トレーダージョーズの顧客は農産物に不満を抱いており、編集者も同意している

最近のTikTokのトレンドでは、トレーダージョーズの商品があっという間に腐ってしまうという議論が巻き起こった。動画クリエイターのジャスミン（アプリでは@creating.jasmine）動画を投稿しました食料品チェーンのパンは「家に持ち帰るとすぐに」古くなる傾向があると主張している。

コメントでは同意する意見だけでなく、トレーダー・ジョーの農産物は日持ちの点ではさらに悪いという声も上がった。

「レジの列で農産物がカビが生えてしまう」とあるコメント投稿者は書いている。

「サラダは賞味期限前に消費期限が切れる」と別のコメント投稿者@juliapurpが動画に返信しています。また、当社の副編集長であるキャロリン・マルクーンも、この件について自身の経験を語っています。

「店でよく調べたつもりでサラダキットを買ったのですが、家に帰って開けてみると半分腐っていて、賞味期限は数日後でした」とマルカウンさんは言います。私たちのニュースレター編集者、テイラー・ボーザーさんも、TJ's でほうれん草を一袋買ったところ、「2日以内に腐ってしまった」と話しています。

では、何が原因なのでしょうか？トレーダージョーズの果物や野菜の多くが平均的な農産物よりも早く腐ってしまうのには、実は科学的な理由があります。それが、私たちの栄養編集者であるジェシカ・ボール（MS、RD）が: 果物と野菜の売り場にはプラスチックの包装が溢れています。

新鮮な農産物をプラスチックで包むと、長持ちすると思うかもしれませんが、実際は逆です。科学的には、サラダミックス、葉物野菜、ベリー類をプラスチックの袋や容器で密閉すると、熟成過程で農産物から放出される天然ガスが閉じ込められることが分かっています。これにより熟成が加速し、包装されたまま急速に熟成し、カビが生えることさえあります。

次回 TJ で買い物をする前に、検討できる解決策がいくつかあります。まず、プラスチックフリーの農産物にこだわるようにしてください。そうすれば、包装された農産物よりも少し長持ちするでしょう。当社のアシスタント ゼネラル マネージャー、ペネロペ ウォールには、個人的にお気に入りのものがあります。

「サターン ピーチは、この店で扱っている商品の中で私のお気に入りの 1 つです」と彼女は言います。「翌日には完熟し、1 週間は持ちこたえられるよう、ちょうど熟していない状態で販売しています。」

お気に入りのサラダキットがビニール袋に隠されていても、まだ買えます。栄養価の高い食材を捨てずに済むよう、袋入りや密封された野菜は週の早いうちに優先的に購入しましょう。最後に、ウォールがコストコの従業員から学んだ、カビの生えたベリー類を買わずに済むかもしれないヒントをご紹介します。

「ラズベリーの場合は、底の吸収パッドを見てください」と彼女は説明します。「すでに濡れている場合は、ベリーがすでに分解していることを意味します。」