Hoda Kotb が今日学んだ最高の料理アドバイスを教えてくれました

ホダ・コットブは、今日17年間ショーを続けてきました。そして、このアンカーは最近、2025年に番組を降板すると発表したが、それでもプロとして新たな取り組みに挑戦し、多忙な母親としての肩書を維持するつもりだ。

最近、Kotb は 3 日間のウェルネス リトリートを主催しました。今日テキサス州オースティンで開催されたこのイベントでは、マインドフルネス セッションと健康的で満足のいく食事が特集されました。この週末の後、コトブは座って答えた。よく食べるイベントに関する質問に加えて、彼女の日常生活に関する質問もいくつかあります。 Kotb のお気に入りの秋のレシピ、彼女と家族が大好きなスナック、そして Today の司会から学んだ最も重要な料理のアドバイスについて詳しく学びましょう。

この季節に欠かせない、お気に入りの秋レシピはありますか?

秋になったら、鶏肉を大きな鍋に入れてできるだけ長く煮ます。次に、大量の野菜、塩、調味料を投入して、野菜と鶏肉の入ったスープを作ります。骨を取り出し、この美しくクリーミーなピューレになるまで[液体]をブレンダーに入れます。私の子供たちは鶏肉や野菜が見えませんが、とても気に入っています。癒しの万能薬って感じです。とても泡立ちが良くて美味しいです。

あなたや家族が元気と満足感を得るために、常に手元に置いているスナックはありますか?

私たちはバーモント州のミートスティックを流行遅れのように食べます。 Amazonの定期注文でご用意しています。また、パイレーツブーティ、プレッツェル、チーズイットなどの非常に定期的なスナックも食べます。私たちはワクが大好きです。チーズがたくさんあります。冷凍バナナもミキサーに入れて、半分ずつ加えます。アイスクリームのような感じで、子供たちはペロリと食べます。時々、イチゴを数個入れることもあります。

冷蔵庫や食品庫に常備している、過小評価されているお気に入りの食材はありますか?

リンドバーグ スナイダー レモン ローストとシーフードの調味料。

あなたが学んだ料理に関する最高のアドバイス今日?

シンプルにしてください。過度に複雑にするのは簡単です。シェフがやってくると、今日ショー、それは通常簡単なレシピです。美味しいのに複雑である必要はないと思います。また、すべてグリルします。

オースティンでの 3 日間のウェルネスウィークエンドで一番良かったことは何ですか?

一番良かったのは、全くの赤の他人としてやって来た人々が永遠の絆を結ぶのを見ること、そして私も含めてその変化をリアルタイムで観察することです。 3日で人生を変える道が始まるなんて考えは、今週末までは私には不可能に思えました。見られているとは思っていなかった女性も見られていた。美しかったです。それがすべてだった。完璧でした。

最高の気分になれる、栄養価の高い夕食はありますか?

リトリートでは、おいしいサーモンのグリルと、カボチャやスナップエンドウなどの新鮮な野菜を食べました。私は野菜があまり調理されていないのが好きなので、これらは完璧でした。疲れていたので、この食事を食べた後はとても集中できました。良いものを取り入れると、人は良くなるということを思い出させてくれます。

あなたにとって「よく食べる」とは何ですか？

それは自分自身を大切にすることを意味します。それは子供たちのそばにいたいという意味です。よく食べるということは、子供たちがあなたを見ているので、強くなり、子供たちの良い模範を示したいということを意味します。