメンヌードルボウルレシピで温まりましょう。少しスパイシーにしたい場合は、シラチャなどのホットソースをかけてください。品揃えの豊富なスーパーマーケットでは、他のアジア食材の近くにある中国風の乾燥縮れ麺を探してください。代わりに、全粒粉のエンジェルヘアパスタを試して、数分長く調理してください。