バクラヴァのレシピ（ステップバイステップの説明！）

フィロ生地とクルミを重ね、生地がサクサクになるまで焼き上げます。上から甘い蜂蜜シロップを注ぎ、それがバクラヴァに染み込み、一口ごとに天国のような味わいになります。

9x13 のベーキング皿の底に溶かしたバターを塗ります。パンの底全体を覆うようにフィロ生地を 2 枚敷き、上部にバターを軽く塗ります。その上にフィロ生地を 2 枚重ね、バターを塗ります。パンの底にフィロ生地が 8 層になるまでこれを繰り返します。
クルミの混合物の 1/3 をフライパンに振りかけます。その上にフィロ生地を 2 枚重ね、バターを塗ります。さらにフィロ生地を 2 枚重ね、バターを塗ります。クルミの上には合計 4 枚のフィロ生地が敷かれます。この工程をもう一度繰り返し、クルミの層をもう 1 つ作り、その上にフィロ生地とバターを 4 枚重ねます。
残りのクルミの混合物の 1/3 をフィロ生地の上に振りかけます。フィロ生地を 2 枚重ねてバターを塗ります。フィロ生地がなくなるまで、残りのフィロ生地とバターを使い切ります。
バクラヴァを長い方向に 3 回切り、4 つの均等な部分にします。次に、斜めに切り込みを入れて、ダイヤモンド形のピースを作ります。
ベーキング皿をオーブンに入れ、蓋をせずに約 1 時間、または表面が膨らんで黄金色になるまで焼きます。50 ～ 60 分近くになったら、表面が焦げすぎないように注意深く見守ってください。

バクラヴァを焼いている間に、シロップを用意します。小さめの鍋に水、砂糖、クローブ、シナモンスティックを入れ、強火で砂糖が溶けるまで加熱します。鍋を火から下ろし、蜂蜜、オレンジエキス、レモン汁を加えて混ぜます。冷ますため置いておきます。
バクラヴァが焼き上がったら、オーブンから取り出し、すぐに冷たいシロップを上に注ぎます。少なくとも 2 時間置いてからお召し上がりください。