消化器専門医が推奨する、腸の健康に良いNo.1スナック

最近では、直感に従うということは、自分の直感をサポートする習慣を実践することを意味します。腸内に生息する無数の細菌を大切にすると、消化器系、免疫系、代謝などに良い影響があります。

腸内に住む善玉菌に栄養を与えるためにできる最も重要なことの一つは、健康的な食生活を維持することです。毎日の食事に。

もちろん、果物、野菜、ヨーグルトなどのプロバイオティクスが豊富な食品も含まれるでしょう。しかし、午後3時に塩味のスナックを探している場合はどうでしょうか？消化器科医によると、何を探すべきかを正確に知っていれば、腸の健康に最適なスナックを見つけるのは簡単です。

私たちはジェーンズ・ラスター医学博士認定消化器専門医であり、栄養学と肥満医学の専門家であり、ワシントン DC の Gut Theory Total Digestive Care の創設者である彼女は、腸に良いスナックとして、植物性タンパク質を探すというシンプルな解決策を提案しています。

腸に良いスナックを選ぶ際に注意すべきこと

腸内細菌叢を考慮してスナックを選ぶ場合、ラスターは植物性タンパク質を多く含むものを選ぶことを勧めています。ナッツ（ピスタチオ、クルミ、アーモンド）、乾燥枝豆、フムスと野菜、ナッツバターを塗ったフルーツなどを考えてみましょう。。

なぜ植物性タンパク質なのか？ラスター氏は、このタイプのスナックは、健康な腸にとって重要な 2 つの栄養素、タンパク質と繊維質を提供すると言います。「植物性タンパク質と繊維質を多く含むスナックは、結腸細胞に栄養を与え、微生物叢を多様化するのに役立ちます」と彼女は説明します。腸内の細菌の多様性は、体を健康で弾力性のある状態に保つのに役立ちます。一方、細菌の多様性が低いと、炎症や慢性疾患につながります。

さらに、大腸内の微生物がこれらの植物性タンパク質の繊維を発酵させ、短鎖脂肪酸を生成し、炎症を抑え、代謝を調整します。植物性タンパク質を多く含むスナックを選ぶことで、両方の長所を享受できます。

腸の健康に最適なスナック

準備はいいですか？ナッツです！ナッツは、消化器科医が推奨する腸に良い栄養素の理想的な組み合わせです。ナッツを一掴みして食べるのも、ナッツバターを食べるのも、食事の合間に食べるのに最適です。さらに、ナッツはさまざまな方法で食べることができます。

ナッツはタンパク質と食物繊維の完璧な組み合わせです。6～20グラムのタンパク質と少なくとも3グラムの食物繊維を摂取する必要があります。たとえば、アーモンドバター大さじ2杯には約7グラムのタンパク質と3グラム以上の食物繊維が含まれています。（これにリンゴを加えると、食物繊維がさらに多く摂取できます。）殻付きピスタチオ 1/4 カップには、約 6 グラムのタンパク質と 3 グラムの食物繊維が含まれています。

ナッツは、ローストして塩味をつけたり、風味をつけたりと、さまざまな方法で調理できます。糖尿病や高血圧の方は、塩分を含まないプレーンなナッツを選んで、ナトリウムの摂取量を抑えてください。同様に、ナッツバターを選ぶときは、ナッツと塩分を含むもの、またはナッツのみのものを選んでください。そうすれば、添加糖分を抑えることができます。

加工が最小限であればあるほど良い。ラスター氏は、砂糖、ナトリウム、乳化剤、添加物が加えられた加工食品（チップ、クッキー、キャンディー、ソーダなど）は、腸の健康を長期的に維持するのに最適なスナックではないと説明する。すべての食品が健康的な食事プランに合うが、腸の健康を特に念頭に置いている場合は、加工の少ないものを選ぶとよい。

その他の植物性タンパク質スナックのアイデア

ありがたいことに、植物性タンパク質を多く含むスナックを選ぶのは、それほど難しいことではありません。ナッツの袋詰めや、あらかじめ分量が決められたフムスカップなど、外出先で手軽に食べられるスナックはたくさんあります。しかし、自宅で腸に優しいスナックをいくつか用意したい場合は、植物性タンパク質がたっぷり含まれた、私たちのお気に入りのスナックをいくつかご紹介します。

: 新鮮なカット野菜と全粒粉ピタチップスまたはシード入りクラッカーと一緒にお試しください。
: 風味を加える、または。
: ナッツやフルーツをトッピングします。
アレッポペッパーがこの枝豆に美味しい風味を与えています。
Ｃ: このナッツバターにはリンゴがよく合います。
植物性タンパク質を加えると、タンパク質のパワーがさらに高まります。

結論

間食時間を最大限に活用し、腸の健康を維持するために、消化器専門医は、腸内の善玉菌に栄養を与え、多様化させる栄養素である植物性タンパク質と食物繊維を多く含む間食を見つけることを推奨しています。この条件に合う食品はナッツとナッツバターです。腸に良い他の間食には、フムスと野菜、植物性タンパク質で作られたプロテインシェイクなどがあります。