スロークッカー ハニーガーリックポークチョップ

ポークチョップの両面に塩とコショウをたっぷり振ります。

フライパンに油を入れ、強火で熱します。豚肉を両面4～5分ずつ、濃い黄金色になるまで焼きます。

スロークッカーの底にポークチョップを入れます。

中くらいのボウルに、ニンニク、ハチミツ、チキンブロス、酢を入れて混ぜます。ソースをポークチョップに注ぎます。

スロークッカーの蓋をして、弱火で 4 時間調理します。私はポークチョップを弱火で調理するのが好きですが、強火で 2 ～ 3 時間調理してもかまいません。

小さなボウルにコーンスターチと冷水を入れて混ぜます。コーンスターチの混合物をスロークッカーに加え、最後の 30 分間調理します。ソースが濃くなり、ポークチョップが柔らかくなるまで調理します。

パセリをふりかけて、ジャガイモの上に盛り付けます。