コストコのロティサリーチキンで始める簡単レシピ19選

万能プロテインを使った簡単レシピをぜひ食料品リストに加えてください。これらの料理はどれも作るのに 30 分もかからないので、忙しい夜に手間のかからない食事が必要なときに最適です。ロティサリーチキンサラダメルトや高たんぱく質のテックスメックスチキンスープなど、おいしいオプションをぜひお試しください。便利でおいしいロティサリーチキンを使えば、どれも簡単に作れます。

ロティサリーチキンサラダメルト

写真家のヴィクター・プロタシオ、フードスタイリストのジュリアン・ヘンサーリング、小道具スタイリストのタッカー・ヴァインズ

このクラシックなチキンサラダメルトは、ヨーグルトで軽く仕上げたドレッシングと細切りのロティサリーチキンが特徴で、究極の利便性を実現しています。

高たんぱく質のテックスメックスチキンスープ

フォトグラファー: ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス

鶏肉が余ったときに、この持ち帰り用のテックスメックス風スープを作ったり、ロティサリーチキンを使って簡単な食事準備スープを作ってみませんか。冷凍ペッパーオニオンミックスは風味を加えてキッチンでの時間を節約し、黒豆は食物繊維とタンパク質を追加します。

細切りチキンとアボカドのナチョサラダ

ジェニファー・コージー。スタイリング: リンジー・ロウアー

この5つの材料を使ったサラダほど簡単な夕食はありません。試合の日にぴったりの料理です。

20分間のチキンエンチラーダ

ケイトリン・ベンセル

これらのおいしいエンチラーダは、わずか 20 分で作れます。簡単なヒント: ソースを調理している間に鶏肉を細切りにし、スパイシーなアクセントを加えたい場合は刻んだハラペーニョをトッピングします。

ママのクリーミーチキンとブロッコリーのキャセロール

ブライアン・ウッドコック。スタイリング：シンディ・バー

この軽くなったクリーミーなチキンキャセロールには野菜がたっぷり入っています。この家族向けのキャセロールの中心となるソースには、無脂肪牛乳と無脂肪ギリシャ風ヨーグルトと少量のマヨネーズを組み合わせてコクを与えています。

低炭水化物チキンとチェダーレタスのラップ

ジェニファー・コージー

この新鮮でカリカリとしたラップサンドイッチは野菜がたっぷり入っていますが、チキンとチーズのおかげで満足のいく量のタンパク質を摂取できます。シャキシャキとしたアイスバーグレタスのおかげで、このラップサンドイッチの炭水化物含有量は非常に低く抑えられています（1食あたりわずか4グラム）。

クイックレモンチキンスープ

ケルシー・ハンセン

この 20 分の料理で 32 g のタンパク質が摂取でき、1 食あたりわずか 261 カロリーです。この心地よいスープのビロードのような食感を確実にするために、卵を鍋に加える前に、熱いスープを少量卵に混ぜてください。優しく調理し、凝固を防ぎます。

エアフライヤーバッファローチキン詰めのトマト

写真家：ブリー・パッサーノ、フードスタイリスト：グレッグ・ルナ

スパイシーなホットソース、ピリッとしたブルーチーズ、細切りチキンなど、バッファローウィングの風味と材料をすべてトマトに詰めて、食べ応えのあるメインディッシュを作りました。これらのトマトをセロリスティックやニンジンスティックと一緒にお召し上がりください。

レカイトとポテトのチキンスープ

このボリュームたっぷりのチキンスープは、クラントロ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクから作られた調理ベースである市販のレカイトのおかげで、すぐに風味を作り上げます。一口一口にジャガイモ、ニンジン、赤ピーマンなどの野菜がたっぷり。仕上げにライムジュースを加えると明るさが増します。

ロティサリーチキンタコス

写真家：ジェン・コージー、フードスタイリスト：メリッサ・グレイ

ロティサリーチキンタコスは、タコスを手早くテーブルに並べるのに最適な方法です。鶏肉を優しく加熱し、チリパウダーと挽いたクミンで味付けします。トッピングはカスタマイズできますが、簡単なピコデガロと、千切りレタス、チーズ、サワークリームの古典的なトッピングを使用することで、作業をすばやく簡単に行うことができます。